Bệnh gan nhiễm mỡ, như tên gọi của chính nó, đề cập đến khi có quá nhiều chất béo được lưu trữ trong gan.
Gan là một bộ phận không thể thiếu của cơ thể, giúp điều chỉnh hầu hết các mức hóa chất trong m.áu và bài tiết một sản phẩm gọi là mật, giúp mang các chất thải ra khỏi gan.
Nó cũng tạo ra protein cho cơ thể, dự trữ sắt và chuyển hóa chất dinh dưỡng thành năng lượng.
Tuy nhiên, khi có quá nhiều chất béo tích tụ trong gan của bạn, nó có thể phá vỡ hoạt động bình thường của gan, do đó gây ra một số biến chứng.
Chủ yếu, có hai loại bệnh gan nhiễm mỡ: Bệnh gan nhiễm mỡ do rượu và bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD).
Trong khi nguyên nhân là do uống nhiều rượu, NAFLD xảy ra ở những người không uống rượu.
Cả hai điều kiện đều có thể khiến một người có nguy cơ bị xơ gan hoặc sẹo gan, đây là giai đoạn tổn thương gan tiến triển nhất và có thể dẫn đến t.ử v.ong.
Bác sĩ giải thích bệnh về gan. Ảnh SHUTTERSTOCK
1. Hiểu nguy cơ xơ gan
Theo các chuyên gia, bệnh gan nhiễm mỡ có thể dẫn đến sự phát triển của NAFLD, đây là một dạng bệnh khiến người ta có nhiều khả năng bị xơ gan.
Phòng khám Mayo cho biết: “Biến chứng chính của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu và viêm gan nhiễm mỡ không do rượu là xơ gan, giai đoạn cuối để lại sẹo ở gan.
Xơ gan xảy ra do tình trạng tổn thương gan, chẳng hạn như tình trạng viêm trong viêm gan nhiễm mỡ không do rượu.
Khi gan cố gắng ngăn chặn quá trình viêm, nó sẽ tạo ra các vùng sẹo (xơ hóa)”, theo Times of India.
Cơ quan y tế cho biết thêm: “Với tình trạng viêm tiếp tục, quá trình xơ hóa lan rộng để chiếm ngày càng nhiều mô gan”.
2. Dấu hiệu cần chú ý
Theo Mayo Clinic, lú lẫn, buồn ngủ và nói lắp, còn được gọi là bệnh não gan, là các triệu chứng của bệnh xơ gan.
Ngoài ra, người ta cũng có thể bị tích tụ chất lỏng trong bụng (cổ trướng), sưng các tĩnh mạch trong thực quản, có thể bị vỡ và c.hảy m.áu, ung thư gan và suy gan giai đoạn cuối, có nghĩa là gan đã ngừng hoạt động.
3. Các triệu chứng bệnh gan nhiễm mỡ xảy ra ở giai đoạn sau
Những người ở giai đoạn sau của bệnh gan có thể gặp các triệu chứng sau:
Bụng sưng (cổ trướng)Mở rộng các mạch m.áu ngay dưới bề mặt daLá lách toLòng bàn tay đỏVàng da và mắt (vàng da).
4. Các bước cần thực hiện
Béo phì là một trong những lý do phát triển bệnh gan nhiễm mỡ. Ảnh SHUTTERSTOCK
Cơ quan y tế khuyên bạn nên gặp bác sĩ nếu bạn có các dấu hiệu và triệu chứng dai dẳng khiến bạn lo lắng.
Trong khi không có cách nào để biết lý do tại sao một số người phát triển bệnh gan nhiễm mỡ, có một số yếu tố có thể được xem xét. Đó là:
Béo phìBệnh tiểu đường loại 2Có tuyến giáp kém hoạt độngKháng insulinHuyết áp caoTuổi (những người trên 50 t.uổi)Hội chứng chuyển hóaHút thuốc
5. Làm thế nào để giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ?
“Hãy chọn một chế độ ăn uống lành mạnh – chọn một chế độ ăn uống lành mạnh dựa trên thực vật có nhiều trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và chất béo lành mạnh”, Mayo Clinic cho biết.
Hơn nữa, Mayo Clinic khuyên: “Duy trì cân nặng hợp lý – nếu bạn thừa cân hoặc béo phì, hãy giảm lượng calo bạn ăn mỗi ngày và tập thể dục nhiều hơn. Nếu bạn có một trọng lượng khỏe mạnh, hãy cố gắng duy trì nó bằng cách chọn một chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục”.
