Món canh canh rong biển đậu hũ này không chỉ ngon miệng mà còn có khả năng bồi bổ cơ thể và thanh lọc cơ thể, là lựa chọn lý tưởng để làm mới thực đơn gia đình. Dưới đây là cách nấu canh rong biển đậu hũ để đảm bảo món ăn không bị tanh và cực kỳ đơn giản.
Món canh rong biển đậu hũ
Nguyên liệu của món canh rong biển đậu hũ
10gr rong biển khô (loại nấu canh)
2 miếng đậu hũ non
150gr thịt bằm (có thể tăng lượng nếu muốn nhiều thịt hơn)
1 củ hành tím
3 nhánh hành lá
Gia vị: đường, muối, hạt nêm, tiêu
Cách nấu món canh rong biển đậu hũ:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch rong biển và ngâm trong nước lạnh khoảng 20 phút để rong biển nở đều. Có thể thêm chút muối khi rửa để loại bỏ mùi tanh của rong biển.
Đậu hũ rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Băm nhuyễn hành tím.
Ướp thịt bằm với tiêu, hành tím băm và hạt nêm.
Cắt nhỏ hành lá.
Bước 2: Nấu canh rong biển đậu hũ
Phi thơm hành băm, cho thịt vào xào săn đều rồi cho nước vào đun sôi
Thêm rong biển đã cắt vào nồi và nấu thêm 5 phút. Nêm gia vị cho vừa ăn.
Sau 5 phút, thêm đậu hũ đã cắt và nấu cho đến khi sôi lại, sau đó tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
Cho món canh canh rong biển đậu hũ ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
Món canh rong biển đậu hũ đã hoàn thành, mang đến hương vị thanh đạm, tươi mát và cực kỳ bổ dưỡng.
Đây là cách nấu canh rong biển đậu hũ ngon và đơn giản, không chỉ thơm ngon mà còn giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Chúc bạn thành công khi thực hiện món ăn này!
Mai Hương (Tổng hợp)
Ảnh: Sưu tầm
