Uống sữa vào buổi tối trước khi đi ngủ là thói quen phổ biến của rất nhiều người. Tuy nhiên, có một số trường hợp lại không nên làm điều này.
Nhiều người có thói quen uống một cốc sữa vào buổi tối để giúp ngủ ngon hơn. Ảnh minh họa: Fittify.
Uống sữa vào buổi tối trước khi đi ngủ dường như là điều quen thuộc của rất nhiều người. Sữa không chỉ giúp bạn cảm thấy bình tĩnh, thư giãn, nhiều nghiên cứu đã phát hiện uống sữa trước khi đi ngủ có những tác động tích cực.
Tuy nhiên, việc uống sữa và tiêu thụ các sản phẩm của sữa thường xuyên vào buổi tối cũng gây ra nhiều tác dụng phụ với sức khỏe.
Uống sữa buổi tối có tác dụng gì?
Theo Healthshots, tiến sĩ Deepali Sharma, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại Bệnh viện CK Birla, New Delhi (Ấn Độ), cho biết uống một cốc sữa ấm trước khi đi ngủ là thói quen từ rất lâu đời của con người và điều này cũng mang lại nhiều lợi ích tiềm tàng.
Giúp ngủ ngon
Sữa, cùng với các sản phẩm từ sữa khác, là nguồn cung cấp tryptophan – loại axit amin nổi tiếng với đặc tính thúc đẩy giấc ngủ.
Tryptophan đóng vai trò là t.iền chất để tổng hợp cả melatonin và serotonin trong cơ thể. Melatonin, thường được gọi là “hormone giấc ngủ”, đảm bảo chu kỳ ngủ – thức được kiểm soát, tăng chất lượng giấc ngủ ban đêm.
Bên cạnh đó, serotonin có chức năng là chất dẫn truyền thần kinh đa diện, không chỉ góp phần điều chỉnh tâm trạng mà còn đóng vai trò then chốt trong việc kiểm soát sự thèm ăn, điều chỉnh giấc ngủ và nhận thức cơn đau.
“Sự kết hợp của các phân tử này tạo ra cảm giác yên bình, nhẹ nhàng, giúp bạn có giấc ngủ yên bình”, chuyên gia này nhận định.
Tác dụng của tryptophan không chỉ giới hạn ở việc điều hòa giấc ngủ. Gan của bạn cũng sử dụng axit amin này để tạo ra niacin – thành phần không thể thiếu của phức hợp vitamin B3. Niacin cũng giúp chuyển hóa năng lượng và tổng hợp DNA, nuôi dưỡng các chức năng thiết yếu của cơ thể.
Làm đẹp da
Theo First Cry Parenting, uống sữa thường xuyên có thể cải thiện tình trạng da bằng cách mang lại vẻ ngoài trẻ trung. Sữa chứa vitamin B12 có thể giúp ngăn ngừa sự mất độ đàn hồi của da và truyền collagen giúp da có vẻ ngoài tươi sáng.
Vitamin A có trong sữa có thể thúc đẩy sự hình thành tế bào mới và giúp chống lại các bệnh về da khác nhau, khiến da trở nên rạng rỡ và hoàn hảo.
Giảm căng thẳng
Uống một cốc sữa ấm trước khi đi ngủ là cách hiệu quả giúp bạn giảm căng thẳng. Protein lactium trong sữa có thể xoa dịu cơ thể bằng cách giảm huyết áp, thư giãn cơ bắp và giảm mức cortisol, một loại hormone được cơ thể tiết ra khi bị căng thẳng. Lactium có thể ảnh hưởng đến thụ thể não để giúp kiểm soát căng thẳng và lo lắng.
Uống sữa có thể giúp bạn thư giãn, giảm căng thẳng và ngủ ngon hơn. Ảnh minh họa: Firstcry.
Ai không nên uống sữa vào buổi tối?
Mặc dù nhấm nháp sữa ấm có thể giúp bạn ngủ ngon hơn, nó có thể không phù hợp với nhiều người.
Chuyên gia Sharma cho biết thêm các yếu tố như sức chịu đựng của cá nhân, sở thích ăn kiêng và sức khỏe tổng thể đều phải được tính đến khi xem xét thời gian và số lượng sữa tiêu thụ trước khi ngủ.
Người muốn giảm cân
Uống sữa vào buổi tối là ý tưởng hay nếu bạn muốn có giấc ngủ ngon nhưng nó không tốt cho những người đang cố gắng giảm cân.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, uống sữa vào ban đêm có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và ảnh hưởng đến chức năng gan. Quá trình này tác động đến tốc độ trao đổi chất của cơ thể và có thể dẫn đến tích mỡ, tăng cân.
Uống sữa thường xuyên cũng góp phần làm tăng đáng kể lượng calo hàng ngày của bạn, điều này có thể gây tăng cân.
Uống sữa vào ban đêm thậm chí có thể kích hoạt giải phóng insulin do carbohydrate có trong sữa, có khả năng làm gián đoạn nhịp sinh học của cơ thể bạn.