“Hãy tập thể dục hầu hết các ngày trong tuần. Trước tiên, hãy xin ý kiến bác sĩ nếu bạn chưa tập thể dục thường xuyên”, cơ quan y tế khuyến cáo, theo Times of India.
Bị bệnh gút có nên uống cà phê?
Những người bị bệnh gút có nên uống cà phê không là băn khoăn của nhiều người.
Bệnh gút (hay có tên gọi khác là thống phong) – một loại bệnh viêm khớp thường gặp – do rối loạn chuyển hóa chất dinh dưỡng trong cơ thể. Bệnh xảy ra do tăng sản xuất acid uric nội sinh, giảm đào thải acid uric ở thận, hoặc do ăn quá nhiều thực phẩm chứa nhiều purin như các loại thịt đỏ và hải sản.
Bệnh gút là một trong những bệnh không thể chữa khỏi hoàn toàn. Tùy theo giai đoạn bệnh mà bác sĩ chỉ định dùng thuốc để hạ nồng độ axit uric trong m.áu. Chế độ ăn uống và sinh hoạt quyết định rất nhiều trong quá trình điều trị.
Vậy bệnh gút uống cà phê được không?
Câu trả lời là có. Cà phê tác dụng và ảnh hưởng tới sức khỏe như thế nào là mối quan tâm được con người đặc biệt chú ý trong thời gian dài và đến hiện tại.
Nhiều nghiên cứu cho thấy, cà phê có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh gút. (Ảnh minh họa)
Vào thế kỷ17, tại châu Âu, cà phê được xác định giúp hỗ trợ tiêu hóa và điều trị bệnh gút. Đối với bệnh gút, nhiều nghiên cứu cũng cho thấy, cà phê có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh gút, nhưng hiệu quả tùy thuộc vào giới tính.
Từ những số liệu nghiên cứu có thể rút ra kết luận, việc mỗi ngày sử dụng khoảng 4 tách cà phê sẽ giúp làm giảm nồng độ của acid uric và giảm tỷ lệ của mắc bệnh gút. Các kết quả nghiên cứu thấy rằng, không phải là hoạt chất caffeine mà là một chất khác trong cà phê là chlorogenic acid có tác dụng giúp chống lão hóa, tác động tới nguy cơ mắc bệnh gút. Vẫn cần phải có nhiều nghiên cứu khác để tìm ra hoạt chất nào trong cà phê giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh gút, tuy nhiên với kết quả trên, những người đang mắc bệnh gút và sử dụng cà phê hàng ngày có thể yên tâm hơn.
Thực tế, uống cafe tốt cho người bệnh gút. Cà phê khi được sử dụng vào cơ thể có thể làm tăng độ hòa tan của acid uric có trong nước tiểu. Các hoạt chất polyphenol trong cà phê giúp cải thiện được tính thẩm thấu của tế bào để các chất chuyển hóa oxy hóa có trong tế bào được thải ra ngoài một cách hiệu quả và kịp thời. Từ đó sự cân bằng giữa chức năng bài tiết trong cơ thể và lượng acid uric được điều chỉnh.
Vì vậy, uống cà phê đúng cách sẽ có lợi cho việc làm giảm nồng độ của acid uric trong m.áu và cho quá trình bài tiết của nước tiểu. Tuy việc uống cà phê có rất nhiều lợi ích đối với cơ thể đặc biệt ở trên bệnh nhân gút, giúp ngăn ngừa nguy cơ bùng phát cơn gút, thì cũng đã có nghiên cứu chỉ ra rằng, việc sử dụng cà phê quá nhiều có thể gây ra các tác dụng ngược.
Khi sử dụng 5 tách cà phê trở lên, lượng acid chlorogenic ảnh hưởng đến gan, kích thích sự bắt đầu tích tụ mỡ của các tế bào. Khi hấp thụ quá nhiều một lượng lớn caffeine trong cà phê có thể dẫn đến tình trạng tim đ.ập nhanh, huyết áp cũng tăng lên và kèm theo sự xuất hiện của nhiều hiện tượng khác như: sốt ruột, nôn nóng, ù tai, bất an và chân tay run.
