Cách làm gà nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu khá đơn giản, chỉ mất vài phút thực hiện bạn sẽ có ngay một món ngon để thay đổi khẩu vị hàng ngày. Hãy vào bếp cùng Emdep.vn thực hiện món gà nướng sa tế cực ngon để thưởng thức cùng gia đình nhé!
Món gà nướng sa tế
Nguyên liệu của món gà nướng sa tế:
1 con gà
120gr hành tím băm
2 muỗng canh tỏi băm
3 muỗng canh ớt sa tế
1/2 muỗng cà phê bột súp gà
3 muỗng canh nước mắm
3 muỗng canh xì dầu
3 muỗng canh mật ong
Gừng đập dập
Rượu trắng
1/2 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc
1 muỗng canh dầu sa tế
Muối
Đường
Cách chế biến món gà nướng sa tế
Bước 1: Sơ chế gà
• Rửa gà sạch. Ngâm gà với nước muối pha loãng, thêm gừng đập dập và rượu trắng trong khoảng 10 – 15 phút để khử mùi hôi.
• Để ráo và lau khô gà.
Bước 2: Ướp gà
• Ướp gà với hỗn hợp gia vị bao gồm hành tím, tỏi, ớt sa tế, bột súp gà, mật ong, xì dầu, đường, ớt bột Hàn Quốc.
• Ướp gà trong khoảng 1 tiếng hoặc để qua đêm trong tủ lạnh để gà thấm gia vị.
Bước 3: Nướng gà với nồi chiên không dầu
• Phết gia vị ướp lên bề mặt gà, đặt gà lên khay có giấy bạc.
• Nướng bằng nồi chiên không dầu lần 1 ở 180 độ C trong 40 phút.
• Lật gà, phết nước sốt gia vị, nướng thêm 25 phút.
• Phết thêm gia vị, nướng 5 phút nữa để hoàn tất.
Bước 4: Pha nước chấm
• Phi tỏi và hành tím trong dầu sa tế, thêm nước lọc, xì dầu, nước mắm, mật ong. Khuấy đều và đun sôi.
Bước 5: Thành phẩm
• Trình bày món gà nướng sa tế ra đĩa, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.
• Chấm gà nướng kèm với nước chấm và ăn cùng rau sống.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Mai Hương (Tổng hợp)
Ảnh: Sưu tầm
