I-ốt là một thành phần quan trọng trong việc sản xuất hormone tuyến giáp. Việc thiếu i-ốt có thể dẫn đến các triệu chứng khó chịu, thậm chí gây ung thư hoặc suy tim. Vậy nên, đừng bao giờ bỏ qua những dấu hiệu thiếu I-ốt sau.
Ảnh minh họa: Internet
Trầm cảm và lo lắng
Các nhà khoa học đã khẳng định có mối liên hệ giữa trầm cảm và tình trạng rối loạn tuyến giáp. Nếu bạn cảm thấy suy sụp hơn bình thường, hãy đến bác sĩ để kiểm tra nhằm loại trừ các vấn đề nghiêm trọng và được điều trị thích hợp.
Cổ bị sưng
Đây là triệu chứng phổ biến nhất của tình trạng thiếu I-ốt. Cổ sưng hay còn gọi là bướu cổ xảy ra khi tuyến giáp to bất thường. Khi cơ thể bị thiếu I-ốt, tuyến giáp không thể sản xuất đủ hormone và nó sẽ cố gắng hấp thụ yếu tố này từ m.áu. Quá trình này làm cho các tế bào của nó nhân lên và phát triển hơn bình thường, khiến cổ của chúng ta bị sưng.
Thiếu iot gây tăng cân bất ngờ
Nếu bạn bị tăng cân bất ngờ thì đây có thể là một dấu hiệu của sự thiếu i – ốt. Không có đủ iot, tuyến giáp sẽ không sản xuất đủ các hormone tuyến giáp giúp kiểm soát tốc độ trao đổi chất. Khi nồng độ hormone tuyến giáp thấp, cơ thể sẽ đốt cháy ít calo hơn khi nghỉ ngơi. Điều này có nghĩa là calo từ thực phẩm bạn ăn sẽ được lưu trữ dưới dạng chất béo nhiều hơn.
Ảnh minh họa: Internet
Thiếu i – ốt khiến bạn dễ lạnh
Triệu chứng dễ bị lạnh cũng rất thường thấy khi bạn thiếu i – ốt. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hơn 80% những người có lượng hormone tuyến giáp thấp cảm thấy nhạy cảm với thời tiết lạnh hơn bình thường.
Khi bị thiếu iot, nồng độ hormone tuyến giáp sẽ giảm mạnh và tốc độ trao đổi chất cũng giảm. Điều này có nghĩa là cơ thể sẽ tạo ra ít nhiệt hơn và bạn sẽ dễ bị lạnh hơn.
Ngoài ra, hormone tuyến giáp giúp tăng cường hoạt động của chất béo nâu, một loại chất béo chuyên tạo nhiệt. Nồng độ hormone tuyến giáp thấp do thiếu iốt có thể khiến loại chất béo này không tạo nhiệt hiệu quả và khiến bạn bị lạnh.
Thiếu i – ốt khiến nhịp tim thay đổi
Nhịp tim có thể bị ảnh hưởng bởi lượng i – ốt trong cơ thể. Khi cơ thể thiếu i – ốt, tim bạn sẽ đ.ập chậm hơn bình thường. Đặc biệt, tình trạng thiếu iốt nghiêm trọng sẽ làm nhịp tim chậm bất thường khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, chóng mặt và có thể ngất.
Ảnh minh họa: Internet
Thiếu iot ảnh hưởng đến trí nhớ
Việc thiếu i – ốt có thể ảnh hưởng đến khả năng ghi nhớ và quá trình học tập. Một nghiên cứu trên hơn 1.000 người trưởng thành cho thấy những người có nồng độ hormone tuyến giáp cao hơn thực hiện các bài kiểm tra về trí nhớ tốt hơn.
Hormone tuyến giáp giúp não tăng trưởng và phát triển nên việc thiếu i- ốt để thúc đẩy quá trình tạo hormone này có thể ảnh hưởng tới não. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng phần não kiểm soát trí nhớ dài hạn có tên hồi hải mã nhỏ hơn ở những người có nồng độ hormone tuyến giáp thấp.
