Rau xanh, trái cây giàu vitamin C, thực phẩm chứa chất xơ, protein là những món ăn được chuyên gia khuyến cáo nên bổ sung để hỗ trợ tích cực cho quá trình phục hồi sức khỏe.
Thực phẩm giàu protein: Sau trận đấu căng thẳng với cường độ hoạt động liên tục, cơ bắp của các cầu thủ thường chịu ảnh hưởng. Protein chính là liều thuốc bù đắp lại các phần mô cơ bị tổn thương, thiếu hụt. Chế độ ăn giàu protein còn giúp ngừa viêm, tăng khả năng phục hồi vết thương. Bạn nên bổ sung thực phẩm chứa nhiều protein như thịt, cá, đậu phụ, đậu Hà Lan trong bữa ăn hàng ngày. Theo Heathline, các chuyên gia cũng khuyên rằng cầu thủ nên nạp một bữa ăn nhẹ giàu protein trước khi đi ngủ để tăng cường hấp thụ chất, hỗ trợ rất tốt cho phục hồi sau chấn thương. Ảnh: Freepik.
Thực phẩm giàu chất xơ: Nạp nhiều thực phẩm chứa chất xơ như trái cây, rau, đậu và ngũ cốc giúp khả năng hấp thụ protein nhiều hơn, hạn chế lượng mỡ không mong muốn. Những thực phẩm này còn chứa nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình phục hồi như vitamin C, magiê, kẽm. Ảnh: Freepik.
Trái cây và rau quả giàu vitamin C: Vitamin C giúp cơ thể tái tạo collagen, làm chắc xương, khớp, da và các bó cơ. Ngoài ra, vitamin C còn giúp chống viêm, lão hóa, nhờ đó tăng tốc độ phục hồi. Bạn có thể tìm thấy “liều thuốc thần kỳ” này ở các loại trái cây họ cam quýt, ớt chuông, rau xanh đậm, kiwi, bông cải xanh, cà chua, xoài, đu đủ. Ảnh: Freepik.
Axit béo omega-3: Sau khi bị chấn thương, nhiều cầu thủ thường gặp tình trạng viêm. Đây là hiện tượng tích cực. Tuy nhiên, nếu bị viêm quá lâu, nó sẽ ảnh hưởng tới quá trình phục hồi. Lúc này, omega-3 là chìa khóa giúp giảm thiểu tình trạng viêm, đẩy nhanh thời gian chữa lành vết thương.
Axit béo thường có trong ngô, đậu nành, dầu hướng dương. Ngoài ra, khi bị chấn thương bạn nên hạn chế nạp chất béo omega-6 vào cơ thể. Bởi nó sẽ khiến các vết viêm nặng hơn. Các chuyên gia cũng khuyến cáo nên bổ sung omega-3 bằng thực phẩm thay vì thuốc, thực phẩm chức năng để có hiệu quả tốt nhất. Ảnh: Freepik.
Thực phẩm giàu kẽm: Kẽm là thành phần chính của nhiều enzyme và protein, rất tốt cho phục hồi sau chấn thương. Nếu không bổ sung đủ kẽm, cơ thể sẽ chậm lành vết thương hơn. Các thực phẩm giàu kẽm như thịt, cá, đậu, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt. Ảnh: Freepik.
Thực phẩm giàu vitamin D và canxi: Canxi là thành phần quan trọng trong cấu trúc xương và răng. Nếu thiếu Canxi, cơ thể có nguy cơ bị co thắt và các bệnh thần kinh. Bạn nên bổ sung canxi qua các thực phẩm từ sữa, rau xanh, cá mòi, đậu bắp, hạnh nhân, rong biển, đậu phụ.
Theo Zing
Dinh dưỡng hợp lý giúp tăng chiều cao tối ưu cho trẻ
Nhiều người cho rằng chiều cao của trẻ hoàn toàn ảnh hưởng bởi yếu tố di truyền.
Trên thực tế, theo ý kiến các chuyên gia y tế, thì yếu tố di truyền chỉ ảnh hưởng 20% đến chiều cao, sức vóc của con trẻ khi trưởng thành, và ngoài yếu tố di truyền, chiều cao của con trẻ còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó quan trọng là dinh dưỡng.
Yếu tố dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng phát triển chiều cao của trẻ
Uống nhiều nước
Uống đủ lượng nước và giữ cho cơ thể đủ nước là yếu tố quan trọng quyết định sự phát triển. Khi cơ thể nạp đủ nước sẽ nhận được 100% lợi ích từ các bài tập và chế độ dinh dưỡng. Do vậy nên uống từ 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày.
Bữa sáng lành mạnh
Bữa sáng quan trọng nhất trong chế độ ăn uống hàng ngày. Bỏ qua bữa ăn sáng không phải là lựa chọn sáng suốt cho sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của cơ thể, thậm chí có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chiều cao. Một bữa sáng khỏe mạnh mỗi ngày sẽ giúp thúc đẩy sự trao đổi chất trong cơ thể, chiều cao sẽ phát triển tốt hơn.
Bổ sung đủ dinh dưỡng
Để phát triển chiều cao tối đa, cần bổ sung đầy đủ các khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Sự trao đổi chất lành mạnh rất quan trọng trong cơ thể. Bởi vậy, nên ăn 4-5 bữa ăn cân bằng mỗi ngày. Việc phân chia thành những bữa ăn nhỏ giúp quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn, giảm sự tích trữ chất béo trong cơ thể. Ngoài ra, không nên bỏ qua các chất dinh dưỡng khác như khoáng chất, phốt pho, magiê, vitamin vì chúng đóng vai trò không nhỏ trong việc phát triển chiều cao.
