Cơm rang là một món ăn vô cùng phổ biến và có nhiều cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên, cơm rang bò nấm mang đến một hương vị mới lạ đáng để bạn khám phá. Món ăn này phù hợp cho bất kỳ bữa ăn nào trong ngày.
Nguyên liệu làm cơm rang bò nấm: (cho 2 người ăn)
- Nửa miếng bít tết thái thành từng miếng nhỏ
- 5 cây nấm thái thành miếng nhỏ
- ¼ củ hành tây thái nhỏ
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- 3 nhánh hành lá thái nhỏ
- 1 bát cơm nguội
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh xì dầu
- ½ muỗng canh hắc xì dầu
- ¼ thìa cà phê tiêu đen
- ½ muỗng canh đường
Cách làm cơm rang bò nấm:
- Đổ 1 muỗng canh xì dầu, ½ muỗng canh hắc xì dầu, ¼ thìa cà phê tiêu đen và bát nhỏ để làm nước sốt rồi khuấy đều.
- Rót dầu ăn vào chảo đã được đun nóng và thêm nấm. Chiên cho đến khi nấm mềm. Sau đó, cho hành tây thái nhỏ vào chảo và chiên khoảng nửa phút cho đến khi hành tây có mùi thơm.
- Cho thịt bò vào và xào trong 2 phút cho đến khi thịt chín và có màu vàng.
- Thêm cơm nguội và đổ nước sốt vào chảo, tăng lửa rồi xào và đảo đều thức ăn.
- Cho 1/8 muỗng canh muối và rắc hành lá thái nhỏ vào chảo và đảo qua.
- Tắt bếp rồi múc cơm rang bò nấm ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Công thức làm cơm rang bò nấm không hề khó mà lại thơm ngon, bắt mắt đúng không nào. Lưu ngay công thức trên để không cần phải ra ngoài quán ăn mà bạn vẫn có thể tự làm món cơm thơm ngon và bổ dưỡng.
Chúc bạn làm cơm rang bò nấm thành công!
Ngọc Huyền – Theo chinasichuanfood
