Gan là cơ quan rất quan trọng của cơ thể giúp tổng hợp nhiều chất quan trọng và đào thải những chất độc hại ra khỏi cơ thể. Ăn gì để tốt cho gan, để làm sạch gan là vấn đề quan tâm hàng đầu của bệnh nhân bị bệnh lý gan cũng như tất cả mọi người. Để giữ cho lá gan khỏe mạnh, bạn có thể ăn các loại thực phẩm rất quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày dưới đây.
Tỏi
Tỏi là một “gia vị ưa thích” của lá gan bởi chúng chứa một lượng cao chất allicin và selen, hai hợp chất tự nhiên này giúp làm sạch gan. Chỉ cần một lượng nhỏ tỏi trong các bữa ăn đã có khả năng kích hoạt các enzym gan để cơ thể đào thải các độc tố ra ngoài.
Bưởi
Loại quả này chứa hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa rất cao góp phần làm tăng quá trình làm sạch tự nhiên của gan. Một ly nhỏ nước ép bưởi tươi hàng tuần sẽ giúp tăng sản sinh các enzym giải độc gan đồng thời đào thải các chất gây ung thư và các chất độc khác.
Rau lá xanh
Không cần phải bàn luận nhiều thì chúng ta đều biết ăn rau xanh hằng ngày rất tốt cho sức khỏe lá gan. Rau xanh có các hợp chất làm sạch giúp hoạt hóa những enzyme mát gan. Uống nước trái cây hoặc ăn salad rau xanh giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể. Một số loại rau xanh phổ biến bạn không thể bỏ qua bao gồm súp lơ, bắp cải, bông cải xanh và rau bina.
Quả óc chó
Qủa óc chó chứa hàm lượng cao chất arginine giúp gan giải độc amoniac. Ngoài ra, chúng cũng chứa nhiều chất glutathione và axit béo omega-3, hỗ trợ các hoạt động làm sạch lá gan.
Nho
Giống như bưởi, trong nho chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp tăng khả năng làm sạch tự nhiên của gan. Thay cho nước ép bưởi, mỗi ngày bản có thể dùng một ly nhỏ nước nho tươi nhằm kích thích gan tạo ra các men chống độc, giúp quét sạch các chất gây ung thư và các độc tố khác.
Trà xanh
Uống trà xanh không chỉ có tác dụng giảm cân mà còn giúp đào thải chất béo ra khỏi gan. Tất cả nhờ chất chống ô xy hóa gọi là catechin giúp loại bỏ chất béo tích tụ và cải thiện chức năng gan.
Loan Mạc (Tổng hợp)
Hình ảnh: Minh họa
