Cà chua rất giàu kali, một chất dinh dưỡng được biết là giúp hạ huyết áp bằng cách giảm tác dụng của natri trong cơ thể.
Theo Times Now, cà chua là một trong những loại rau dễ tiếp cận và linh hoạt nhất mà bạn có thể ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.
Các chuyên gia cho biết cà chua chứa nhiều kali, một chất dinh dưỡng được biết là giúp hạ huyết áp bằng cách giảm tác dụng của natri trong cơ thể. Chúng cũng đóng một vai trò quan trọng trong nhiều chế độ ăn có lợi cho tim.
Cà chua chứa nhiều kali và lycopene có lợi cho sức khỏe tim mạch. Ảnh: Pexels
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), việc tiêu thụ cà chua sống thường xuyên giúp giảm huyết áp ít nhất 36%.
Trong nghiên cứu có sự tham gia của hơn 7.000 người lớn trong độ t.uổi 55-80, các nhà nghiên cứu ở Tây Ban Nha nhận thấy rằng ăn tương đương một quả cà chua lớn mỗi ngày sẽ làm giảm đáng kể nguy cơ cao huyết áp, theo American Heart Association.
Tại sao cà chua lại tốt cho sức khỏe?
Cà chua là một trong những loại rau quả được tiêu thụ nhiều nhất, có sẵn rộng rãi và giá cả phải chăng trên toàn thế giới.
Chúng là một phần quan trọng trong chế độ ăn Địa Trung Hải, được bình chọn là chế độ ăn kiêng tốt nhất và bền vững nhất, không chỉ thúc đẩy giảm cân lành mạnh mà còn giúp các cơ quan trong cơ thể bạn hoạt động tốt.
Trong một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Tim mạch Dự phòng Châu Âu, một số nam giới và phụ nữ đã được theo dõi trong vòng ba năm. Hơn 82% đã bị huyết áp cao khi bắt đầu nghiên cứu cùng với các yếu tố nguy cơ cao như tiểu đường, hút thuốc, cholesterol cao, béo phì và t.iền sử gia đình mắc bệnh tim mạch khởi phát sớm.
Sau khi đưa họ vào chế độ ăn nhiều cà chua hàng ngày bao gồm salad và nước trái cây, các nhà khoa học đã tính toán rằng chỉ số tâm trương giảm đáng kể.
Các chuyên gia cũng tin rằng cà chua có các khoáng chất và hợp chất cụ thể như lycopene có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm, hạ huyết áp và bảo vệ động mạch của bạn khỏi chứng xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng và nồng độ lycopene trong cơ thể cao hơn có liên quan đến mức cholesterol LDL (hay cholesterol “xấu”) thấp hơn.
Những cách ngon để kết hợp cà chua vào chế độ ăn uống của bạn
Các nhà dinh dưỡng cho biết cà chua siêu linh hoạt và có nhiều dạng khác nhau, từ tươi đến phơi nắng, bột nhão, xay nhuyễn và thậm chí cả nước ép. Bất kỳ bữa ăn nào trong ngày đều có thể kết hợp cà chua theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như: kết hợp với món trứng bác hoặc trứng tráng, salad cà chua bi với dưa chuột, kết hợp với bánh pizza, nước ép,…
Những loại trà bạn nên uống để hạ huyết áp
Một số loại trà, chẳng hạn như trà xanh, trà đen, trà hoa cúc, trà gừng,… có thể giúp hạ huyết áp.
Trà có thể giúp điều trị bệnh cao huyết áp như thế nào?
Theo The Times of India, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các thành phần hoạt tính trong trà có thể giúp thư giãn mạch m.áu, cải thiện chức năng của động mạch, giảm viêm và giúp điều chỉnh một số quá trình khác trong cơ thể ảnh hưởng đến huyết áp. Dưới đây là một số loại trà bạn có thể thử.
Trà xanh
Theo Đại học Oxford, tiêu thụ 5-6 tách trà xanh hàng ngày có thể làm giảm huyết áp tâm thu, cholesterol toàn phần và cholesterol LDL.
Trà xanh được xem là loại trà tốt nhất đối với các bệnh nhân bị cao huyết áp. Ảnh: Pexels
Trà dâm bụt
Một số nghiên cứu cho thấy uống loại trà thảo dược không chứa caffeine, giàu chất chống oxy hóa này, có thể giúp giảm mức huyết áp tâm thu khi so sánh với giả dược.
Trà ô long
Một số nghiên cứu ở người Trung Quốc cho thấy uống 1 hoặc 2 tách trà ô long mỗi ngày dường như có tác dụng ngăn ngừa huyết áp cao.
Trà đen
Các nghiên cứu cho thấy rằng với mỗi tách trà đen uống hàng ngày, bạn có thể hạ huyết áp và nguy cơ mắc các biến cố tim mạch lớn.
Trà hoa cúc
Được biết đến với tác dụng làm dịu, trà hoa cúc có thể giúp giảm cả căng thẳng và huyết áp cao.
Trà gừng
Theo nghiên cứu, trà gừng đã cho thấy hứa hẹn trong việc giảm mức huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch nhờ đặc tính chống viêm.
Trà bạc hà
Thường được sử dụng để làm dịu hệ tiêu hóa, trà bạc hà cũng có thể có tác động tích cực đến mức huyết áp.
