Nhiều người vẫn thường ngâm chuối hột cùng rượu để sử dụng chữa bệnh, vậy chuối hột ngâm rượu có tác dụng gì?
Chuối hột từ lâu được nhiều người truyền tai nhau về vô số tác dụng, vậy chuối hột ngâm rượu có tác dụng gì? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Tác dụng của chuối hột
Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc Vân cho biết, cây chuối hột rừng tại Việt Nam mọc khá nhiều ở khu vực Tây Nguyên và Tây Bắc. Tên khoa học của loại cây này là Musa acuminata nằm trong họ Musaceae (các giống chuối nói chung).
Chiều cao của mỗi cây chuối hột dao động trong khoảng 3m đến 4m. Phần phiến lá tương đối dài, mặt bên dưới của lá có thể làm màu xanh hoặc màu tía, phần cuống xanh hay kèm theo sọc.
Hoa chuối hột rừng mọc trên phần đỉnh, mọc tương đối thẳng chứ không chũi xuống như chuối ăn quả thông thường. Hoa có màu đỏ thẫm. Quả thường xen lẫn với phần hoa, số lượng nải chuối hiếm khi vượt quá 10 nải, phần mo chuối hướng lên trên.
Quả chuối khá to nhưng nhiều hạt, kích thước mỗi hạt dao động từ 4mm đến 5mm. Vì hạt chuối to và xếp dày nên thịt của chuối hột ít hơn chuối bình thường.
Chuối hột rừng tại nước ta gồm 2 loại, gồm chuối hạt to và chuối hạt nhỏ. Trong đó, chuối hạt nhỏ được dùng nhiều hơn. Bạn có thể dùng tươi hoặc dùng khô.
Mỗi bộ phận của chuối hột có tác dụng riêng, trong nội dung dưới đây chúng tôi sẽ chỉ ra những tác dụng của quả chuối hột vỏ chuối và hạt chuối.
Quả chuối hột
Quả chuối hột rừng nổi tiếng với tác dụng hỗ trợ điều trị sỏi thận và một số loại sỏi tiết niệu khác như sỏi trong bàng quang, sỏi niệu đạo.
Hàng ngày, mọi người có thể uống nước hoa chuối hột để loại bỏ đi phần axit uric. Ngoài ra quả chuối khô còn có nhiều tác dụng khác như:
Giảm triệu chứng viêm loét dạ dày.
Hỗ trợ đường ruột, hạn chế tình trạng táo bón.
Giảm dấu hiệu đau nhức vai gáy, giảm sưng, giảm đau nhức xương khớp.
Kết hợp thêm cùng quế chi, chuối hột còn làm giảm rõ rệt triệu chứng đau bụng kinh ở nữ giới.
Hạt chuối
Hạt chuối của cây chuối rừng chính là bộ phận sở hữu nhiều dược tính nhất. Bên ngoài của hạt thì màu đen, nhưng bên trong lại màu trắng. Muốn lấy hạt chuối, bạn chờ đến khi chuối chín. Phần hạt này thích hợp sử dụng để ngâm rượu sử dụng hàng ngày.
Bạn có ngâm hạt chuối cùng với rượu 40 độ và dùng trong khoảng 10 ngày. Loại rượu này giúp giảm đau, giảm sưng và chữa đau nhức khá tốt.
Bên cạnh đó, hạt chuối khi tán mịn thành bột dùng với nước sôi có thể hỗ trợ điều trị sỏi tiết niệu. Ví dụ như sỏi thận và sỏi bàng quang.
Chuối hột tươi và đã được phơi khô.
Vỏ chuối
Vỏ của chuối hột khá dày, bạn không nên vứt bỏ đi trong quá trình sử dụng. Vì nếu biết kết hợp với một vài nguyên liệu khác, vỏ chuối sẽ hỗ trợ điều trị chứng đau bụng kinh, trị tiêu chảy, trị kiết lị rất hiệu quả.
Chuối hột ngâm rượu có tác dụng gì?
