Để phòng, chống ung thư, chúng ta cần giải quyết vấn đề từ gốc, đó là: Chống các gốc tự do, kích hoạt khả năng tự hủy của tế bào, ức chế sự hình thành của các mạch m.áu mới nuôi khối u…
Những nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, có mối liên kết giữa hiện tượng viêm, sưng và sự hình thành ung thư. Theo Một công trình được đăng tải trên tạp chí khoa học “Nature”, nhiều loại ung thư có thể xuất phát từ n.hiễm t.rùng hoặc thậm chí là hiện tượng kích ứng, viêm mãn tính. Cox-2 là một ví dụ về loại enzyme đồng thời gây phản ứng viêm và làm tăng nguy cơ khởi phát ung thư. Chính vì vậy, để phòng ngừa ung thư, chúng ta cần chú ý hơn đến các loại thực phẩm, thực phẩm chức năng có thể làm giảm tác dụng của những hoạt chất dẫn đến hiện tượng viêm.
Một ví dụ điển hình về thực phẩm có chất chống viêm chính là củ nghệ, với curcumin, đã được sử dụng trong y học cổ truyền suốt hàng trăm năm qua. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể bổ sung thêm chất béo từ cá như cá hồi, cá ngừ vào khẩu phần ăn của mình. Loại chất béo này đã được chứng minh có chứa rất nhiều axit béo omega-3, vốn là một chất có đặc tính kháng viêm.
Nguyên nhân khởi phát của ung thư đến từ sự tổn thương, hư hỏng trong vật chất di truyền ADN, khiến tế bào nhân đôi một cách không kiểm soát và hình thành khối u. Nguyên nhân hàng đầu khiến ADN bị tổn thương chính là các gốc tự do, sản phẩm phụ của các hoạt động trao đổi chất cho cơ thể. Những gốc tự do này sẽ liên tục tranh giành điện tử với tế bào, khiến tế bào trong đó có ADN bị thương tổn. Gốc tự do không những khiến bạn tăng nguy cơ bị ung thư, mà còn là nguyên nhân dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe khác như bệnh tim, lão hóa, alzheimer, tiểu đường.
Để bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do, từ đó phòng ngừa ung thư hay bổ sung các đồ ăn, thức uống giàu chất chống oxy hóa, điển hình như: nước trà xanh, tảo xoắn spirulina, cải xoăn, việt quất…
Kích hoạt c.hết theo lập trình. Khi một tế bào bình thường già đi hoặc bị hư hại, không còn khả năng vận hành trơn tru, nó sẽ trải qua một quá trình được gọi là c.hết theo lập trình, để nhường chỗ cho những tế bào mới. Trong trường hợp của tế bào ung thư, c.hết theo lập trình bị vô hiệu hóa do chúng không đáp ứng với tín hiệu yêu cầu phải…c.hết, đó cũng là lý do khiến khối u không ngừng tăng lên về kích thước.
Curcumin ở trong nghệ và hoạt chất DIM I3C, có nhiều trong các loại rau họ cải đã được chứng minh là có khả năng kích hoạt quá trình tự hủy này ở tế bào ung thư.
Khi một khối u ác phát triển, nó sẽ cần nguồn cung cấp m.áu dồi dào và ổn định để tiếp tục phát triển. Do vậy, cơ thể của chúng ta sẽ hình thành các mạch m.áu mới để nuôi khối u, thông qua một quá trình được gọi là sự hình thành mạch.
Có nhiều loại thực phẩm chống lại sự hình thành mạch m.áu, nhờ vậy khiến tế bào ung thư phát triển chậm lại. Điển hình và cũng rất thân quen với chúng ta chính là trà xanh với hoạt chất Epigallocatechin gallate (EGCG) dồi dào.
Ung thư, điển hình là ung thư vú sau khi phát triển đến một giai đoạn nhất định, sẽ xâm lấn sang các cơ quan lân cận như phổi, gan và thậm chí là bộ não, rồi hình thành các khối u mới ở đó, hiện tượng này được gọi là di căn.
