Theo y học, rau diếp cá có vị cay, chua, mùi tanh, tính mát và các thành phần dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe.
Dưới đây là 6 công dụng tuyệt vời của rau diếp cá.
Hỗ trợ giảm cân: Không chỉ có khả năng ổn định lượng đường trong m.áu, rau diếp cá còn có thành phần chống béo phì. Vì thế, ăn rau diếp cá hoặc uống nước ép sẽ hỗ trợ giảm cân, giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể, kiểm soát cân nặng hiệu quả. Loại rau này phù hợp cho những người ăn kiêng, muốn giảm cân.
Trị mụn hiệu quả: Nước rau diếp cá cực hiệu quả trong việc điều trị mụn đối với người bị mụn nội tiết. Sở dĩ như vậy là bởi loại rau này chứa quercetin và isoquercitrin có khả năng loại bỏ độc tố trong cơ thể rất tốt.
Hợp chất flavonoid tìm thấy trong rau diếp cá có khả năng thúc đẩy chữa lành vết thương sau mụn. Làn da sẽ được kích thích tái tạo, tăng độ đàn hồi để khỏe mạnh từ sâu bên trong.
Ngoài ra, tinh dầu và hàm lượng vitamin A của lá rau diếp cá có tác dụng kháng viêm, diệt khuẩn mạnh nên hỗ trợ giảm sưng mụn nhanh chóng.
Ăn và uống nước ép rau diếp cá rất tốt cho da, giúp thanh lọc cơ thể, giảm nhiệt, mát gan và làm đẹp từ bên trong.
Chống viêm, chống virus và vi khuẩn: Từ lâu rau diếp cá đã được dùng như một phương thuốc dân gian để chữa viêm, với cơ c.hết hoạt động tương tự như một số loại thuốc chống viêm không steroid. Nhờ tác dụng chống lại chứng viêm, loại rau này có thể liên quan tới tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và một số bệnh mãn tính khác do quá trình oxy hóa của cơ thể gây ra.
Bên cạnh chống viêm, rau diếp cá còn có khả năng chống lại các loại virus, vi khuẩn gây hại cho sức khỏe. Theo một số nghiên cứu, diếp cá có thể chống lại virus Herpes simplex loại 1 và 2, virus cúm và cả HIV.
Loại rau này cũng có khả năng chống lại một số vi khuẩn, tiêu biểu như khuẩn salmonella trong đường ruột gây ra một số bệnh đường tiêu hóa.
Giảm dị ứng: Rau diếp cá có tác dụng làm giảm các cytokine gây ra các phản ứng quá mức của hệ miễn dịch, từ đó điều trị chứng dị ứng một cách tự nhiên mà không gây hại cho sức khỏe.
Tăng cường hệ miễn dịch: Một số thành phần trong rau diếp cá có thể kích thích sản sinh ra tế bào bạch huyết – tế bào thiết yếu của cơ thể giúp tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch của cơ thể. Vậy nên, rau diếp cá được sử dụng cho mọi lứa t.uổi nhằm cải thiện sức đề kháng.
Cân bằng sức khỏe đường ruột: Rau diếp cá có tác dụng tích cực trong việc cân bằng sức khỏe đường ruột. Theo nghiên cứu khoa học, các thành phần trong rau có khả năng kiểm soát vi khuẩn gram âm trong ruột, bao gồm cả E.coli.
Loại rau này có thể ngăn chặn một số bệnh đường ruột phổ biến như rối loạn tiêu hóa, hội chứng ruột kích thích, trào ngược dạ dày, trĩ…
9 công dụng tuyệt vời của lá đu đủ
Lá đu đủ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như hỗ trợ tiêu hóa, giải độc, tăng số lượng tiểu cầu,…
Giàu enzyme
Lá đu đủ chứa nhiều loại enzyme, trong đó đáng chú ý nhất là papain và chymopapain. Những enzyme này đóng vai trò then chốt trong việc phá vỡ protein, carbohydrate và chất béo trong hệ thống tiêu hóa, giúp hệ thống tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
Hỗ trợ tiêu hóa
Vidhi Chawla, chuyên gia dinh dưỡng Fisico Diet and Aesthetic Clinic, cho biết: “Các enzym trong lá đu đủ có thể làm giảm các vấn đề tiêu hóa phổ biến như khó tiêu và đầy hơi. Bằng cách làm dịu quá trình tiêu hóa, chúng làm giảm sự khó chịu và cải thiện sức khỏe tiêu hóa tổng thể.”
