Khoai lang, với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon và chất dinh dưỡng dồi dào, không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là lựa chọn thông minh cho những người ưa chuộng phương pháp giảm cân tự nhiên và lành mạnh.
Ăn khoai lang giúp tăng hay giảm cân?
Khoai lang chứa carb phức tạp, loại carb liên kết với nhau từ 3 loại đường trở lên, kèm theo hàm lượng chất xơ cao. Những chất này không chỉ cung cấp năng lượng lâu dài mà còn giúp kiểm soát cảm giác no.
Chất xơ hòa tan trong khoai lang tạo ra một gel trong đường tiêu hóa, làm chậm quá trình tiêu hóa và giúp cảm giác no kéo dài, hỗ trợ quá trình giảm cân.
Bên cạnh đó, khoai lang còn là nguồn dinh dưỡng phong phú, đặc biệt là mangan, beta-caroten, vitamin C, và vitamin D. Mangan hỗ trợ quá trình chuyển hóa tinh bột và duy trì sức khỏe xương. Beta-caroten, chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
Vitamin C thúc đẩy sản xuất collagen, giữ cho da và khớp khỏe mạnh, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong việc giảm stress và cải thiện tâm trạng, làm cho khoai lang trở thành một nguồn dinh dưỡng hữu ích cho sự cân bằng tâm lý và cảm xúc.
Vitamin D, quan trọng cho hệ miễn dịch, năng lượng, và sức khỏe tổng thể, cũng có mặt trong khoai lang.
Ngoài ra, quercetin trong khoai lang giúp giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân, giảm viêm và giữ mức độ cholesterol LDL ổn định, lành tính cho tim mạch.
Để tận dụng tối đa lợi ích của khoai lang trong chế độ giảm cân, bạn nên luộc hoặc hấp khoai lang thay vì chiên để giảm lượng chất béo và calo.
Kết hợp khoai lang với thảo mộc, gia vị, và nước sốt nóng để tăng hương vị mà không thêm đường hay chất béo. Hạn chế sử dụng gia vị hoặc nước sốt có nhiều đường và chất béo như sốt cà chua hoặc sốt mayonnaise… để tránh tăng cân không mong muốn.
Điều quan trọng cần nhớ đối với những người đang tập trung vào việc giảm cân là ăn quá nhiều bất kỳ loại thực phẩm nào, dù có bổ dưỡng hay không, đều có thể góp phần vào việc tăng cân không mong muốn.
Sự đa dạng trong chế độ ăn uống và việc duy trì điều độ là những nguyên tắc chung quan trọng để đạt được mục tiêu giảm cân một cách hiệu quả và lành mạnh.
Điều gì xảy ra nếu bạn thường xuyên uống nghệ mật ong vào sáng sớm?
Nghệ và mật ong được biết đến là những loại thực phẩm bổ dưỡng, lành mạnh, đặc biệt khi kết hợp hai thực phẩm này với nhau sẽ tạo ra thức uống tốt cho sức khoẻ.
Nghệ mật ong là thức uống tốt cho sức khoẻ và được nhiều người yêu thích. Uống nghệ mật ong vào sáng sớm hoặc buổi tối đều tốt nhưng theo các chuyên gia, uống vào buổi sáng cơ thể sẽ nhận được nhiều lợi ích nhất.
Vậy, điều gì xảy ra nếu bạn thường xuyên uống nghệ mật ong vào sáng sớm?
Lợi ích khi uống nghệ mật ong vào sáng sớm
Hỗ trợ tiêu hoá
Trang The Health Site dẫn nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng chức năng Mugdha Pradhan, Giám đốc điều hành kiêm người sáng lập Trung tâm y tế iThrive (Ấn Độ) cho thấy, uống khi bụng đói, nước nghệ mật ong có thể giúp điều trị hiệu quả các vấn đề về tiêu hóa như loét và hội chứng ruột kích thích.
Nước nghệ còn chữa đầy bụng khó tiêu, kích thích sản xuất mật để tiêu hóa hiệu quả hơn.
Giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim
Nghệ có tác dụng làm giảm mức cholesterol và cải thiện thành mạch m.áu. Nó cũng giúp điều hòa huyết áp và đông m.áu.
Giúp giảm viêm
Uống nước nghệ vào buổi sáng cũng làm giảm đáng kể nguy cơ bị viêm nhiễm.
Hỗ trợ giảm cân
Ngoài việc giúp bạn có làn da sáng mịn, tinh bột nghệ với mật ong còn có tác dụng rất lớn trong quá trình chuyển hóa chất béo và là thức uống giúp giảm cân rất hữu hiệu cho bạn.
Nghệ có thể phá vỡ chất béo và đào thải khỏi cơ thể bằng cách tăng sản xuất mật cho cơ thể.
Ngoài ra, uống nghệ với mật ong và sữa có thể cung cấp nhiều năng lượng hơn khiến bạn lâu đói hơn, giảm cảm giác muốn ăn và giảm cân tốt hơn.
Ngăn ngừa bệnh Alzheimer
Bệnh Alzheimer là hội chứng suy giảm trí nhớ thường xảy ra ở người cao t.uổi. Những người uống tinh bột nghệ với mật ong, kết hợp thêm sữa sẽ giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer.
Thành phần của chất curcumin trong nghệ là tác nhân chống viêm cùng với mật ong hoạt động như chất chống oxy hóa có thể ngăn chặn tế bào não bị tổn thương.
Tăng cường hệ miễn dịch và phòng cảm cúm
Một lợi ích bất ngờ khi bạn uống tinh bột nghệ với mật ong chính là sức đề kháng của bạn sẽ được tăng cường tốt hơn. Hỗn hợp này được sử dụng làm chất bổ sung cho cơ thể khi bạn có các triệu chứng bệnh như cảm lạnh và cảm cúm.
Hai thành phần này còn chứa đặc tính chống vi khuẩn và kháng virus có thể ngăn chặn cơ thể khỏi virus cúm. Ngoài ra, mật ong và nghệ có những đặc tính kháng viêm rất mạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch giúp cơ thể bạn chống lại bệnh tật một cách tốt hơn.
Những điều cần lưu ý khi uống nghệ mật ong
Dù nghệ mật ong là thức uống tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng thức uống này.
Trong nghệ chứa curcumin, hóa chất thực vật mạnh, được cho là có tác dụng chống viêm. Nó hiệu quả trong điều trị đau đầu gối, kiểm soát mức cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và hội chứng ruột kích thích.
Tuy nhiên nếu bạn sử dụng nhiều nghệ, lượng curcumin quá nhiều trong cơ thể cũng có thể xảy ra tác dụng phụ.
Những nhóm người dưới đây được khuyến cáo không nên uống nghệ mật ong:
Phụ nữ mang thai và cho con búNgười bị thiếu máuNgười mắc tiểu đườngBệnh nhân trào ngược dạ dàyNgười bị sỏi thậnNgười chuẩn bị phẫu thuật
