Cứ 3 trẻ từ 6 tháng đến 2 t.uổi thì có 2 trẻ không được cho ăn những thực phẩm giúp phát triển thể chất và trí não khiến trẻ có nguy cơ chậm phát triển nhận thức, khả năng học tập kém…
Theo thông tin được đưa ra tại “Hội nghị công bố Báo cáo tình trạng t.rẻ e.m toàn cầu năm 2019″ cho biết, trên thế giới cứ 3 t.rẻ e.m dưới 5 t.uổi thì có một trẻ thiếu dinh dưỡng hoặc thừa cân – tương đương với khoảng hơn 200 triệu t.rẻ e.m. Một trong 2 tre em bi đoi tiêm ân, can trơ co họi cua hang triẹu tre em đuơc phat triên, phat huy hêt tiêm nang cua minh.
Cứ 3 trẻ từ 6 tháng đến 2 t.uổi thì có 2 trẻ không được cho ăn những thực phẩm giúp phát triển tốt thể chất và trí não khiến trẻ có nguy cơ chậm phát triển nhận thức, khả năng học tập kém, miễn dịch thấp, dễ nhiễm bệnh, thậm chí trong nhiều trường hợp có thể dẫn đến t.ử v.ong.
Tại Việt Nam theo số liệu điều tra dinh dưỡng năm 2017 cho biết: 24% t.rẻ e.m dưới 5 t.uổi thấp còi, 6% t.rẻ e.m dưới 5 t.uổi gầy còm, 6% t.rẻ e.m dưới 5 t.uổi thừa cân. Hơn 50% t.rẻ e.m dưới 5 t.uổi bị đói tiềm ẩn.
Báo cáo cảnh báo rằng thói quen ăn uống và việc cho trẻ ăn thực phẩm kém dinh dưỡng bắt đầu ngay từ những ngày đầu tiên khi trẻ mới ra đời. Phát hiện này cũng được nhấn mạnh trong một phân tích tổng thể về ăn bổ sung và dinh dưỡng bà mẹ trong khuôn khổ Sáng kiến Khu vực về Cải thiện Dinh dưỡng và Phái triển (RISING), được Viện Dinh Dưỡng (NIN) thực hiện trong năm 2019. Phân tích này cho thấy thực hành cho ăn bổ sung và dinh dưỡng bà mẹ ở Việt Nam phần lớn là chưa đầy đủ và phù hợp, khiến cho gánh nặng suy dinh dưỡng càng thêm nặng nề.
Ngay từ giai đoạn đầu đời, nhiều t.rẻ e.m Việt Nam đã không nhận được dinh dưỡng tối ưu. Chế độ ăn không đầy đủ của bà mẹ dẫn đến tình trạng thiếu cân hoặc thừa cân khi mang thai và con của họ có nguy cơ bị nhẹ cân sơ sinh. Hơn nữa, ngay khi được ăn những thức ăn đầu tiên khi trẻ bước vào t.uổi ăn dặm (6 tháng – 2 t.uổi), tình trạng t.rẻ e.m Việt duy trì chế độ ăn không đầy đủ rất phổ biến.
Ngay từ giai đoạn đầu đời, nhiều t.rẻ e.m Việt Nam đã không nhận được dinh dưỡng tối ưu (Ảnh minh họa).
Theo số liệu điều tra dinh dưỡng quốc gia năm 2015, 18% t.rẻ e.m không được cho ăn đủ đa dạng thực phẩm và 36% t.rẻ e.m không được cho ăn đủ số bữa cần thiết. Những trẻ này có chế độ ăn kém chất lượng, thiếu các chất dinh dưỡng thiết yếu. Một phần ba (35%) không tiêu thụ các thực phẩm có nguồn gốc động vật hàng ngày, trong khi 22% không tiêu thụ các thực phẩm giàu vitamin A và 14% không tiêu thụ các thực phẩm giàu chất sắt hàng ngày. Có một số bằng chứng cho thấy việc tiêu thụ rau xanh hàng ngày cũng thấp. Những t.rẻ e.m trong các gia đình nghèo và sống ở vùng xa xôi hẻo lánh, dân tộc thiểu số có lượng bổ sung thực phẩm ít nhất.
Trưởng đại diện UNICEF tại Việt Nam, bà Rana Flower chia sẻ: “Hiện chúng ta đang sống trong một thế giới nơi có nhiều t.rẻ e.m được sinh tồn, song quá ít t.rẻ e.m được phát triển khỏe mạnh. Nếu chúng ta có thể đảm bảo chế độ dinh dưỡng tốt nghĩa là đảm bảo phụ nữ mang thai nhận được các dưỡng chất đầy đủ để khỏe mạnh và nuôi con nhỏ phát triển tốt. Sau khi sinh, người mẹ cho con bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu, sau đó cho con ăn thêm dần các nhóm thực phẩm khác nhau bao gồm rau và hoa quả”.
