Hệ tiêu hóa giống như “nhà máy” cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho toàn bộ cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng, tác động đến quá trình giải phóng hormone và các chất trung gian dẫn truyền thần kinh.
Khi hệ tiêu hóa bị rối loạn, con người dễ mắc các vấn đề như: đầy bụng, tiêu chảy, hoặc táo bón, thậm chí các bệnh liên quan đến thần kinh.
Để hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tỷ lệ lợi khuẩn và hại khuẩn trong đường ruột phải giữ ở mức là 85% và 15%. Khi tỷ lệ này thay đổi nghĩa là hệ tiêu hóa đang có vấn đề. Dưới đây là các cách cơ bản mà chuyên gia dinh dưỡng khuyên để giúp bạn duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh
1. Ăn nhiều trái cây, rau quả, các loại đậu và hạt
Các chất xơ trong trái cây, rau củ quả có thể được tiêu hóa bởi một số vi khuẩn có lợi trong ruột và kích thích sự phát triển của chúng. Đồng thời, một chế độ ăn nhiều rau quả có thể ngăn ngừa sự phát triển của một số vi khuẩn gây bệnh.
2. Bổ sung sản phẩm có probiotics
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm (Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng QG), bên cạnh việc bổ sung lợi khuẩn (probiotics) trực tiếp cho cơ thể từ các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô-mai hoặc trong các loại dưa muối lên men như kim chi, củ cải, dưa muối, hành và dưa chuột muối… chúng ta có thể sử dụng thêm sản phẩm được bổ sung tỷ lợi khuẩn Bacillus Coagulans – Simply Probiotics. Đây là một loại lợi khuẩn mới được cấp bằng sáng chế, có khả năng sống sót trong môi trường axít dạ dày và phát huy tác dụng khi di chuyển xuống ruột, giúp kích thích sự phát triển của hệ vi khuẩn có lợi.
3. Cung cấp đủ lượng nước cần thiết mỗi ngày
Trong cơ chế vận hành của hệ tiêu hóa, nước giúp vận chuyện chất dinh dưỡng đến nuôi tế bào. Nước khi vào cơ thể sẽ được dạ dày phân tách thành các phân tử nhỏ hơn để dễ dàng thẩm thấu, ruột non sẽ thực hiện chức năng thẩm thấu nước và các chất dinh dưỡng đi nuôi cơ thể. Nước còn giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón và hỗ trợ ruột trong quá trình tiêu hóa thức ăn. Theo các nghiên cứu khoa học, chúng ta nên uống từ 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày. Đối với những người chơi thể thao hoặc trong điều kiện thời tiết nóng bức thì cần bổ sung lượng nước nhiều hơn để đảm bảo hệ tiêu hóa được vận hành trong điều kiện tốt nhất.
4. Hạn chế sử dụng thịt đỏ
Khoa học đã chứng minh ăn nhiều hơn 510g thịt đỏ mỗi tuần có thể làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng. Do thịt đỏ chứa hàm lượng protein cao, nên thịt đỏ cần nhiều thời gian để được tiêu hóa. Điều này dẫn tới sự sản sinh các độc tố gây hại và các amin t.iêu d.iệt các vi khuẩn lành mạnh trong đường ruột, gây mất cân bằng tỷ lệ giữa lợi khuẩn và hại khuẩn. Điều này dẫn tới những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như hội chứng viêm ruột, táo bón, co rút, trĩ và ung thư.
5. Hạn chế sử dụng các chất xylitol (chất tạo ngọt nhân tạo)
Xylitol (còn gọi là chất ngọt nhân tạo) thường được sử dụng trong các loại đồ uống đóng chai, các loại bánh kẹo và các sản phẩm dán nhãn “không đường” như kẹo cao su, nước ngọt không đường, nước ngọt cho người ăn kiêng…. Khoa học chứng minh các loại chất ngọt nhân tạo có thể t.iêu d.iệt vi khuẩn có lợi cho đường ruột, làm tăng số lượng vi khuẩn có hại, gây rối loạn cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Đây cũng là nguyên nhân dẫn đến đầy hơi, tiêu chảy và một số vấn đề tiêu hóa khác.