Tăng cường vận động
Sụn xương là yếu tố hình thành chiều cao của bé. Để xương phát triển khỏe mạnh, việc tập thể dục, thể thao là điều cần thiết nhất. Lối sống ít vận động sẽ ức chế sự phát triển của cơ, xương, qua đó làm giảm chiều cao lẽ ra có thể đạt được. Bố mẹ nên khuyến khích trẻ thường xuyên vận động, tham gia các hoạt động thể chất như đạp xe, chạy bộ hay chơi thể thao ngoài trời để kích thích sự tăng trưởng chiều cao ở trẻ.
Môi trường và lối sống lành mạnh
Yếu tố môi trường và xã hội có ảnh hưởng rất lớn đối với sự phát triển thể lực t.rẻ e.m, đặc biệt là phát triển chiều cao. Lối sống của gia đình sẽ ảnh hưởng rất nhiều lên sự phát triển và tăng trưởng của trẻ. Bạn nên khuyến khích trẻ ăn những món tại nhà hơn là dùng những món ăn vặt. Bên cạnh đó, việc cho trẻ tham gia các hoạt động hàng ngày với gia đình như leo núi, luyện tập thể thao hay học các lớp năng khiếu sẽ rất tốt cho trẻ.
Ngủ đủ giấc
Với trẻ, giấc ngủ đóng vai trò vô cùng quan trọng và ảnh hưởng tới sự phát triển chiều cao. Trẻ sơ sinh thường ngủ 22 tiếng, 2-6 tháng cần ngủ 15-18 tiếng, 6-18 tháng ngủ đủ 13-15 tiếng, 18 tháng đến 3 t.uổi nên ngủ 12-13 tiếng và trẻ từ 3 đến 7 t.uổi nên ngủ 11-12 tiếng mỗi ngày. Nên cho trẻ đi ngủ trước 22h đêm, một giấc ngủ sâu từ 22h đến 3h sáng là lúc cơ thể tiết ra hoóc-môn tăng trưởng cao nhất.
Những thực phẩm giúp trẻ phát triển chiều cao tối ưu
Thực phẩm giàu protein từ động vật: Thịt gà rất tốt cho trẻ, giàu protein, giúp tăng trưởng, phát triển chiều cao nhanh chóng và xương dẻo dai hơn. Thịt bò cũng là loại thực phẩm tốt để phát triển chiều cao. Thức ăn giúp phát triển chiều cao tốt nhất là cá. Cá hồi và cá ngừ là hai loại cá rất giàu vitamin D và protein. Trẻ dùng nhiều cá ngừ sẽ giúp tăng chiều cao.
Hải sản: Với hàm lượng canxi tuyệt vời, các loại hải sản luôn được coi là nguồn thực phẩm không thể thiếu với những trẻ muốn tăng chiều cao một cách toàn diện. Một số loại hải sản như: tôm, cua, cá, sò, ốc, cá ngừ… chứa rất nhiều canxi, vitamin D, K, B1… rất tốt để bổ sung cho bữa ăn hằng ngày của trẻ.
Trái cây và rau quả tươi: Việc hấp thụ nhiều rau quả tươi cũng rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Những loại trái cây như đu đủ, cà rốt, súp lơ, rau bó xôi là những loại thực phẩm giàu chất xơ, kali, folate, đặc biệt là vitamin A, sẽ giúp phát triển xương và mô cho trẻ. Ngoài ra, vitamin C trong những loại trái cây có múi cũng hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ.
Ngũ cốc: Không những là nguồn năng lượng dồi dào mà còn là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin, sắt, magiê và selen. Ngoài ra, ngũ cốc còn rất giàu calorie, có vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ.
Bột yến mạch: Đây là loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm và có hàm lượng chất béo thấp, protein trong yến mạch có khả năng kích thích tăng chiều cao, cân nặng ở trẻ, nên khuyến khích bé dùng yến mạch vào mỗi buổi sáng.
Trứng: Trong trứng chứa chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thụ, chứa nhiều axit amin hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, enzym, là chất dinh dưỡng có vai trò lớn trong việc nâng cao chiều cao của trẻ. Theo các chuyên gia, trong 100g trứng gà có chứa 10,8g protein. Trung bình 1 quả trứng lớn có 2,7g protein từ lòng đỏ và 3,6g protein từ lòng trắng. Ngoài ra, trong lòng đỏ trứng còn cung cấp nhiều chất béo, các vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như sắt, vitamin A, kẽm. Đây cũng là một thực phẩm tuyệt vời nhất để cung cấp protein cho cơ thể.
Đậu nành: Là thực phẩm giàu protein nhất trong các thực phẩm giúp trẻ phát triển chiều cao có nguồn gốc từ thực vật, hỗ trợ rất nhiều trong việc phát triển xương của trẻ.
Các loại hạt: Hạt hạnh nhân, hạt bí ngô, hạt dẻ cười, lạc, hạt điều… những loại hạt được đóng gói rất thích hợp cho các bữa ăn phụ. Ngoài protein, các loại hạt cũng cung cấp chất béo tốt giúp tái tạo các mô bị hỏng và phát triển mô mới.
Các sản phẩm từ sữa: Sữa, sữa chua và pho mát là những thực phẩm tốt nhất dồi dào protein và canxi, ngoài các chất dinh dưỡng khác để phát triển cơ bắp khỏe mạnh. Canxi giúp tối đa hóa sự tăng trưởng của xương – đặc biệt là xương vẫn đang phát triển.
Theo anninhthudo
