Tiêu thụ 10 thực phẩm này thường xuyên, có thể giúp tăng cường miễn dịch và nâng cao sức khỏe tổng thể, đặc biệt trong những tháng hè nắng nóng khi cơ thể dễ bị mất nước và căng thẳng liên quan đến nhiệt.
Theo NDTV, thực phẩm tăng cường miễn dịch là những thực phẩm có chứa chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và các hợp chất khác hỗ trợ và tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch. Hệ thống miễn dịch là cơ chế bảo vệ của cơ thể chúng ta chống lại các mầm bệnh như vi khuẩn, vi rút và các vi sinh vật gây hại khác.
Bằng cách tiêu thụ thực phẩm cung cấp các chất dinh dưỡng và hợp chất cần thiết, chúng ta có thể giúp tăng cường phản ứng miễn dịch và cải thiện khả năng chống lại n.hiễm t.rùng và bệnh tật.
Nước dừa chứa các chất điện giải như kali, magie và canxi, có thể giúp tăng cường miễn dịch. Ảnh: Pexels
Dưới đây là những thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống trong mùa hè nắng nóng:
Trái cây họ cam quýt
Trái cây họ cam quýt rất giàu vitamin C, được biết là có tác dụng tăng cường sản xuất tế bào bạch cầu, nhân tố chính trong việc bảo vệ hệ thống miễn dịch chống lại n.hiễm t.rùng. Ngoài ra, tính chất sảng khoái của chúng giúp giữ nước trong thời tiết nóng bức.
Quả mọng
Quả mọng chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, giúp giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể và hỗ trợ chức năng miễn dịch. Chúng cũng chứa vitamin C và chất xơ, hỗ trợ sức khỏe tổng thể và tiêu hóa, có thể đặc biệt có lợi trong mùa hè khi quá trình tiêu hóa có thể chậm lại do nắng nóng.
Dưa hấu
Dưa hấu không chỉ có tác dụng dưỡng ẩm mà còn là nguồn cung cấp vitamin A và C dồi dào cũng như chất chống oxy hóa lycopene. Lycopene có liên quan đến việc cải thiện chức năng miễn dịch và có thể giúp bảo vệ chống lại một số bệnh.
Rau lá xanh
Các loại rau lá xanh chứa nhiều vitamin A, C và K cũng như các khoáng chất như sắt và folate. Những chất dinh dưỡng này hỗ trợ các khía cạnh khác nhau của chức năng miễn dịch, bao gồm sản xuất kháng thể và duy trì làn da và màng nhầy khỏe mạnh.
Tỏi
Tỏi có chứa các hợp chất như allicin, có đặc tính kháng khuẩn và có thể giúp chống n.hiễm t.rùng. Tiêu thụ tỏi thường xuyên cũng có thể giúp điều chỉnh các phản ứng miễn dịch và giảm viêm, khiến nó trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho bữa ăn mùa hè.
Gừng
Gừng từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền vì đặc tính tăng cường miễn dịch và chống viêm. Nó có thể giúp giảm viêm, giảm buồn nôn và hỗ trợ tiêu hóa, tất cả đều có lợi cho sức khỏe tổng thể, đặc biệt là trong mùa hè khi các vấn đề về tiêu hóa thường xuyên xảy ra.
Sữa chua
Sữa chua là thực phẩm giàu probiotic giúp duy trì sự cân bằng lành mạnh của vi khuẩn đường ruột, điều này rất quan trọng đối với chức năng miễn dịch. Probiotic cũng hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và có thể làm giảm nguy cơ n.hiễm t.rùng bằng cách tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể.
Nghệ
Củ nghệ có chứa chất curcumin, một hợp chất có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Tiêu thụ nghệ thường xuyên có thể giúp điều chỉnh phản ứng của hệ thống miễn dịch đối với n.hiễm t.rùng và giảm mức độ nghiêm trọng của tình trạng viêm.
Trà xanh
Trà xanh rất giàu catechin, chất chống oxy hóa mạnh mẽ đã được chứng minh là giúp tăng cường chức năng miễn dịch và bảo vệ chống lại n.hiễm t.rùng. Uống trà xanh thường xuyên cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và một số loại ung thư.
