Sữa được coi là một trong những thức uống giàu chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tuy nhiên, để tận dụng tối đa các dưỡng chất từ sữa, việc chọn thời điểm phù hợp để uống là vô cùng quan trọng. Dưới đây là những thời điểm vàng mà bạn nên tham khảo để tận hưởng những lợi ích to lớn từ việc uống sữa.
Việc chọn thời điểm phù hợp để uống sữa sẽ giúp tăng cường sức khỏe và tối ưu hóa lợi ích từ chất dinh dưỡng trong sữa.
1. Sau bữa ăn sáng
Bữa sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể. Uống một cốc sữa sau bữa ăn sáng sẽ giúp cung cấp thêm protein và canxi cần thiết, giúp bạn bắt đầu ngày mới với năng lượng và sức khỏe đầy đủ.
2. Sau khi tập thể dục
Sau khi tập luyện, cơ thể cần được bổ sung nước và chất dinh dưỡng để phục hồi và tái tạo cơ bắp. Uống sữa sau tập thể dục không chỉ cung cấp protein cho cơ bắp mà còn giúp cung cấp canxi và vitamin D cho xương, giúp chúng trở nên chắc khỏe và chống lại nguy cơ chấn thương.
3. Trước khi đi ngủ
Uống sữa trước khi đi ngủ có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp bạn thư giãn và sảng khoái hơn khi thức dậy. Hợp chất như tryptophan và melatonin trong sữa giúp kích thích giấc ngủ, giúp bạn dễ dàng chìm vào giấc ngủ sâu và sảng khoái.
Tuy nhiên, việc uống sữa ngay trước khi đi ngủ có thể gây ra một số vấn đề không mong muốn, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Trẻ có thể tỉnh giấc nhiều lần vào ban đêm vì cảm giác muốn đi vệ sinh, làm giảm chất lượng giấc ngủ của họ và ảnh hưởng đến quá trình phát triển. Hormone tăng trưởng đang hoạt động trong giấc ngủ sâu cũng có thể bị ảnh hưởng, gây chậm phát triển chiều cao.
Do đó, khi cho trẻ uống sữa trước khi đi ngủ, hãy đảm bảo rằng đã có khoảng thời gian đủ để trẻ tiêu hóa sữa trước khi đi ngủ. Thường thì khoảng 2 tiếng là thời gian phù hợp để tránh các vấn đề trên. Ngoài ra, cũng nên giảm lượng sữa uống trước khi đi ngủ để trẻ không bị quá no và không gặp vấn đề về tiêu hóa.
Những lưu ý quan trọng
Không đun sôi sữa: đun sôi sữa có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng và tạo ra các chất khó tiêu hóa. Hãy hâm nóng sữa ở nhiệt độ thấp và tránh đun sôi.
Tránh kết hợp sữa với một số thực phẩm: không nên uống sữa cùng với cam, chanh, thuốc hoặc trứng, sô cô la để tránh tác động tiêu cực đến sức khỏe và quá trình tiêu hóa.
Chú ý đến liều lượng: mặc dù sữa rất tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cũng cần chú ý đến liều lượng. Hãy duy trì một lượng sữa phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
Uống collagen có thể thay đạm khi tập luyện không?
Collagen peptide đã trở nên phổ biến trong ngành sức khỏe, sắc đẹp và thể hình trong thập kỷ qua, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ cải thiện vẻ ngoài của làn da đến cơ bắp khỏe mạnh hơn.
Các chất bổ sung collagen dạng bột, có dạng hộp lớn tương tự như bột protein, là loại phổ biến nhất. Bạn cũng có thể thấy collagen ở dạng viên nang bổ sung. Chất bổ sung collagen được làm từ những mảnh collagen động vật nhỏ và chứa chủ yếu là protein. Mặc dù vậy, việc bổ sung collagen hàng ngày của bạn không nên được tính vào mục tiêu về protein của bạn. Đây là lý do tại sao.
Collagen có được xem là protein không?
Đạt được lượng protein mục tiêu hàng ngày của bạn là một thành phần thiết yếu của bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào. Vì protein là thành phần cấu tạo nên tóc, da, xương, cơ và da nên cơ thể bạn phụ thuộc rất nhiều vào các axit amin có trong protein. Chưa kể, protein còn giúp cung cấp năng lượng và giúp chúng ta no giữa các bữa ăn. Nhưng bột collagen không hoàn toàn giống như thực phẩm bổ sung bột protein.
Không giống như thực phẩm bổ sung bột protein hoàn chỉnh, collagen được coi là protein không hoàn chỉnh. Điều này có nghĩa là nó không chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể cần. Vì lý do này, chất bổ sung collagen peptide không thể thay thế việc tiêu thụ protein từ thực phẩm hoặc thay thế cho chất bổ sung bột protein. Vì collagen không phải là protein nên nó không chứa 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể bạn cần cho các chức năng của mình. Đó là lý do tại sao việc tiêu thụ thực phẩm có chứa các axit amin này như thịt bò hoặc thịt gia cầm lại rất quan trọng.
Điều này không có nghĩa là bạn nên vội vàng bỏ thuốc bổ sung collagen. Collagen vẫn là một chất bổ sung tuyệt vời để tiêu thụ hàng ngày cho sức khỏe của da, khớp và xương của bạn. Nếu bạn lo lắng về tình trạng lão hóa da của mình, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung collagen bằng đường uống có thể giúp cải thiện độ đàn hồi và độ ẩm của da. Bằng cách giúp cơ thể bạn tạo ra nhiều collagen tự nhiên hơn, việc tiêu thụ collagen peptide có thể giúp ngăn ngừa nếp nhăn và tình trạng da chảy xệ do t.uổi tác.
Cách sử dụng collagen peptide
Khi nói đến mục tiêu dinh dưỡng của mình, bạn sẽ không muốn tính lượng collagen peptide khi tính số gam protein hàng ngày của mình. Tuy nhiên, collagen có thể được tiêu thụ cùng với các nguồn protein khác để kết hợp vào thói quen chăm sóc sức khỏe của bạn. Ví dụ, một số người trộn peptide collagen vào bột protein lắc của họ – một cách tuyệt vời để “hạ hai con chim bằng một hòn đá”.
Mặc dù thực phẩm bổ sung bột protein có chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu nhưng điều quan trọng là bạn phải cân bằng dinh dưỡng với protein từ nguồn thực phẩm tươi sống. Nguồn protein tuyệt vời từ thiên nhiên bao gồm thịt nạc, trứng, cá, sữa và các loại hạt.
Các chất bổ sung không được sản xuất để thay thế thực phẩm thực sự vì chúng thường thiếu các vitamin và khoáng chất khác mà cơ thể bạn cần để hoạt động tối ưu.