Chuối hột ngâm rượu có thể trị được một số bệnh như đau lưng, nhức mỏi, sỏi thận… song ngâm phải đúng cách thì công dụng mới tốt.
Báo Sức khỏe & Đời sống dẫn lời dược sĩ Võ Hùng Mạnh, Trưởng khoa Dược Bệnh viện Y học cổ truyền Bình Định cho biết, chuối hột ngâm rượu có thể trị được một số bệnh như đau lưng, nhức mỏi, sỏi thận… song ngâm phải đúng cách thì công dụng mới tốt. Trước hết là chọn rượu ngon 42-47 độ, chuối vừa chín tới.
Bài thuốc chuối hột được dân gian lưu truyền và sử dụng song không phải ai cũng biết ngâm đúng cách.
Theo dược sĩ Hùng Mạnh, ngâm rượu chuối đúng cách phải theo các bước sau:
– Chọn loại rượu gạo để ngâm có nồng độ 42-47 độ là thơm ngon nhất. Nồng độ rượu không cần phải quá cao nhưng không được thấp dưới 40 độ. Chuối ngâm rượu phải là chuối mới chín tới, được rửa sạch sẽ, bóc vỏ, xắt lát và phơi khô.
Chuối cắt lát mỏng gần một cm, không nên thái mỏng quá vì khi sao phơi ở nhiệt độ cao dễ khiến cho lát chuối sinh ra nhiều vụn.
– Phơi chuối khoảng 5-7 nắng, khi thấy dấu hiệu vết r.ạn n.ứt to của lát chuối là được. Dùng nước sôi rửa sạch lát chuối đã được phơi nắng với mục đích tẩy những bụi bẩn trong quá trình phơi, sau đó để ở nơi thoáng mát cho ráo nước.
Để nguội lát chuối hột rồi cho vào chum đựng rượu hoặc bình thủy tinh với tỷ lệ 1:4 so với bình rượu, tức là một phần chuối và 4 phần rượu.
– Đổ rượu vào chum sành có chuối hột ở bên trong, bịt kín và đặt trong nhà ở nơi có nhiệt độ ổn định 20-25 độ, khoảng 90-120 ngày là có thể dùng được.
Rượu chuối hột sau khi ngâm cũng lưu ý khi sử dụng. Rượu chuối hột được xem là thuốc trị bệnh nên không thể uống nhiều cũng lúc. Cách tốt nhất là nên uống một chén nhỏ trước mỗi bữa ăn cơm.
Loại rượu này làm thuốc nên thường phát huy công dụng khá muộn 3-6 tháng, tác dụng của nó cũng khá muộn.
6 tác dụng ít ai ngờ của vỏ chuối
Theo thói quen của nhiều người, vỏ chuối là thứ bỏ đi. Tuy nhiên, có nhiều công dụng bất ngờ của vỏ chuối mà bạn chưa hề biết
Chuối là loại trái cây rất được ưa chuộng, không chỉ có giá thành rẻ mà còn rất bổ dưỡng, chứa nhiều chất dinh dưỡng như carbohydrate, protein, chất xơ và vitamin C.
Chuối có vị mềm, ngọt, có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa và hỗ trợ tiêu hóa nên được mọi người ưa chuộng. Tuy nhiên, khi ăn chuối chúng ta cần phải bóc bỏ vỏ. Nhiều người sẽ vứt vỏ chuối đi.
Nhưng trên thực tế nếu bạn biết tận dụng thì vỏ chuối có nhiều chức năng thiết thực và tuyệt vời khác trong cuộc sống. Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé:
Làm chín trái cây
Hồng, xoài hay kiwi… là loại trái cây chúng ta thường mua về ăn. Để thuận tiện cho việc vận chuyển, những loại trái cây này thường được hái trước khi chín. Vì vậy, những quả kiwi chúng ta mua về nhà rất cứng và cần phải tự chín.
Chỉ cần ít vỏ chuối có thể đẩy nhanh quá trình chín của hoa quả, bởi trong vỏ chuối có chứa ethylene, một chất làm chín tự nhiên.