Một vài hoạt chất có khả năng ngăn cản sự di chuyển, xâm lấn của các tế bào ung thư. Có thể kể đến như sulforaphane, tìm thấy nhiều trong các loại rau họ cải.
Minh Nhật
Theo Cancer News/dantri
Những thói quen của người khỏe mạnh nhất thế giới
Thường xuyên tập thể dục, ăn nhiều hoa quả rau xanh, duy trì cân nặng và hay lạc quan, không căng thẳng là những thói quen tốt người khỏe mạnh thường có.
Ăn nhiều thực vật
Các loại thực vật bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, quả và rau sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Theo Hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ, thói quen thường xuyên ăn nhiều thực phẩm từ thực vật giúp giảm tới 16% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và t.hiệt m.ạng sớm.
Thường xuyên tập thể dục
Hoạt động thể chất cần thiết cho cơ thể để tăng nhịp tim và đảm bảo các bộ phận khác của cơ thể hoạt động tốt. Theo nghiên cứu, những người có sức khỏe tốt thường có thói quen đi bộ, chơi thể thao và đạp xe đạp.
Ăn nhiều cá
Cá chứa nhiều axit béo omega-3 với nhiều lợi ích với sức khỏe đi kèm như giảm nguy cơ ung thư ruột và bảo vệ tim mạch… Theo các chuyên gia, những người khỏe mạnh, ngoài việc duy trì chế độ ăn uống, tập luyện khoa học thì họ cũng có thói quen hay ăn cá.
Người khỏe mạnh thường xuyên có cá trong bữa ăn của mình.
Không căng thẳng
Đây là thói quen giúp họ luôn có sức khỏe tốt và hạnh phúc. Căng thẳng mãn tính có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư, tiểu đường và bệnh tâm thần. Tuy nhiên, người khỏe mạnh lại biết cách để kiểm soát căng thẳng thông qua việc giữ cho tâm lý bản thân luôn suy nghĩ tích cực, ngủ đúng giờ và tránh xa các chất kích thích hay nicotine…
Duy trì cân nặng khỏe mạnh
Duy trì cân nặng khỏe mạnh là một trong những thói quen lành mạnh hàng đầu để kéo dài cuộc sống. Bởi người béo phì có nguy cơ mắc các bệnh về tiểu đường, tim mạch hay huyết áp…
Dành nhiều thời gian ngoài trời
Những người khỏe mạnh dành rất nhiều thời gian ngoài môi trường thiên nhiên. Trên thực tế, thiên nhiên có tác động rất tốt đến sức khỏe con người từ thể chất đến tinh thần. Theo các chuyên gia, thường xuyên tiếp xúc với không khí trong lành và tự nhiên giúp cải thiện hệ thống miễn dịch, giảm hormone gây căng thẳng và giữ cho nhịp tim luôn ổn định.
Dành thời gian cho bản thân
Dành thời gian cho bản thân là điều cần thiết để đảm bảo sức khỏe. Các hoạt động như: đọc sách, thiền hay tự mình đi du lịch là những cách tốt nhất để giữ cho bạn luôn được khỏe mạnh.
Ngủ đúng giờ
Một số nghiên cứu chứng minh, ngủ 8 giờ mỗi đêm làm tăng t.uổi thọ và giảm nguy cơ t.hiệt m.ạng sớm. Ngược lại, ngủ ít hơn 8 giờ có nguy cơ t.hiệt m.ạng và mắc nhiều bệnh nguy hiểm.
Luôn lạc quan
Luôn lạc quan là đặc điểm chung của tất cả những người có sức khỏe tốt. Sự lạc quan giúp con người có thêm sức mạnh để chống lại bệnh tật và tránh các bệnh liên quan tới tâm thần. Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường Đại học Harvard, sự lạc quan có liên quan tới việc đảm bảo sức khỏe cả về thể chất và tinh thần.
Nguồn: Boldsky/VTC
