Chuối là một loại trái cây rất quen thuộc mà chắc hẳn ai cũng đã từng nếm thử. Được đánh giá là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất nhưng ít ai biết rằng ăn chuối cùng với một số loại thực phẩm cũng có thể tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Vậy chuối kỵ gì? Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Emdep.vn tìm hiểu về những loại thực phẩm không nên ăn cùng với chuối bạn nhé!
Chuối kỵ gì?
1. Sữa chua
Sữa chua và chuối đều là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sữa chua chứa probiotics có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa bằng cách cung cấp vi khuẩn lành mạnh cho ruột, trong khi chuối là nguồn cung cấp chất xơ, canxi, kali và vitamin cho cơ thể.
Bình thường sữa chua và chuối có thể kết hợp cùng nhau giúp tăng cường lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn thuộc tạng người “bụng dạ yếu”, dễ tiêu chảy thì nên tránh ăn chuối cùng với sữa chua. Nguyên nhân là do sữa chua để trong tủ lạnh khi kết hợp cùng một số chất có trong chuối có thể gây đau bụng và làm tăng nguy cơ tiêu chảy.
Chuối kỵ gì? Hạn chế ăn chuối với sữa chua yếu bạn thuộc tạng người “bụng dạ yếu”
2. Các loại khoai
Các loại khoai là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, hầu hết các loại khoai đều không nên ăn cùng chuối. Chẳng hạn như ăn khoai tây cùng với chuối có thể gây ra chất độc có hại cho cơ thể; ăn khoai lang và khoai sọ với chuối có thể gây đau dạ dày, làm tăng cảm giác chướng bụng, đầy hơi, khó chịu.
3. Chuối kỵ gì? Dưa hấu
Dưa hấu là một loại trái cây giàu đường, với hàm lượng có thể lên tới khoảng 15% và chứa nhiều kali. Tương tự, chuối cũng là trái cây giàu kali, với nồng độ từ 283 đến 472 mg trên 100g. Đối với bệnh nhân mắc suy thận, tốt nhất không nên ăn những loại trái cây có hàm lượng kali cao như chuối và dưa hấu để tránh tăng cường áp lực cho hệ thống thận và những tác động tiêu cực khác có thể xảy ra.
Tránh ăn chuối và dưa hấu cùng lúc làm tăng lượng kali nạp vào cơ thể
4. Thịt bò
Nếu bạn đang băn khoăn chuối kỵ gì thì thịt bò là một trong những thực phẩm không nên kết hợp với chuối. Tốt nhất bạn không nên tráng miệng bằng chuối sau khi ăn thịt bò. Nguyên nhân là do axit oxalic trong chuối có thể tương tác với canxi và protein trong thịt bò, tạo thành các chất khó tiêu hóa, có thể gây tiêu chảy, co thắt dạ dày và đau thắt ngực.
Ai không nên ăn chuối?
- Người thừa cân, béo phì: Chuối chứa nhiều đường và calo, vì vậy người thừa cân hoặc béo phì nên hạn chế ăn quá nhiều chuối để tránh nạp thêm calo không cần thiết.
- Người mắc bệnh tiểu đường: Chuối chín có thể làm tăng lượng đường trong máu, do đó, những người đang mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế hoặc tránh ăn chuối chín.
- Người bị suy thận, viêm cầu thận: Chuối chứa nhiều kali, không thích hợp cho người bị suy thận hoặc viêm cầu thận, tránh làm mất cân bằng kali trong cơ thể. Ngoài chuối, người mắc bệnh thận cũng nên tránh thực phẩm giàu kali khác như đậu nành, đậu xanh, sầu riêng, gan lợn, thịt bò.
- Người bị đau dạ dày: Người có tiền sử đau dạ dày nên hạn chế ăn chuối tiêu. Nếu muốn ăn, bạn nên chọn loại chuối đã chín và tránh ăn khi đói bụng để giảm khả năng kích thích dạ dày.
Người đang gặp vấn đề về thận nên hạn chế ăn chuối
Ăn chuối lúc nào tốt nhất?
Chuối là một loại trái cây lành mạnh và bổ dưỡng. Bạn có thể ăn hai hoặc ba quả chuối mỗi ngày để tăng cường sức khỏe mà không phải lo lắng về nguy cơ gây hại nào. Thời điểm tốt nhất để ăn chuối là từ 30 phút đến 60 phút sau bữa ăn.
Ngoài ra, khoảng 10h sáng cũng là là thời điểm thích hợp để ăn chuối. Đặc biệt là đối với những người thường xuyên ngồi máy tính, ăn chuối có thể giúp ngăn ngừa bức xạ và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể ăn chuối vào buổi tối để hỗ trợ việc giảm cân, giúp cung cấp năng lượng hạn chế cảm giác thèm ăn vào bữa tối của bạn.
Lưu ý khi ăn chuối
- Không ăn quá nhiều chuối: Chuối chứa kali, giúp giảm huyết áp, nhưng việc ăn quá nhiều có thể gây tác động tiêu cực, làm tổn thương mạch máu. Hạn chế ăn quá nhiều chuối chín trong một lần để tránh tăng huyết áp đột ngột.
- Không ăn khi đói: Ăn chuối sau bữa cơm khoảng 1-2 tiếng để tối ưu hóa tác dụng thúc đẩy hệ tiêu hóa. Ăn chuối khi đói có thể tăng đột ngột lượng magie trong máu, gây mất cân bằng tim mạch và có thể gây đau dạ dày.
- Không nên ăn chuối khi còn xanh: Chuối chín có chứa nhiều chất oxy hóa và khả năng chống ung thư cao hơn so với chuối xanh. Vỏ chuối vàng sậm với nhiều đốm đen cũng có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch gấp 8 lần so với loại chuối còn xanh. Ăn quá nhiều chuối xanh có thể gây táo bón, đặc biệt đối với người già và trẻ em. Hạn chế lượng chuối xanh để tránh vấn đề về hệ tiêu hóa.
- Không nên ăn khi bị đau nửa đầu: Chuối có thể gây ra chứng migraine, do đó, những người mắc bệnh đau nửa đầu không nên ăn hơn nửa trái chuối mỗi ngày để tránh tình trạng này.
Không nên ăn quá nhiều chuối mội lần làm tăng huyết áp đột ngột
Trên đây là những loại thực phẩm không nên ăn cùng với chuối mà Emdep.vn đã tổng hợp và chia sẻ. Mong rằng với những chia sẻ đến từ Emdep.vn các bạn đã có lời đáp cho câu hỏi chuối kỵ gì đồng thời có thêm những thông tin hữu ích khi ăn chuối giúp tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe từ chuối đồng thời tránh những ảnh hưởng không tốt có thể xảy ra.
Minh LT (Tổng hợp)