Các vấn đề liên quan đến thai kỳ
Phụ nữ mang thai phải đặc biệt chú ý đến vấn đề thiếu i-ốt bởi họ đang không chỉ phải đáp ứng nhu cầu của họ mà còn có cả của con họ. Việc thiếu hụt hormone tuyến giáp có thể tác động tiêu cực đến sự phát triển não bộ và trí thông minh của trẻ sơ sinh, thậm chí làm tăng nguy cơ thai c.hết lưu hoặc sảy thai.
Táo bón
Tài liệu khoa học xác nhận sự bất thường nơi tuyến giáp có thể làm giảm hoạt động của dạ dày và ruột kết. Đó là lý do tại sao một số người bị táo bón khi họ bị thiếu i-ốt. Bạn cần đến gặp bác sĩ nếu bạn đi tiêu ít hơn 3 lần/tuần.
Cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất i-ốt nên việc nạp chất này qua các loại thực phẩm như: rong biển, mận khô, trứng, các chế phẩm từ sữa… là vô cùng quan trọng. Hãy đảm bảo chế độ ăn của bạn luôn đủ chất và để mắt đến các dấu hiệu thiếu i-ốt để có những biện pháp can thiệp kịp thời
Ảnh minh họa: Internet
Da và tóc gặp rắc rối
Rụng tóc kéo dài và da khô ngứa có thể báo hiệu cơ thể bạn đang thiếu i-ốt. I-ốt giúp cân bằng độ ẩm, kích thích tái tạo da và làm chậm sự hình thành nếp nhăn. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ tái tạo nang tóc, phòng tránh sự n.hiễm t.rùng, nhờ đó nuôi dưỡng mái tóc dài và bóng mượt.
Lượng i – ốt khuyến cáo hàng ngày là 150 mcg. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai cần 220 mcg mỗi ngày và phụ nữ cho con bú cần 290 mcg mỗi ngày.
Bạn có thể bổ sung các loại thực phẩm giàu i – ốt sau:
Rong biển: Một tấm rong biển sấy khô cung cấp 11 – 19,89% lượng khuyến cáo mỗi ngày.
Cá tuyết: Chỉ 85g cung cấp 66% lượng khuyến cáo mỗi ngày.
Sữa chua: Ăn khoảng 250mg sữa chua cung cấp 50% lượng khuyến cáo mỗi ngày.
Muối iot: Dùng 1,5g muối cung cấp 47% lượng khuyến cáo mỗi ngày.
Tôm: Ăn 85g tôm cung cấp 23% lượng khuyến cáo mỗi ngày.
Trứng: Một quả trứng lớn cung cấp 16% lượng khuyến cáo mỗi ngày.
Cá ngừ đóng hộp: Chỉ 85g cá ngừ cung cấp 11% lượng khuyến cáo mỗi ngày
Mận khô: Năm trái mận khô cung cấp 9% lượng khuyến cáo mỗi ngày.
HÒA THUẬN (TỔNG HỢP)
Theo T.iền phong
Những thực phẩm ‘đại kỵ’ người bị tuyến giáp tuyệt đối không nên ăn
Tuyến giáp là một tuyến nhỏ, giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất, nhịp tim và nhiều hoạt động quan trọng khác của cơ thể. Chế độ ăn đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động lành mạnh của tuyến giáp.
Ảnh: Internet
Khi tuyến giáp hoạt động kém, nó sẽ không sản xuất đủ hormone tuyến giáp, dẫn đến tăng cân, mệt mỏi, trầm cảm và dễ bị cảm lạnh. Ngược lại, nếu tuyến giáp sản xuất quá nhiều hormone thì có thể dẫn đến sút cân, nhịp tim bất thường, đổ mồ hôi, căng thẳng và khó chịu.
