Chỉ cần kết hợp quất, sả, mật ong, chị Thanh Huyền đã pha chế ra món nước uống mới với hương vị thơm ngon, tốt cho sức khoẻ khi dùng hàng ngày.
Quất – sả – mật ong tiêu mệt, giải cảm
Gần đây ở một số chùa mỗi khi lễ hội, học hành, nghe giảng pháp thường có một phụ nữ trẻ hay mang đến cúng dường món nước quất – sả – mật ong rất thơm ngon, bổ dưỡng giúp mọi người khỏe mạnh, tỉnh táo tham dự hết buổi học. Đó là Nguyễn Thanh Huyền (pháp danh Diệu Hoa, ở T5 Timecity, Hà Nội).
Theo Lương y Quốc gia Nguyễn Anh Đào (nguyên Bác sĩ Viện Y học cổ truyền Quân đội), món nước quất – sả – mật ong được làm từ các vị dược thảo trong đông y. Khi chúng kết hợp với nhau thành thứ nước giải khát có hương vị thơm ngon đặc biệt, nguyên liệu lại rất rẻ t.iền và sạch, giúp tất cả mọi người từ già tới trẻ, cả người đau dạ dày, đại tràng, tiểu đường… cũng uống được.
Quả quất được dùng chủ đạo. Ảnh minh
Lương y Nguyễn Anh Đào phân tích, trong đông y thì quả quất thơm, vị chua ngọt, vỏ có tinh dầu thơm cay nên tính ấm, đi vào các kinh phế, vị, can. Quả quất có công năng hóa đảm, trị ho, trừ đờm, giải uất, tiêu thực, kích thích tiêu hóa, trị trướng bụng đau, chán ăn, nôn nấc, tiêu đờm (vỏ quất còn có tác dụng mạnh hơn) và nhiều tác dụng khác nữa như tốt cho mắt, giảm cân, ngăn ngừa và kìm hãm bệnh tiểu đường, tăng cường hệ thống miễn dịch…
Hạt quất có tác dụng giảm ho, cầm m.áu, chống nôn. Lá quất có nhiều tinh dầu, có tác dụng chữa cảm mạo phong hàn rất tốt.
Vì quả quất ăn cả vỏ, hạt, xơ đều tốt cho hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hấp thu dinh dưỡng.
Củ sả cũng là một vị thuốc đông y. Ảnh minh họa.
Củ sả theo đông y là vị thuốc tốt, tính ấm tốt cho sức khỏe, ngừa ung thư, giải cảm, giải độc, giảm cân, tiêu hóa tốt, loại bỏ khí từ ruột, ngừa đầy hơi, khử hôi miệng, tiêu đờm, trị đau nhức đầu… và là thảo dược tốt cho sắc đẹp phụ nữ. Nhưng để ăn sả thì không dễ, bởi nó cứng không mấy người thích nhai. Vì vậy nên thái lát sả thành những miếng mỏng dính để dễ ăn.
Mật ong rừng rất tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa
Mật ong rừng có rất nhiều lợi ích như làm đẹp da, chống oxy hoá, thanh lọc cơ thể, giải độc, kháng khuẩn, hỗ trợ giảm cân, tăng cường trao đổi chất, cải thiện trí nhớ khả, tốt cho giấc ngủ, chống stress, làm dịu các dây thần kinh và giảm bớt mệt mỏi… Mật ong hấp thụ nhanh vào m.áu, làm cho việc thư giãn và giảm các rối loạn tâm lý trở nên hiệu quả hơn.
Chị Nguyễn Thanh Huyền (Diệu Hoa)
Chị Thanh Huyền chia sẻ, mỗi lần tham dự lễ hội, hay nghe giảng pháp, học hành ở chùa chị thấy mọi người hay bị mệt mỏi, căng thẳng… nên ảnh hưởng tới việc tiếp thu kiến thức. Chị vốn học đông y, lại có bố chồng là Lương y Phạm Tất Đạt (Hội Đông y quận Đống Đa) tư vấn nên đã nhanh chóng tìm ra những vị dược thảo làm nước uống đáp ứng yêu cầu ngon, bổ, rẻ, hợp với tất cả mọi người và xua tan căng thẳng, mệt mỏi. Đó là món nước pha trộn 3 vị thảo dược quất – sả – mật ong với các tính chất dược thảo tốt như Lương y Quốc gia Nguyễn Anh Đào đã phân tích ở trên.
Quất, sả thái lát mỏng, hòa mật ong vừa uống vừa ăn rất thơm miệng.
Theo Lương y Nguyễn Anh Đào, 3 thứ quất – sả – mật ong, từng món đã là vị dược thảo tốt, chị Thanh Huyền đem kết hợp với nhau tạo thành thứ nước giải khát rất dễ uống, ngon miệng ai cũng uống được lại giàu vitamin C, thơm bổ, ấm bụng, dễ tiêu, xua tan mệt mỏi, đặc biệt là chứng khô miệng, háo nước… của mùa thu – đông, giúp cơ thể không bị mệt, không bị đói khi giữa buổi.
Món nước quất – sả – mật ong ai cũng thích uống.
Sau đây chị Thanh Huyền đã chia sẻ cách làm để mùa thu này ai cũng có thể dùng món nước ngon mát bổ dưỡng này:
Nguyên liệu: (cho 1 cốc nước 200ml)
Quất 4 quả
Sả 2 nhánh
Mật ong 2 thìa cà phê
Chút muối trắng, đường phèn (hoặc đường trắng).