Nước dừa
Nước dừa có tác dụng dưỡng ẩm tự nhiên và chứa các chất điện giải như kali, magie và canxi, những chất cần thiết để duy trì chức năng miễn dịch và sức khỏe tổng thể thích hợp. Đó là một lựa chọn đồ uống giải khát để giữ nước trong những ngày hè nóng bức.
Tăng cường sức khỏe của gan bằng những thực phẩm này
Ăn tỏi, rau xanh, rau họ cải, quả mọng, uống trà xanh và trái cây họ cam quýt… là các loại thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe gan vì chúng giàu chất dinh dưỡng.
Gan đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của chúng ta vì nó thực hiện hơn 500 chức năng bao gồm tiêu hóa protein, lưu trữ khoáng chất, sản xuất mật và lọc m.áu.
Ăn tỏi, rau xanh, rau họ cải, quả mọng, uống trà xanh và trái cây họ cam quýt là những loại thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe gan vì chúng giàu chất dinh dưỡng. Ảnh: Happy Hormones.
Vì vậy thực phẩm chúng ta ăn đóng một vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe gan và dưới đây là những thực phẩm tăng cường sức khỏe của gan mà bạn nên ăn.
Tỏi
Tỏi chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học như alliin, allicin và vinyl dithiins có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm cao. Do đó, nó là một loại thảo mộc mạnh có thể làm giảm viêm ở gan và duy trì sức khỏe gan. Bao gồm tỏi sống trong chế độ ăn uống của bạn cũng giúp chuyển hóa chất béo và duy trì hệ thực vật đường ruột.
Cá béo
Cá là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào như DHA, EPA và ALA, được biết đến với đặc tính chống viêm giúp giảm các gốc tự do, tăng mức HDL, giảm mức LDL và cải thiện quá trình chuyển hóa chất béo.
Chúng ta thường ăn thực phẩm chế biến sẵn và đóng gói có thể gây viêm ruột và gan. Cá béo giúp giảm tình trạng viêm này, giữ cho gan khỏe mạnh. Những người ăn chay có thể lựa chọn hạt lanh, cũng là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào.
Trái nho
Nho chứa một loạt các hợp chất polyphenolic như anthocyanin, flavanol, axit phenolic và resveratrol. Các nghiên cứu cho thấy những hợp chất này giúp kiểm soát men gan, tiết ra nhiều hơn trong trường hợp gan bị viêm. Tiêu thụ nho thường xuyên giúp cân bằng men gan, phục hồi sức khỏe gan.
Bột yến mạch
Bột yến mạch là nguồn giàu chất xơ và các hợp chất hoạt tính sinh học như beta-glucans. Chất xơ giúp giảm cholesterol, thải độc tố ra khỏi cơ thể và giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Việc kết hợp bột yến mạch trong chế độ ăn uống hàng ngày sẽ làm giảm mức cholesterol, ngăn ngừa tình trạng quá tải của nó đối với gan.
Nghệ
Chứa nhiều chất curcumin, nghệ nổi tiếng với đặc tính chống viêm, hỗ trợ giải độc gan và tăng cường sức khỏe tiêu hóa.
Các loại hạt
Một sự bổ sung khác mà bạn có thể thêm vào danh sách của mình là các loại hạt. Quả óc chó và hạnh nhân được coi là tốt nhất cho gan. Chúng rất giàu chất chống oxy hóa và là kho chứa chất béo lành mạnh, khiến chúng trở thành lựa chọn tốt nhất cho gan.
Hạt diêm mạch
Hạt diêm mạch mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, bao gồm ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). Vì vậy, bạn hãy biến nó thành một phần trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp bạn vượt qua NAFLD.
Rau lá xanh
Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn và cải rổ giúp hỗ trợ chức năng gan và hỗ trợ giải độc. Ngoài ra, bạn phải bổ sung thêm các loại rau như bông cải xanh, cải Brussels, súp lơ trắng để giải độc gan.
Trà xanh
Chúng ta đã nghe nhiều về tác dụng tích cực của trà xanh đối với làn da và kiểm soát cân nặng. Nhưng nó cũng có lợi cho gan. Chứa nhiều chất chống oxy hóa gọi là catechin, trà xanh giúp bảo vệ tế bào gan khỏi bị hư hại.