Theo đó, cho vỏ chuối vào túi hoa quả rồi buộc chặt lại. Hai đến ba ngày sau mở ra, khi đó thì xoài, hồng hay kiwi đã chín mềm.
Làm sạch giày da
Giày da khi đi vài ngày sẽ có bụi bẩn khiến giày mất đi độ bóng ban đầu. Lúc này, vỏ chuối sẽ có tác dụng hiệu quả.
Bạn lấy một miếng vỏ chuối nhỏ, sau đó chà mặt trong của vỏ chuối lên bề mặt giày da rồi lau. Vỏ chuối là một công cụ làm sạch tự nhiên, chứa pectin có tác dụng làm sạch vết bẩn trên bề mặt giày da một cách hiệu quả, đồng thời làm cho da trở nên mềm và sáng bóng hơn.
Sau khi lau giày da bằng vỏ chuối, dùng khăn giấy lau sạch lại một lần nữa, giày sẽ được trả lại vẻ sáng bóng ban đầu, khiến chúng trông như mới.
Tưới hoa
Nhiều bạn có thể không biết rằng vỏ chuối thực chất là một chất dinh dưỡng tự nhiên và có thể dùng để tưới hoa, cây trồng.
Bạn chỉ cần xé vỏ chuối thành từng miếng nhỏ cho vào tô, sau đó thêm nước vào và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát. Chỉ cần để vỏ chuối lên men trong nước khoảng ba hoặc bốn ngày. Sau khi lên men, bạn lọc nước rồi cho vào bình tưới, thêm một lượng nước tương đương để pha loãng.
Dùng trực tiếp loại nước này tưới cây, tưới hoa tại nhà. Vỏ chuối chứa nhiều nguyên tố vi lượng, có thể cung cấp chất dinh dưỡng cho hoa và cây. Sử dụng nó để tưới nước thường xuyên có thể làm cho hoa và cây của chúng ta phát triển tươi tốt và đẹp hơn.
Giải rượu
Đôi khi tụ tập cùng bạn bè hoặc trong những dịp đặc biệt nào đó, không thể tránh khỏi việc uống quá nhiều và say khướt, điều này khiến mọi người cảm thấy rất khó chịu.
Trên thực tế, vỏ chuối có tác dụng làm dịu cơn say. Bạn chỉ cần gọt sạch vỏ chuối, cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào nồi nấu chín. Trong khi nấu, bạn có thể thêm một chút đường để trung hòa hương vị. Sau khi đun sôi 7-8 phút, lọc lấy nước và uống trực tiếp.
Nước chuối có thể làm giảm các triệu chứng khó chịu và khát nước sau khi uống rượu một cách hiệu quả, đồng thời còn có tác dụng làm ẩm phổi và ruột.
Giảm ngứa
Vào mùa hè, chúng ta thường bị muỗi đốt, mẩn đỏ và ngứa ngáy gây khó chịu. Nếu lúc đó có vỏ chuối, nên cắt nhỏ rồi đắp một miếng vỏ lên vùng bị muỗi đốt.
Collagen trong vỏ chuối có thể ức chế sự phát triển của nấm và vi khuẩn, từ đó có tác dụng giảm ngứa hiệu quả.
Khử mùi hôi ô tô
Xe ô tô mới thường có mùi nồng nặc bên trong, đặc biệt là ghế da và đệm ngồi. Trường hợp này chúng ta cũng có thể sử dụng vỏ chuối để khử mùi.
Chỉ cần đặt vài vỏ chuối vào xe, để qua một đêm, mùi xe mới về cơ bản sẽ biến mất. Vì vỏ chuối có khả năng khử mùi tự nhiên, các axit trái cây và chất chống oxy hóa có trong vỏ chuối có thể phản ứng hóa học với mùi bên trong xe mới, từ đó khử mùi hôi.
Nhưng nếu muốn khử mùi hoàn toàn, bạn có thể để vài ngày, nhưng nhớ thay vỏ chuối mới mỗi ngày, nếu không chúng sẽ bị thối.
