Để sở hữu một chai mật ong Centauri của Thổ Nhĩ Kỳ, khách hàng thường phải đặt hàng trước 3 tới 12 tháng.
Được quảng cáo đem lại nhiều lợi ích sức khỏe và số lượng giới hạn, mật ong Centauri trở thành món hàng có giá trị cao được giới nhà giàu trên thế giới lựa chọn.
Tổ ong được bố trí trong hang đá. Ảnh: LLM
Nuôi ong bằng dược liệu
Năm 2021, Centauri đã được sách kỷ lục Guinness ghi nhận là loại mật ong đắt nhất thế giới. Giá các loại thông thường là 10.800 USD/kg. Loại Emerald có thể lên tới 1,1 triệu USD/kg và cần tới 15 năm mới có thể thu hoạch.
Tổ ong được đặt ở những vị trí thích hợp trong các hang động ở Thổ Nhĩ Kỳ trên độ cao từ 1.900 đến 3.000m so với mực nước biển để hấp thụ các khoáng chất mạnh. Theo MSN, những nơi này cách khu dân cư gần nhất tới 50km. Khi vào tới hang, có thể phải trèo tiếp lên độ cao 20m để đặt tổ ong. Nhờ đó, đàn ong được tách biệt khỏi con người và các đàn ong khác tránh lây nhiễm ký sinh trùng.
Đàn ong được chăm sóc kỹ lưỡng trong từng giai đoạn. Chúng thường ăn các loại dược liệu bản địa kết hợp với vị trí sống trên cao sẽ khuếch đại khả năng sản xuất phenol, flavonoid và chất chống oxy hóa.
Ahmet Eren Cakır, Giám đốc điều hành công ty khai thác loại mật ong trên, cho biết: “Mật ong của chúng tôi thu hút những người sành sỏi, tìm kiếm loại mật ong nguyên chất, chất lượng cao, đồng thời mang lại lợi ích cho sức khỏe”.
Theo tạp chí Upscale Living, mỗi năm, chỉ có 15kg mật được khai thác để bảo tồn tổ ong cũng như tính độc quyền, quý hiếm của sản phẩm. Công ty của ông Ahmet tăng thêm giá trị của sản phẩm bằng cách đóng chai thủ công phủ vàng, in tên người mua trên đó.
Nhà sản xuất khẳng định đưa mọi lô mật ong đi kiểm nghiệm giá trị dinh dưỡng, dược lý. Ảnh: LLM
Tác dụng với sức khỏe
Sau khi thu hoạch, mật ong được gửi tới hai phòng thí nghiệm ở Thổ Nhĩ Kỳ để nhận định giá trị dược phẩm và hóa học. Ngoài ra, Trung tâm Nghiên cứu Khoa học Sinh học và Công nghệ Y tế ở Bồ Đào Nha cũng tiếp nhận sản phẩm để nghiên cứu tác dụng tới ung thư.
Loại mật ong này được ghi nhận chứa một lượng lớn magie, kali, flavonoid và chất chống oxy hóa.
Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm gần đây dưới sự giám sát của Giáo sư Patrícia Mendonca Rijo đã chỉ ra tiềm năng của mật ong Centauri trong điều trị ung thư. Theo đó, loại chất lỏng này có thể tăng cường phản ứng miễn dịch và giảm viêm ở tế bào ung thư ruột kết.
Tuy nhiên, tới nay, vẫn chưa có các thử nghiệm lâm sàng trên người về tác dụng chống ung thư của loại mật ong trên.
Mật ong Centauri được đóng gói sang trọng. Ảnh: LLM
Món quà xa xỉ
Mật ong Centauri có sẵn trong các lọ riêng lẻ cũng như hộp quà sang trọng dành cho khách hàng VIP.
Loại mật ong của thương hiệu này được săn lùng nhiều nhất là Centauri Cave Nymph -2500, có giá 16.500 USD/kg, được tuyên bố có đặc tính phòng ngừa bệnh tật, thu hút những người muốn bổ sung thực phẩm tăng cường sức khỏe vào chế độ ăn uống.
Trong khi đó, Centauri Cave Plus được quảng cáo dành cho những người đang phải đối mặt với nhiều căn bệnh khác nhau. Mỗi năm, sản phẩm này chỉ phục vụ được 5 khách hàng với giá lên tới 80.000 USD một kg.
Nhà sản xuất cho biết, khách hàng phải đặt ít nhất một kg mật ong vì cần ăn hằng ngày, khi bụng đói, trong hai tháng để thu được những lợi ích sức khỏe.
Những ai không nên uống nước chanh mật ong vào sáng sớm?
Nhiều người có thói quen uống nước chanh và mật ong với nước ấm vào buổi sáng để cải thiện sức khỏe.