Theo kienthuc
3 lời khuyên từ chuyên gia giúp bé giảm các triệu chứng rối loạn tiêu hóa và dị ứng
Đón bé yêu chào đời là tâm trạng pha lẫn hạnh phúc, mong chờ với rất nhiều băn khoăn.
Trong buổi Hội thảo khoa học “Giải pháp dinh dưỡng đột phá trong xử lý rối loạn tiêu hóa thường gặp ở trẻ nhỏ” do Abbott tổ chức vừa qua, các chuyên gia dinh dưỡng nhi đầu ngành đã chia sẻ nhiều kiến thức hữu ích để mẹ nuôi dưỡng hệ tiêu hóa, miễn dịch và giúp con phát triển toàn diện.
Trong dịp này, Abbott cũng cho ra mắt Similac Total Comfort bổ sung HMO tại Việt Nam, công thức đột phá được chứng minh lâm sàng giúp giảm 63.8% các vấn đề rối loạn tiêu hóa ở t.rẻ e.m trong vòng 24 giờ. Đây này là bước quan trọng tiếp theo của Abbott, nối tiếp thành công của việc bổ sung dưỡng chất vàng HMO vào các dòng sản phẩm Similac.
Bình tĩnh xử lý những vấn đề rối loạn tiêu hóa thường gặp ở trẻ
Trong những năm tháng đầu đời, hệ tiêu hóa của bé sẽ còn non yếu và chưa phát triển hoàn thiện. Do vậy, bé rất dễ gặp các vấn đề rối loạn tiêu hóa với những triệu chứng như: táo bón, nôn trớ, trào ngược và đi ngoài tiêu chảy.
Trong buổi hội thảo, GS. TS. BS Nguyễn Gia Khánh – Chủ tịch hội Nhi khoa Việt Nam cho biết: “Không chỉ riêng Việt Nam mà ở nhiều nước khác trên thế giới, thống kê cho thấy có từ 25 – 54% trẻ gặp các vấn đề tiêu hóa. Tuy những rối loạn tiêu hóa chức năng không nguy hiểm cho trẻ, nhưng dễ khiến cha mẹ lo lắng, nhất là khi thấy con trải qua những cơn đau quặn thắt khó chịu. Trong trường hợp này, mẹ không nên làm theo những kinh nghiệm dân gian hay đổi sữa liên tục. Việc thay đổi liên tục này là thiếu khoa học và gây ảnh hưởng lớn tới sự phát triển của bé. Sữa mẹ luôn là lựa chọn tốt nhất và nên được ưu tiên hàng đầu. Nếu thấy con đầy bụng, khó tiêu và tiêu chảy khi uống sữa ngoài, rất có thể trẻ bị bất dung nạp lactose trong sữa. Trong trường hợp này, các mẹ nên đưa con đến gặp các bác sĩ để nhận được lời khuyên trong việc điều chỉnh dinh dưỡng phù hợp và hạn chế dùng thuốc”.
Hệ miễn dịch của bé cần được ưu tiên ngay từ những năm tháng đầu đời
Bên cạnh rối loạn tiêu hóa, dị ứng cũng là vấn đề sức khỏe thường gặp ở cả người lớn và t.rẻ e.m. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trẻ sinh ra trong gia đình có t.iền sử dị ứng, sử dụng thuốc kháng sinh thường xuyên và ra đời theo phương pháp đẻ mổ có nguy cơ bị dị ứng cao hơn những trẻ còn lại.
Do vậy, nếu trong nhà có người thân t.iền sử bị dị ứng hoặc các mẹ lựa chọn phương pháp đẻ mổ, việc giúp con tăng cường hệ miễn dịch, hạn chế dị ứng và nguy cơ nhiễm bệnh rất quan trọng. Trong những năm đầu đời, việc cho con bú sữa mẹ luôn là lời khuyên hàng đầu của các chuyên gia dinh dưỡng.