Ăn bổ sung nghĩa là cho ăn thêm các thức ăn khác ngoài sữa mẹ. Các thức ăn và chất lỏng thêm này được gọi là thức ăn bổ sung vì chúng bổ sung cho sữa mẹ, chứ không hoàn toàn thay thế được sữa mẹ để cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Thức ăn bổ sung phải là các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và đủ về mặt số lượng để trẻ có thể tiếp tục phát triển.
Từ khi tròn 6 tháng t.uổi (180 ngày sau sinh), tốc độ tăng trưởng của trẻ tăng lên nhiều vì vậy nhu cầu dinh dưỡng của trẻ cũng tăng lên và sữa mẹ không thể đáp ứng nhu cầu này. Ăn bổ sung sau 6 tháng t.uổi giúp trẻ phát triển, hoạt động tốt và khỏe mạnh. Ăn bổ sung thường được các mẹ gọi là ăn dặm.
Theo Helino
‘Viêm màng túi’ ảnh hưởng xấu đến tư duy và trí não của giới trẻ
Các nhà nghiên cứu nhận thấy sự suy giảm của tài sản vật chất, nhất là t.iền bạc có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến não bộ con người.
Đây là kết luận của nhóm khoa học từ Trung tâm nghiên cứu Inserm của Đại học Bordeaux (Pháp), công bố trên tạp chí Neurology.
Để thực hiện nghiên cứu, các chuyên gia quan sát 3.287 công dân Mỹ, ở độ t.uổi từ 23 đến 35. Quá trình quan sát kéo dài trong suốt 20 năm, bắt đầu từ năm 1990 đến 2010.
Thu nhập của người trẻ càng giảm, khả năng tư duy và trí nhớ cũng bị kém đi rất nhiều.
Sau khi phân tích các dữ liệu, nhóm khoa học chia người tham gia thành 3 nhóm. Nhóm đầu tiên, bao gồm 1.780 người, có mức lương ổn định trong 2 thập kỷ qua. Nhóm thứ hai, gồm 1.108 người, có thu nhập giảm và nhóm thứ ba, 399 người, thu nhập lúc ổn định, có lúc giảm.
Người đứng đầu công trình nghiên cứu, giáo sư Leslie Grasset cho biết, nếu trong nhóm dân số này, thu nhập hàng năm bị giảm trên 25%, sẽ gây ra các vấn đề xấu về tư duy và giảm sức khỏe bộ não ở độ t.uổi trung niên sau đó.
Cụ thể, mức độ suy giảm khả năng trí tuệ của giới trẻ cao hơn gấp 3 lần so với mức người bình thường quan sát được, sau 1 năm lão hóa. Kết quả này vẫn đúng khi xét thêm các yếu tố khác, như huyết áp cao, hút thuốc, trình độ giáo dục và hoạt động thể chất.
Thu nhập hàng năm bị giảm trên 25 %, sẽ gây ra các vấn đề xấu về tư duy và giảm sức khỏe bộ não con người.
Quan sát nhóm công dân Mỹ trên vào thời điểm cuối năm, khi tình hình kinh tế có dấu hiệu suy thoái nghiêm trọng, nhiều công dân phải đối mặt với sự suy giảm thu nhập thực tế, cho thấy, tư suy và trí não của họ sút giảm nhiều hơn so với sự lão hóa tự nhiên của não bộ người bình thường.
Theo những dữ liệu có được, sự biến động của tài sản, vật chất (kiếm được nhiều t.iền hay ít t.iền) trong những năm làm việc đỉnh cao, sẽ quyết định đến quá trình lão hóa ở não lúc trưởng thành và lúc về già.
Các nhà khoa học quan sát và đ.ánh giá khả năng tư duy của những người tham gia, bằng các bài kiểm tra đặc biệt về tư duy và trí nhớ. Kết quả, thu nhập của người dân càng giảm, thì khả năng tư duy và trí nhớ cũng bị giảm nhiều.
Một số người cho rằng, thu nhập không ổn định, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của não bộ. Vì những người sống trong điều kiện thu nhập kém, có ít cơ hội được chăm sóc y tế chất lượng ca; hoặc do chán nản, họ hút thuốc và lạm dụng rượu thường xuyên hơn.
Nguồn: Health/VTC