Kẽm là nhóm chất rất quan trọng với sức khỏe tuyến giáp. Thực tế cho thấy việc thiếu hụt khoáng chất này dễ dẫn tới tình trạng suy giáp. Sở dĩ vậy vì hàm lượng kẽm là chất rất cần cho quá trình tổng hợp tuyến giáp. Suy giáp có thể dẫn tới thiếu kẽm và ngược lại.
Ngoài ra, tuyến giáp cần i-ốt nhằm sản sinh các hormone cần thiết giúp cân bằng và giảm sự hình thành u tuyến giáp. Tuy vậy, không phải ai cũng bổ sung đủ lượng I ốt vào bữa ăn hàng ngày. Cách dễ nhất để bổ sung I ốt là sử dụng muối.
Tất cả những loại hải sản tươi ngon đều chứa những khoáng chất cực tốt cho tuyến giáp nói riêng và sức khỏe của cả cơ thể nói chung. Trong đó, nhóm thực phẩm tốt cho tuyến giáp phải kể đến là họ nhà cá. Đặc biệt, cá hồi là một trong những loại hải sản tốt nhất tăng cường chuyển hóa. Ngoài ra, lượng axit béo Omega-3 có trong cá hồi còn tăng cường thuộc tính kháng viêm tuyến giáp.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người sống ở vùng không có điều kiện tiếp cận với biển thì dễ bướu cổ hơn so với những người sống ở vùng ven biển. 100g cá chứa khoảng 99mcg iốt. Ngoài ra, cá ngừ cũng là một sự lựa chọn tốt bởi ngoài việc chứa nhiều iốt thì nó cũng chứa rất nhiều selen, tốt cho sức khỏe tuyến giáp.
Ngoài cá, tôm cũng là một loại thực phẩm cung cấp iốt rất tốt. Thực tế, 100g tôm chứa khoảng 20% lượng iốt mà cơ thể cần mỗi ngày.
Ảnh minh họa: Internet
Những thực phẩm mà người bị về tuyến giáp không nên ăn
Gluten (nếu bạn bị bệnh không dung nạp gluten)
Những người mắc bệnh Celiac (bệnh không dung nạp gluten) sẽ có nguy cơ mắc phải các bệnh về tuyến giáp cao hơn. Vì vậy, nếu bạn mắc bệnh này, một chế độ ăn không chứa gluten không những giúp kiểm soát các triệu chứng bệnh mà còn giúp bảo vệ tuyến giáp.
Khi áp dụng chế độ ăn không có gluten bạn không nên sử dụng những loại thực phẩm sau đây:
Bột mì: tất cả các chế phẩm có liên quan như lú mì còn nguyên cám, bột mì, mầm lúa mì và cám mì. Lúa mì spenta, lúa mì Einkorn
Lúa mạch đen, đại mạch, tiểu hắc mạch, ngũ cốc Kamut.
Ngoài các loại thực phẩm trên thì những loại thực phẩm đã qua chế biến cần tránh khi thực hiện chế độ ăn không có gluten như: bánh mì, mì ý, ngũ cốc sử dụng để ăn sáng, bia, bánh ngọt, bánh quy, nước xốt, dầu giấm, đặc biệt là không sử dụng nước tương. Hầu hết các thực phẩm chế biến công nghiệp đều có chứa gluten, vì thế tốt nhất bạn nên sử dụng những thực phẩm toàn phần không qua chế biến hoặc chế biến rất ích.
Đối với yến mạch thì bạn nên chú ý kỹ khi sử dụng bởi vì về bản chất thì trong yến mạch không chứa gluten nhưng trong quá trình chế biến thì có thể nó sẽ bị nhiễm gluten chéo. Vì thế, cần phải đọc kỹ thành phần ghi trên nhãn trước khi sử dụng.
Thực phẩm chế biến
Nếu bạn nghĩ rằng nên ăn nhiều thức ăn mặn hoặc thực phẩm chế biến chỉ để bổ sung iốt thì nên suy nghĩ lại. Đa phần nhà sản xuất không bao giờ sử dụng muối iốt trong các loại thực phẩm chế biến. Cho nên, việc ăn nhiều các loại thực phẩm này chỉ làm tăng nguy cơ bị cao huyết áp, tim mạch chứ không bổ sung được iốt.