Uống nước ép lá đu đủ có thể cải thiện hệ tiêu hóa và kiểm soát các vấn đề như đầy hơi, ợ nóng, táo bón và nhu động ruột. Ảnh: Pexels
Hỗ trợ giải độc
Lá đu đủ chứa nhiều chất phytochemical, bao gồm flavonoid và alkaloid, hỗ trợ gan xử lý và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Chúng cũng kích thích sản xuất glutathione, một chất chống oxy hóa mạnh, tăng cường hơn nữa quá trình giải độc.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Một hệ thống giải độc hoạt động hiệu quả không chỉ là loại bỏ độc tố; nó cũng tăng cường hệ thống miễn dịch. Lá đu đủ, với đặc tính giải độc, đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường khả năng miễn dịch tổng thể.
Giàu chất xơ
Lá đu đủ là một nguồn giàu chất xơ. Chất xơ rất cần thiết để điều chỉnh nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và duy trì hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, không thể thiếu để hấp thụ chất dinh dưỡng và tiêu hóa tốt.
Tăng cường sức khỏe đường ruột
Hàm lượng chất xơ cao trong lá đu đủ hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Hệ vi sinh vật đường ruột cân bằng là chìa khóa cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh và sức khỏe tổng thể.
Sức khỏe tiêu hóa
Các enzym và chất xơ trong lá đu đủ có thể làm giảm bớt các vấn đề về tiêu hóa thông thường, khiến chúng trở thành một phương thuốc tự nhiên lý tưởng cho những người thường xuyên bị khó tiêu, đầy hơi hoặc táo bón.
Đặc tính chống viêm
Lá đu đủ có đặc tính chống viêm tự nhiên. Những đặc tính này có thể đặc biệt hữu ích trong việc làm dịu và kiểm soát các tình trạng như viêm dạ dày và loét, thường gây khó chịu về tiêu hóa.
Có thể điều trị các triệu chứng sốt xuất huyết
Nước ép lá đu đủ được sử dụng phổ biến nhất để điều trị các triệu chứng liên quan đến sốt xuất huyết. Các triệu chứng thường gặp của bệnh sốt xuất huyết bao gồm sốt, mệt mỏi, nhức đầu, buồn nôn, phát ban trên da và nôn mửa. Trong một số trường hợp nghiêm trọng, nó cũng có thể dẫn đến giảm lượng tiểu cầu, làm tăng nguy cơ c.hảy m.áu và có thể gây t.ử v.ong nếu không được điều trị.
Theo một nghiên cứu, uống chiết xuất lá đu đủ trong trường hợp mắc bệnh sốt xuất huyết có liên quan đến việc tăng số lượng tiểu cầu ngay sau 24 giờ sau đó. Tổng số bạch cầu (WBC) tăng lên đáng kể.
Kết hợp lá đu đủ trong chế độ ăn uống
Để khai thác tiềm năng của lá đu đủ trong việc cải thiện tiêu hóa và giải độc, bạn có thể pha trà lá đu đủ hoặc sử dụng chiết xuất lá đu đủ có sẵn ở nhiều dạng khác nhau, bao gồm cả viên nang và bột.
Đối với trà lá đu đủ, bạn có thể sử dụng lá tươi hoặc khô, đun sôi trong nước để tạo thành dịch truyền nhẹ nhàng và có lợi. Đối với chiết xuất, hãy làm theo liều lượng khuyến cáo trên nhãn sản phẩm.
Mặc dù lá đu đủ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng điều độ chính là chìa khóa. Tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến tác dụng phụ. Bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi biến đu đủ trở thành một phần thường xuyên trong chế độ ăn uống của bạn, theo The Times of India.