Tiên phong nghiên cứu về thành phần của sữa mẹ, các nhà khoa học tại Abbott đã phát hiện ra HMO – đại dưỡng chất nhiều thứ ba trong sữa mẹ, chìa khóa giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên giúp bé giảm nguy cơ n.hiễm t.rùng từ môi trường bên ngoài.
PGS. TS. BS Rinarani Sanghavi – Giám đốc phân khoa Thần kinh – Tiêu hóa Nhi, Khoa tiêu hóa, Trung tâm Y khoa Southwestern, Đại học Texas, Hoa Kỳ
PGS. TS. BS Rinarani Sanghavi cho biết: “HMO được tìm thấy trong sữa mẹ và là người hùng nuôi dưỡng hệ miễn dịch tự nhiên giúp bé khỏe mạnh. HMO là thức ăn cho lợi khuẩn trong đường ruột của trẻ, ngăn cản các vi khuẩn gây bệnh bám vào thành ruột và kích thích sự sản sinh của các tế bào miễn dịch trong toàn cơ thể. Vì vậy, HMO có vai trò vô cùng quan trọng giúp nuôi dưỡng đường ruột khỏe mạnh của bé, nơi có đến 70% hệ miễn dịch tồn tại”.
Giải pháp từ Abbott giúp mẹ xử lý nhanh các triệu chứng rối loạn tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng cho bé
Trong dịp này, Abbott cũng cho ra mắt Similac Total Comfort mới bổ sung HMO giúp bé bụng vui, lớn khỏe và thông minh. Similac Total Comfort với hệ dưỡng chất TummiCareTM dễ hấp thu, nay công thức mới bổ sung thêm bộ đôi tăng cường miễn dịch HMO và Nucleotides là giải pháp toàn diện từ Abbott mang lại cho trẻ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và sức đề kháng tốt.
TS. Yen Ling Low – Giám đốc Bộ phận Nghiên cứu & Phát triển Abbott Nutrition – Châu Á Thái Bình Dương cho biết: “Hệ dưỡng chất TummiCareTM trong Similac Total Comfort là một thành tựu nghiên cứu khoa học giúp trẻ dễ hấp thu và giảm nhanh các triệu chứng rối loạn tiêu hóa. Chúng tôi quyết định đưa 100% đạm thủy phân một phần vào công thức TummiCareTM để giúp trẻ dễ tiêu hóa hơn; hệ bột đường kép 98% không lactose dịu nhẹ với dạ dày của bé. Việc này giúp các trẻ bất dung nạp lactose sẽ cảm thấy dễ chịu hơn, giảm triệu chứng như tiêu chảy, đầy hơi, nôn trớ. Ngoài ra, TummiCareTM còn có hệ chất béo đặc biệt không chứa dầu cọ giúp tăng hấp thụ canxi dễ dàng và làm mềm phân”.
TS. Yen Ling Low chia sẻ về hệ dưỡng chất TummiCareTM có trong Similac Total Comfort
Nghiên cứu lâm sàng cho thấy trẻ sử dụng Similac Total Comfort giảm tới 56% tỷ lệ nôn trớ, hơn 20% tỷ lệ quấy khóc và 13% tỷ lệ đầy hơn chỉ sau 24 giờ và duy trì hiệu quả trong vòng 28 ngày sau đó. Ngoài ra, sự kết hợp độc đáo giữa đạm thủy phân một phần với HMO và Nucleotides còn được chứng minh giúp phòng ngừa dị ứng, giảm nguy cơ viêm da dị ứng và nguy cơ chàm ở trẻ nhỏ.
Hành trình làm mẹ tràn đầy hạnh phúc và cũng là cơ hội để mẹ hoàn thiện hơn mỗi ngày trước kiến thức mênh mông. Việc trang bị đầy đủ kiến thức, nuôi con khoa học là điều cần thiết giúp mẹ có những phương pháp nuôi con đúng. Để làm được việc đó, mẹ đừng quên “bỏ túi” những lời khuyên hữu ích vừa được các chuyên gia chia sẻ mẹ nhé!
Theo Dân trí