Phụ nữ bị thay đổi nội tiết tố
Thông thường, phụ nữ được khuyên không nên uống sữa vào ban đêm nếu họ đang gặp phải bất kỳ sự thay đổi nội tiết tố nào. Việc uống quá nhiều sữa có thể khiến lượng đường trong m.áu tăng lên bằng cách kích hoạt các yếu tố tăng trưởng insulin, đặc biệt ở những người mắc hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS).
Một số nghiên cứu đã phát hiện sữa có chứa một lượng nhỏ các loại hormone khác nhau, bao gồm progesterone và estrogen có thể gây thay đổi nội tiết tố và làm trầm trọng thêm vấn đề này ở nữ giới.
Chuyên gia khuyến nghị nên tiêu thụ sữa và các sản phẩm của sữa để hấp thụ giá trị dinh dưỡng của thực phẩm này nhưng nên ở mức độ vừa phải.
Ngoài ra, bạn cần bổ sung đủ các chất dinh dưỡng khác như protein và canxi để không gặp phải bất kỳ sự thiếu hụt nào ngay cả khi bạn cắt giảm lượng sữa tiêu thụ.
6 món ăn nhẹ giàu protein giúp bạn tràn đầy năng lượng cả ngày
Ăn các loại hạt, sữa chua Hy Lạp, trứng… là những món ăn nhẹ giàu protein giúp bạn no lâu và tràn đầy năng lượng suốt cả ngày.
Protein, một chất dinh dưỡng đa lượng cơ bản bao gồm các axit amin, đóng vai trò then chốt trong các chức năng cơ thể khác nhau. Từ việc sửa chữa mô đến hỗ trợ miễn dịch, làn da khỏe mạnh… protein đóng vai trò là nguồn năng lượng dinh dưỡng.
Vì vậy bạn nên kết hợp đồ ăn nhẹ giàu protein vào thói quen của bạn, để cung cấp năng lượng bền vững, kiềm chế cảm giác thèm ăn và tăng cường sức khỏe tổng thể.Dưới đây là 6 món ăn nhẹ giàu protein giúp bạn no lâu và tràn đầy năng lượng cả ngày.
Món ăn nhẹ giàu protein giúp bạn no lâu và hỗ trợ giảm cân. Ảnh: iStock.
Sữa chua Hy Lạp
Là một lựa chọn sẵn có và tiện lợi, sữa chua Hy Lạp chứng tỏ là một món ăn nhẹ đa năng chứa nhiều protein, men vi sinh và canxi. Vì vậy, bạn hãy chọn những loại đơn giản, không đường và nâng cao hương vị bằng trái cây tươi, các loại hạt hoặc một chút mật ong. Sự kết hợp giữa protein và chất béo lành mạnh đảm bảo bạn luôn no và được nuôi dưỡng suốt cả ngày bận rộn.
Các loại hạt
Các loại hạt nổi lên là nguồn cung cấp protein di động tuyệt vời. Đơn cử như hạnh nhân, quả óc chó, hạt chia và hạt bí ngô không chỉ chứa protein mà còn cung cấp chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Bạn có thể tạo một hỗn hợp đơn giản bằng cách kết hợp những loại hạt này với trái cây sấy khô, mang đến một bữa ăn nhẹ thỏa mãn và tăng cường năng lượng.
Trứng
Trứng luộc chín, một nguồn protein đơn giản và dễ tiếp cận, có thể thay thế xứng đáng cho những lựa chọn ít dinh dưỡng hơn. Nó còn là nguồn cung cấp các các axit amin thiết yếu, vitamin và khoáng chất, trứng mang đến một bữa ăn nhẹ cân bằng.
Thậm chí, nó còn làm món ăn nhẹ dễ dàng mang theo, chúng trở thành sự lựa chọn lý tưởng để cung cấp năng lượng cho ngày của bạn. Điều chỉnh dựa trên mức cholesterol của bạn bằng cách loại bỏ lòng đỏ nếu cần thiết.
Phô mai
Phô mai, cả phô mai chế biến và phô mai Paneer, đều là nguồn cung cấp protein tuyệt vời. Chúng chứa nhiều canxi, cần thiết cho xương và răng, đồng thời chứa chất chống oxy hóa cho sức khỏe não bộ, phô mai tạo nên một bữa ăn nhẹ lành mạnh giữa các bữa ăn.
Tuy nhiên, bạn cần lưu ý đến khẩu phần ăn, bạn có thể tăng cường bữa ăn nhẹ bằng cách kết hợp nó với trái cây hoặc rau quả.
Lựa chọn protein từ thực vật
Đối với những người đang tìm kiếm các lựa chọn dựa trên thực vật, hãy xem xét đậu edamame hoặc đậu xanh rang. Edamame, đậu nành non, có thể được nêm gia vị nhẹ để có một bữa ăn nhẹ thỏa mãn, trong khi đậu xanh rang mang đến một sự thay thế đầy hương vị.
Cả hai lựa chọn đều cung cấp lượng protein cùng với chất xơ, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời để duy trì năng lượng.
Ngoài ra, món ăn nhẹ này còn bổ sung các khoáng chất quan trọng như mangan, sắt, kẽm, phốt pho và magiê, góp phần bảo vệ chống lại các bệnh không lây nhiễm (NCD).
