Hãy cùng khám phá chi tiết cách làm bún tôm nướng sả thông qua bài viết dưới đây của Emdep.vn nhé:
Món bún tôm nướng sả
Nguyên liệu của món bún tôm nướng sả:
300gr tôm
300gr thịt thăn bò
1/2 củ hành tây
Sả băm, muối, đường, hành lá, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi, dầu hào
Bún, rau xà lách xoăn ăn kèm
Lạc rang
Nước mắm chua ngọt ăn kèm
Dưa leo thái nhỏ.
Cách làm món bún tôm nướng sả:
Bước 1:
• Tôm bóc nõn, rửa sạch và ướp với muối, sả băm, hạt tiêu, đường. Để ướp trong khoảng 15 phút.
Bước 2:
• Thịt bò đem ướp với dầu ăn, dầu hào, hạt tiêu, muối và ướp trong 30 phút.
Bước 3:
• Lạc rang chín vàng, bỏ vỏ, giã nhỏ. Xà lách xoăn rửa sạch. Hành tây thái mỏng.
Bước 4:
• Tôm sau khi ướp, xiên vào que tre và nướng trên than hoa cho đến khi chín đều
Bước 5:
• Phi tỏi và sả băm trong dầu ăn. Sau đó, thêm hành tây và xào chung.
Bước 6:
• Thêm thịt bò vào xào nhanh cho đến khi chín. Thêm gia vị theo khẩu vị cá nhân.
Bước 7:
• Trộn đều nước mắm, nước cốt chanh, đường và bột ngọt để tạo thành nước mắm trộn
• Cho một lượng bún vào bát, thêm rau xà lách, tôm nướng, thịt bò xào, lạc rang và rưới nước mắm lên trên. Trộn đều và thưởng thức.
Với công thức đơn giản này, bạn sẽ có món bún tôm nướng sả thơm ngon tại nhà. Hãy thử ngay và khám phá hương vị mới lạ cho gia đình bạn!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Mai Hương (Tổng hợp)
Ảnh: Sưu tầm