Ảnh: Internet
Thức ăn nhanh
Cũng giống như thực phẩm chế biến, thức ăn nhanh cũng không sử dụng muối iốt trong quá trình chế biến. Do đó, ăn nhiều loại thực phẩm này không những không tốt cho tuyến giáp mà còn ảnh hưởng đến huyết áp và tim mạch.
Những thực phẩm tốt cho tuyến giáp
Cá
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người sống ở vùng không có điều kiện tiếp cận với biển thì dễ bướu cổ hơn so với những người sống ở vùng ven biển. 100g cá chứa khoảng 99mcg iốt. Ngoài ra, cá ngừ cũng là một sự lựa chọn tốt bởi ngoài việc chứa nhiều iốt thì nó cũng chứa rất nhiều selen, tốt cho sức khỏe tuyến giáp.
Ngoài cá, tôm cũng là một loại thực phẩm cung cấp iốt rất tốt. Thực tế, 100g tôm chứa khoảng 20% lượng iốt mà cơ thể cần mỗi ngày.
Ảnh: Internet
Rong biển
Tuyến giáp cần iốt để hoạt động và tạo đủ hormone mà cơ thể cần. Nếu bị thiếu iốt, bạn sẽ có nguy cơ bị suy giáp hoặc bướu cổ. Rong biển chứa rất nhiều iốt, nhưng mỗi loại sẽ có một lượng iốt khác nhau. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn vừa đủ bởi nếu bổ sung quá nhiều iốt có thể gây hại cho tuyến giáp.
Sữa chua
Ngoài rong biển, các sản phẩm làm từ sữa cũng rất tốt cho tuyến giáp. Sữa chua nguyên chất, sữa chua ít béo hoặc sữa chua Hy Lạp là những nguồn cung cấp iốt rất tốt bởi nó có thể bổ sung khoảng 50% lượng iốt mỗi ngày mà cơ thể cần.
Ảnh: Internet
Sữa
Theo nghiên cứu, phần lớn lượng iốt mà chúng ta tiêu thụ mỗi ngày là đến từ các sản phẩm làm từ sữa. Uống 1 ly sữa ít béo mỗi ngày sẽ giúp bổ sung 1/3 lượng iốt mà cơ thể cần. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn những loại sữa có bổ sung thêm vitamin D. Những người bị suy giáp thường có nguy cơ bị thiếu hụt vitamin D cao hơn những người khác.
Ảnh: Internet
Gà và thịt bò
Kẽm là một chất dinh dưỡng rất cần thiết đối với tuyến giáp. Thiếu kẽm có thể dẫn đến suy giáp, gây ra các rối loạn tự miễn tấn công vào nang tóc và làm nó rụng thành từng mảng. Một chế độ ăn giàu dinh dưỡng hoàn toàn có thể cung cấp đủ lượng kẽm mà cơ thể cần. Thịt bò và thịt gà là một nguồn cung cấp kẽm phong phú: 100g thịt bò chứa khoảng 3g kẽm và 100g thịt gà chứa khoảng 2,4g kẽm.
Trứng
Một quả trứng chứa khoảng 16% lượng iốt và 20% selen cần thiết trong ngày. Do đó, trứng là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho tuyến giáp. Ngoài ra, lòng đỏ trứng còn có chứa nhiều dưỡng chất giúp hỗ trợ trao đổi chất như các loại vitamin tan trong chất béo, các axit béo thiết yếu và choline.
Ảnh: Internet
Quả mọng
Những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa rất tốt cho tuyến giáp. Quả mọng có chứa nhiều chất chống oxy hóa. Các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi và nam việt quất đều là những thực phẩm tốt cho tuyến giáp.
ĐỖ HỢP (TỔNG HỢP)
Theo T.iền phong
