Mật ong từ lâu đã được các gia đình Việt sử dụng như một nguyên liệu tự nhiên chăm sóc sức khỏe hiệu quả. Tuy nhiên mật ong không dành cho tất cả mọi người và không phải lúc nào bạn cũng có thể uống mật ong. Vậy không nên uống mật ong khi nào, những ai không nên uống mật ong? Nếu bạn cũng đang quan tâm đến vấn đề này thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây để có lời giải đáp chính xác nhất, bạn nhé!
Mật ong là gì?
Mật ong là một chất lỏng màu vàng, đặc, được tạo ra bởi những con ong sử dụng mật hoa của các loài thực vật có hoa. Loại hoa mà ong ghé thăm có thể ảnh hưởng đến hương vị, mùi và kết cấu của mật ong, dẫn đến các giống khác nhau, chẳng hạn như manuka, keo, cỏ ba lá và hoa cam. Hiện nay có khoảng 320 loại mật ong khác nhau, có màu sắc, mùi và hương vị khác nhau.
Mật ong được tạo ra bởi những con ong sử dụng mật hoa của các loài thực vật có hoa
Mật ong chủ yếu chứa đường, hỗn hợp các axit amin, vitamin, khoáng chất, sắt, kẽm và chất chống oxy hóa. Ngoài công dụng làm chất ngọt tự nhiên, mật ong còn được dùng như một chất chống viêm, chống oxy hóa và kháng khuẩn. Người ta thường sử dụng mật ong để chữa ho và bôi tại chỗ để điều trị bỏng và thúc đẩy quá trình làm lành vết thương.
Không nên uống mật ong khi nào?
Mặc dù mật ong có thể được sử dụng cho nhiều đối tượng khác nhau vào hầu hết các thời điểm trong ngày. Tuy nhiên vẫn có một số trường hợp bạn cần chú ý không nên uống mật ong để tránh những tác động không mong muốn có thể xảy ra:
Không nên uống mật ong đối với trường hợp trẻ sơ sinh
Trẻ sơ sinh dưới 12 tháng tuổi được cảnh cáo không nên uống mật ong. Mật ong có chứa các hạt bụi có thể mang theo bào tử của vi khuẩn gây ngộ độc thịt. Trẻ sơ sinh với sức đề kháng còn non nớt, chưa thể chống lại nhiều loại vi trùng gây hại cho cơ thể.
Trẻ em từ 1 tuổi trở lên có thể uống mật ong nhưng cần thận trọng. Nêu sử dụng mật ong ở dạng nấu chín vì nhiệt có thể giúp tiêu diệt hầu hết các vi khuẩn.
Không cho trẻ sơ sinh uống mật ong
Không nên uống mật ong khi bạn bị dị ứng với phấn hoa
Những người dễ bị dị ứng, đặc biệt là dị ứng phấn hóa nên cẩn thận khi uống mật ong. Mặc dù dị ứng mật ong rất hiếm nhưng vẫn xảy ra. Nhưng trong mật ong có phấn hoa. Phấn hoa ong là một hỗn hợp của phấn hoa và các enzym tiêu hóa của ong. Nó có thể gây ra phản ứng dị ứng nghiêm trọng.
Không nên uống mật ong khi bạn đang gặp vấn đề răng miệng
Tiêu thụ quá nhiều mật ong đồng nghĩa với việc tiêu thụ nhiều đường, mà nhiều đường thì không tốt cho sức khỏe răng miệng của chúng ta. Đặc biệt, mật ong còn có khả năng kết dính, nó có thể bám vào răng của bạn và dẫn đến sâu răng, nếu bạn ăn quá nhiều.
Do đó, nếu bạn đang gặp vấn đề về răng miệng, đặc biệt là sâu răng, tốt nhất bạn không nên uống hay sử dụng mật ong. Khi sức khỏe răng miệng của bạn tốt hơn, bạn có thể cân nhắc sử dụng mật ong chăm sóc sức khỏe nhưng vẫn cần thận trọng sử dụng ở mức vừa phải, không lạm dụng nhé.
Không nên uống mật ong khi bạn đang gặp vấn đề về răng miệng
Không nên uống mật ong khi bạn đang gặp vấn đề về tiêu hóa
Nếu bạn đang bị táo bón, thì mật ong có thể làm cho tình trạng táo bón trầm trọng hơn. Và ngay cả khi bạn không bị táo bón, việc uống quá nhiều mật ong có thể khiến có nguy cơ bị táo bón cao do hàm lượng lớn đường fructose có trong mật ong. Hơn nữa, mật ong cũng có thể dẫn đến đầy hơi hoặc tiêu chảy do cơ thể bạn không thể tiêu hóa đường trong mật ong.
Không nên uống mật ong khi bạn đang giảm cân
Nếu bạn đang theo đuổi một chế độ giảm cân, cải thiện cân nặng của mình thì tốt nhất bạn nên loại bỏ mật ong ra khỏi chế độ ăn uống của mình. Bởi carbs và đường trong mật ong có thể khiến bạn tăng cân ngoài ý muốn. Tiêu thụ quá nhiều mật ong cũng có thể làm tăng lượng calo hàng ngày của bạn.
Không nên uống mật ong khi bạn đang bị ngộ độc thực phẩm
Mật ong có chứa vi khuẩn một cách tự nhiên. Chúng bao gồm vi khuẩn, nấm men và nấm mốc sinh ra từ bụi, không khí, bụi bẩn và phấn hoa. Nhưng vì mật ong có đặc tính chống vi khuẩn nên những vi khuẩn này thường không phải là nguyên nhân đáng lo ngại.