Nói về vấn đề này, tiến sĩ Dixa Bhavsar, bác sĩ y học cổ truyền nổi tiếng của Ấn Độ, trong bài đăng trên Instagram gần đây, cho biết uống nước chanh – mật ong vào sáng sớm mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng cô cảnh báo rằng “món” này không dành cho tất cả mọi người, theo tờ Hindustan Times.
Nhiều người có thói quen uống nước chanh và mật ong với nước ấm vào buổi sáng để cải thiện sức khỏe. Ảnh SHUTTERSTOCK
Việc chuẩn bị nước chanh – mật ong rất đơn giản, với các thành phần sẵn có, nên khá nhiều người áp dụng cách này để thanh lọc cơ thể.
Hơn nữa, cả chanh và mật ong đều có những lợi ích riêng đối với sức khỏe khi uống vào mỗi buổi sáng.
Chanh là nguồn tuyệt vời của vitamin C, flavonoid, kali, Nó chứa citrate giúp ngăn ngừa sỏi thận.
Mật ong giúp chữa lành vết thương và cải thiện sức khỏe tim mạch. Nó cũng có nhiều axit phenolic và flavonoid, có hoạt tính chống oxy hóa – giúp chống lại một số loại tổn thương tế bào.
Mật ong còn giúp giảm ho và n.hiễm t.rùng đường hô hấp trên, theo chuyên trang y tế WebMD.
Lợi ích của nước chanh – mật ong
Tiến sĩ Bhavsar cho biết nước chanh – mật ong pha trong nước ấm uống khi bụng đói được cho là thức uống giải độc tối ưu có thể giúp giảm cân, hỗ trợ điều trị táo bón, ngăn ngừa đầy hơi, làm sạch gan và làm sạch chất nhầy trong đường thở và giảm tắc nghẽn, theo Hindustan Times.
Vậy thì, có phải mọi người ai cũng có thể yên tâm uống nước chanh mật ong không?
Tiến sĩ Bhavsar cho biết không phải ai cũng thích hợp để uống nước chanh mật ong, và cô chia sẻ mẹo để kiểm tra xem bản thân có thích hợp để uống hay không.
Tiến sĩ Bhavsar đề nghị luôn nên thử uống vài ngày và xem cảm giác thế nào.
Cách để biết bạn có thích hợp để uống nước chanh và mật ong
Nếu uống vào, bạn cảm thấy nhẹ nhàng, không bị ợ chua, không cảm thấy khó chịu ở răng hoặc ê buốt răng, không bị loét miệng và không cảm thấy khó chịu, thì bạn có thể tiếp tục uống, theo Hindustan Times.
Những ai không nên uống nước chanh – mật ong vào sáng sớm?
Tiến sĩ Bhavsar khuyến cáo những người sau đây tốt nhất không nên uống nước chanh vào sáng sớm vì có thể l.àm t.ình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn, nếu muốn uống thì phải thử trước.
Người bị trào ngược dạ dày thực quản và trào ngược axit: Nước chanh có thể gây ra chứng ợ nóng, trào ngược dạ dày thực quản và trào ngược axit ở một số người, nhất là người đang có bệnh.
Nhưng không phải ai cũng thích hợp để uống chanh mật ong. Ảnh SHUTTERSTOCK
Người có vấn đề về răng: Chanh có chứa axit xitric có thể ăn mòn men răng, đặc biệt là ở người đang có vấn đề về răng miệng.
Người bị loét miệng: Uống nhiều nước chanh có khả năng làm trầm trọng thêm hoặc gây ra vết loét, theo theo Hindustan Times.
Người bị chứng đau nửa đầu: Tiến sĩ Rebecca phó giáo sư thần kinh học tại Trung tâm Y tế Đại học North Carolina (Mỹ), cho biết, chanh có thể gây ra chứng đau nửa đầu và đau đầu. Theo WebMD, có thể là do chanh chứa nhiều tyramine – thường có liên quan đến đau đầu.
Người bị loét dạ dày: Uống nước chanh lúc bụng đói có thể làm khó chịu dạ dày
Người bị loãng xương: Nước chanh có chứa axit xitric có thể ảnh hưởng đến lượng canxi trong cơ thể.
Những điều cần lưu ý khi uống nước chanh – mật ong
1. Đảm bảo nước không quá nóng vì chỉ có thể cho mật ong vào nước ấm chứ không phải nước nóng. Mật ong có thể bị biến tính trong nước nóng. Không nên quá 1 muỗng cà phê mật ong.
2. Bắt đầu chỉ với nửa quả chanh trong 1 ly nước ấm. Nếu thích hợp, hãy làm 1 quả, theo Hindustan Times.
