Bạn thích ăn thịt nhưng lại sợ tăng cân? Hãy học thuộc những bí quyết dưới đây ngay lập tức để xử lý vấn đề hóc búa này nhé.
Ăn đúng loại thịt
Thịt chúng ta ăn hàng ngày được chia làm hai loại: thịt trắng và thịt đỏ. Thịt trắng gồm cá, gà, vịt… và thịt đỏ là các loại thịt bò, thịt cừu, thịt heo và thịt bê…
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt trắng chứa hàm lượng chất béo và calo thấp hơn nhiều thịt đỏ. Do đó, chúng ta nên sử dụng thịt trắng nhiều hơn trong bữa ăn, đặc biệt là những người muốn giảm cân.
Những người béo phì, hoặc muốn giảm cân nên ăn cá, thịt gà. Cá có chứa một lượng axit béo không bão hóa, tốt cho việc giảm trọng lượng, tránh nguy cơ béo phì và bảo vệ hệ tim mạch. Trong khi đó, thịt gà chứa ít chất béo hơn các loại thịt khác. Khi ăn, bạn nhớ tránh những bộ phận chứa nhiều chất béo và mỡ như cánh gà, da gà. Nên chọn phần ức gà.
Chọn cách chế biến thức ăn
Cách chế biến phù hợp sẽ đảm bảo giữ lại những chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. Thường xuyên ăn các loại thịt chiên, xào, nướng sẽ làm chất béo đi vào cơ thể nhanh và nhiều hơn. Ngoài ra, nấu ở nhiệt độ quá cao sẽ làm các vitamin và khoáng chất trong thịt bị p.hân h.ủy và có nguy cơ biến thành chất độc hại cho sức khỏe.
Cách chế biến tốt nhất, không làm tăng cân và giữ tối đa dinh dưỡng là hấp và luộc.
Ảnh minh họa
Kết hợp thịt cùng hoa quả
Nếu chót ăn quá nhiều thịt trong một bữa, bạn không cần phải quá lo lắng. Hãy bổ sung thêm một số hoa quả sau khi ăn. Ăn hoa quả sau bữa ăn khoảng 30 phút là cách để hạn chế lượng chất béo tích tụ trong cơ thể. Một số loại hoa quả giúp hấp thụ chất béo mà bạn có thể ăn là đu đủ, mận, táo…
Những loại quả này chứa chất xơ, vitamin C và axit tự nhiên giúp thúc đẩy chuyển hóa chất béo và protein trong thức ăn. Trong bữa ăn, bạn nên ăn thịt cùng với rau xanh để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
Nhai chậm
Nhai kỹ no lâu. Đây là cách ăn giúp hạn chế việc bạn ăn quá nhiều. Khi nhai chậm và kỹ, não sẽ nhận được tín hiệu no từ dạ dày và kịp thời dừng lại, không ăn quá nhiều, quá no.
Không để cơ thể quá đói
Khi để bụng rỗng quá lâu, bạn sẽ có xu hướng ăn nhiều hơn trong bữa ăn và đãn đến việc tăng cân. Hãy đảm bảo, ăn uống đúng giờ và ăn đủ no.
Uống trà xanh
Trà xanh là loại đồ uống giúp bạn duy trì vóc dáng thon thải, chống lão hóa rất tốt. Trong trà xanh có các hoạt chất giúp tăng cường trao đổi chất trong cơ thể, đốt cháy chất béo. Hãy uống từ 2-3 ly trà xanh một ngày để duy trì cân nặng ổn định. Lưu ý, không nên uống trà xanh ngay sau bữa ăn, tránh làm ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa.
Những điều ‘đại kỵ’ khi uống trà xanh bạn phải biết
Bạn phải nhớ những điều dưới đây khi uống trà xanh để không bị hại sức khỏe.
Không uống nước trà xanh lúc đói
Không nên uống trà xanh khi đói.
Bụng đói uống nước trà xanh rất dễ say. Biểu hiện là: tim đ.ập mạnh, chóng mặt, chân tay mệt mỏi, đứng ngồi không yên, cồn cào gan ruột. Nếu bị suy nhược hay yếu thận thì càng không nên uống trà xanh lúc đói vì càng dễ bị say hơn.
Không uống nước trà xanh ngay sau khi ăn cơm
Ăn cơm xong mà uống nước trà xanh ngay là không thích hợp. Vì trong lá trà xanh có chứa nhiều chất tananh, khi vào trong dạ dày có thể làm chất protein trong thức ăn sinh cứng. Tốt nhất là nên uống nước trà xanh sau khi đã ăn cơm được 30 phút.
Tránh uống trà đặc
Những người bị bệnh tăng huyết áp, bệnh tim, đái tháo đường, viêm gan, viêm thận… không nên uống nước chè nặng vì sẽ có nguy cơ bệnh nặng hơn. Người đang cho con bú uống nước chè đặc sữa cũng ít đi. Nếu thích uống trà xanh quá đậm đặc bạn cần thay đổi sở thích của mình. Để tận dụng hết ưu điểm của trà xanh, hãy pha trà ở mức vừa phải, không quá đặc.
Không uống trà với thuốc
Nếu bạn đang uống trà xanh, không nên uống với bất kỳ loại thuốc nào. Các thuốc và hợp chất trong trà có thể phản ứng và tương tác với nhau, làm giảm hiệu quả của thuốc.
Không nên cho đường vào trà
Đường kết hợp với nước trà có thể làm mất chất dinh dưỡng, hương vị và tác dụng của nó. Nếu bạn thích ngọt, có thể cho mật ong thay đường và không nên cho thêm bất kỳ chất thứ gì vào trà. Không sử dụng trà xanh để qua đêm: Khi để qua đêm, một số vitamin trong trà xanh sẽ bị p.hân h.ủy, gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.