Tuy nhiên, có khả năng mật ong có thể bị ô nhiễm thứ cấp. Điều này có thể đến từ quá trình xử lý của con người, vật chứa, gió và bụi. Mặc dù điều này là hiếm, nhưng điều quan trọng là phải thận trọng. Nếu bạn có tiền sử ngộ độc thực phẩm và đặc biệt là đang bị ngộ độc thực phẩm hãy tránh dùng mật ong hoặc chỉ sử dụng mật ong từ người bán đáng tin cậy.
Không nên uống mật ong khi bạn đang bị ngộ độc thực phẩm
Không nên uống mật ong khi bạn đang chảy máu
Mật ong có thể có tác dụng ức chế đông máu. Mặc dù vẫn chưa rõ liệu điều này có thể gây chảy máu hay không, nhưng vẫn có khả năng xảy ra. Nếu bạn đang chảy máu, vừa mới phẫu thuật, để đảm bảo an toàn, tốt nhất bạn không nên uống mật ong.
Ai không nên uống mật ong?
Những trường hợp được khuyến cáo không nên uống mật ong bao gồm:
- Trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi
- Người đang gặp vấn đề về răng miệng
- Người đang chảy máu
- Người bị dị ứng với phấn hoa
- Người đang bị ngộ độc thực phẩm
Ai nên thận trọng khi uống mật ong?
Những trường hợp có thể uống mật ong nhưng cần phải thận trọng và tốt nhất nên tham khảo tư vấn của bác sĩ để đảm bảo hiệu quả cũng như an toàn đối với sức khỏe:
Phụ nữ có thai
Mặc dù không an toàn khi cho trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi, nhưng uống mật ong khi mang thai sẽ không gây hại cho mẹ bầu hoặc thai nhi. Đó là bởi vì dạ dày và hệ thống miễn dịch lúc này đã có khả năng quản lý những vi khuẩn, mà không có bất kỳ tác hại nào đến với mẹ bầu hoặc thai nhi.
Ngay cả khi vi khuẩn đã tìm cách đi qua dạ dày, nghiên cứu cho thấy rất khó có khả năng nó có thể truyền qua nhau thai cho thai nhi. Trong một số trường hợp hiếm hoi mà phụ nữ mang thai bị ngộ độc thịt, thai nhi của họ vẫn khỏe mạnh và không có dấu hiệu bị ngộ độc thịt.
Mặc dù mật ong được đánh giá là an toàn để sử dụng trong thời gian mang thai. Tuy nhiên, nếu bạn có vấn đề hoặc bất thường về đường tiêu hóa (chẳng hạn như bệnh Crohn, bệnh viêm ruột hoặc phẫu thuật dạ dày trước đó), có tiền sử dị ứng với phấn hoa, đang gặp vấn đề về răng miệng thì tốt nhất nên tránh dùng mật ong vì sức khỏe của chính bạn.
Phụ nữ có thai nên thận trọng khi uống mật ong
Về mặt dinh dưỡng, mật ong có thể dùng như một loại thực phẩm thay thế thơm ngon, lành mạnh hơn một chút cho đường. Mật ong chứa một lượng nhỏ chất chống oxy hóa, khoáng chất và enzym có thể có lợi cho sức khỏe của bạn. Nó cũng có thể được sử dụng như một phương thuốc chữa ho hoặc làm dịu cơn đau họng, và một số loại mật ong đã được chứng minh là có thể giúp vết thương mau lành.
Nhưng đừng lạm dụng nó. Mật ong vẫn là một loại đường bổ sung, và tốt nhất là nên tiêu thụ vừa phải. Các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ nên giới hạn lượng đường không quá 6 muỗng cà phê mỗi ngày. Nếu bạn cần kiểm soát cân nặng hoặc bị tiểu đường thai kỳ và cần kiểm soát lượng đường trong máu, bạn có thể cần tránh hoàn toàn mật ong và các loại đường bổ sung khác.
Phụ nữ mang thai có thể sử dụng mật ong nhưng tốt nhất vẫn thận trọng và nên tham khảo tư vấn của bác sĩ chuyên khoa để có lời khuyên sử dụng phù hợp và an toàn nhất.
Người bệnh tiểu đường
Mặc dù mật ong có thể là một sự thay thế tốt hơn cho đường ăn, nhưng nó vẫn chứa đường. Các nghiên cứu chỉ ra rằng những người mắc bệnh tiểu đường cần thận trọng khi uống mật ong.
Uống mật ong trong thời gian dài có thể làm tăng nồng độ hemoglobin A1C (hemoglobin liên kết với glucose) trong máu. Mức độ cao của hemoglobin A1C có thể có nghĩa là nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn.
Tuy nhiên, một số nghiên cứu cũng chỉ ra tác dụng chống tiểu đường của mật ong. Cũng vì vậy mà người bệnh tiểu đường không cần phải tránh hoàn toàn mật ong nhưng cần thận trọng khi sử dụng mật ong và tốt nhất nên tham khảo tư vấn của bác sĩ để có lời khuyên sử dụng phù hợp nhất.
Đến đây chắc hẳn các bạn đã có lời đáp cho câu hỏi không nên uống mật ong khi nào cũng như những ai không nên uống mật ong rồi phải không nào. Hy vọng với những chia sẻ trong bài viết của báo phụ nữ emdep, các bạn cũng đã có thêm những thông tin hữu ích trong uống mật ong chăm sóc sức khỏe, tránh những tác động không mong muốn có thể xảy ra.
Minh LT (Tổng hợp)
