Rau má không chỉ là một loại rau thông thường được sử dụng hàng ngày, mà còn có nhiều công dụng khác như chữa mụn, hạ sốt, cải thiện làn da, thanh lọc cơ thể, điều trị táo bón, và tăng cường sức khỏe.
Ngoài ra, rau má còn được biết đến là một loại thảo dược với giá trị dinh dưỡng cao, giàu khoáng chất, có khả năng làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện sự tuần hoàn máu, và hỗ trợ trong việc điều trị nhiều vấn đề về da.
Thịt bò cũng là một nguồn thực phẩm quan trọng, cung cấp năng lượng cho cơ thể, giàu protein và giúp giảm các vấn đề liên quan đến thiếu máu. Khi kết hợp giữa rau má và thịt bò trong món canh, chúng ta thu được một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
Món canh rau má thịt bò
Nguyên liệu của món canh rau má thịt bò:
• Rau má: 300gr
• Thịt thăn bò: 150gr
• Hành lá, rau mùi, hành tím, tỏi, gừng tươi
• Nước mắm, dầu hào, muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn
Cách thực hiện món canh rau má thịt bò:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
• Rửa sạch rau má, thái nhỏ hoặc giữ nguyên lá tùy thích. Thịt bò rửa sạch và ướp gia vị với hành tím, tỏi băm nhuyễn.
Bước 2: Chế biến món canh rau má thịt bò
• Xào thịt bò với hành và tỏi cho thơm, sau đó vớt ra bát. Đun sôi nước, cho rau má vào và chờ rau má chín mềm.
• Thêm thịt bò đã xào vào nồi, nêm gia vị và nấu cho thấm đều. Sau khi nấu xong, bạn có thể thưởng thức canh rau má thịt bò với cơm nóng. Hương vị thanh mát của rau má và đậm đà của thịt bò sẽ chinh phục vị giác của bạn.
Món canh rau má thịt bò mà chúng ta vừa nấu khá đơn giản và nhanh chóng. Chắc chắn đây sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho thực đơn gia đình của bạn.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Mai Hương (Tổng hợp)
Ảnh: Sưu tầm