Cách làm:
Rửa quất, sả sạch, để ráo. Vắt 4 quả quất vào cốc.
Sả xắt lát nhỏ và mỏng (3-5cm).
Cho 110 ml nước đun sôi (khoảng già 1 cốc nước – để còn cho thêm nước đá), với lượng đường (tuỳ vị đậm nhạt của từng người) vào khuấy cho tan hết. Đổ sả vào đun cùng nước đường khoảng 5-10 phút, cho đến khi thấy có mùi thơm của sả bay ra thì đổ nước sả ra, để nguội.
Sau đó trộn nước sả với nước quất vắt trước đó. Rồi cho 2 thìa cà phê mật ong vào, khuấy đều. Cách pha chế, gia giảm Quất – sả – mật ong tùy cảm nhận vị giác, ý thích của từng người.
Cốc nước quất – sả – chanh hoàn thiện có vị chua ngọt của quất, vị thơm của sả và mật ong quyện thành thứ thức uống ngọt thanh, hơi chua rất hấp dẫn. Vừa uống vừa nhai những lát quất, lát sả rất thơm ngon. Ai muốn thích thì có thể cho thêm nước đá vào cốc cho mát. Thứ nước uống này còn giúp giải cảm, chữa cảm mạo phong hàn, bài trừ độc tố và giảm cân rất hiệu quả.
Nước Quất – sả – mật ong có thể bảo quản được lâu bằng cách rót vào các chai nước và cất vào tủ lạnh, uống dần.
Uyển Hương
Theo giadinh.net
Lợi ích bất ngờ của tắm hơi với phái đẹp
Tắm hơi là giải pháp vừa làm đẹp vừa tốt cho sức khỏe phụ nữ. Sau thời gian làm việc mệt mỏi, căng thẳng, tắm hơi là một trong những cách thư giãn và hồi sức rất được chị em ưa chuộng.
Tắm hơi là cách làm đẹp và khỏe được chị em ưa chuộng – Ảnh: minh họa
Thư giãn cơ thể
Tắm hơi có tác dụng giải tỏa căng thẳng, làm thư giãn cơ và khớp, đem lại cảm giác thoải mái, dễ chịu, phấn chấn tinh thần lẫn thể chất. Sau khi tắm hơi, sẽ ngủ ngon và sâu hơn, thay vì trằn trọc hay khó ngủ. Ngủ không đủ giấc tăng nguy cơ cao huyết áp, mắc bệnh về tim mạch. Để phục hồi cơ thể, ngủ đủ 8 giờ đồng hồ là rất cần thiết.
Giúp da bài tiết tốt
Da chiếm một phần lớn diện tích của cơ thể, có nhiệm vụ điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, và là bộ phận chủ yếu của hệ bài tiết. Nếu phải ngồi làm việc lâu một chỗ, trong phòng máy lạnh, cơ thể không tiết đủ mồ hôi, cộng thêm sử dụng nhiều mỹ phẩm, có thể gây bít các lỗ chân long trên da. Trong khi đó, tắm hơi làm da tiết mồ hôi, sạch các lỗ chân lông, mang lại vẻ tươi tắn và rạng rỡ cho da. Hơn nữa, tắm hơi giúp lượng m.áu dưới da lưu thông tốt hơn, giúp ngừa và chữa lành các bệnh như mụn trứng cá, nấm, chàm gây mất thẩm mỹ cho da.
Da bạn sẽ bài tiết tốt hơn khi tắm hơi – Ảnh: minh họa
Chữa tăng huyết áp và nhiều bệnh khác
Ở người cao huyết áp, ngâm mình trong nước nóng là cấm kỵ, nhưng tắm lại khác. Tắm hơi không làm tăng thân nhiệt như nước nóng, nhờ vào sức nóng lan toả khắp bên ngoài cơ thể, giúp các mạch m.áu dưới da giãn nở và lưu thông m.áu tốt hơn.
Khi tắm hơi, m.áu trong các mao mạch và tĩnh mạch di chuyển chậm lại, đồng thời nhịp tim tăng 50 đến 75% trong thời gian 10 đến 20 phút, sau đó huyết áp trở về bình thường. Lúc này, sự tăng nhẹ của nhịp thở và nhịp mạch giống như một cách tập luyện nhẹ nhàng. Sau mỗi lần tắm hơi, cơ thể tiêu hao khoảng 300 calo, tương đương với tập chạy bộ khoảng 3km, nên giúp giảm thể trọng rất đáng kể.
Lúc tắm hơi, thân nhiệt tăng dần đến 38 độ C, không chỉ an toàn còn giúp kích thích hoạt động của hệ miễn dịch, giúp các tế bào bạch cầu, kháng thể phát huy tác dụng, để phòng ngừa bệnh ung thư và sự gấn công của vi rút rất hiệu quả. Ngoài ra, tắm hơi còn ngăn ngừa bệnh đường hô hấp như viêm thanh quản, viêm xoang, viêm phế quản.
Những lưu ý khi tắm hơi
Nếu lần đầu tiên tắm hơi, chỉ nên tắm trong thời gian ngắn, 6 đến 12 phút.
Tuyệt đối không dùng kết hợp chất cồn hoặc rượu khi tắm hơi.
Trường hợp có thai, bệnh về da, tim mạch, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi tắm. Tốt nhất là, chỉ nên tắm trong vài phút.
Tắm lạnh sau khi tắm đem lại cảm giác sảng khoái, nhưng có thể ảnh hưởng không tốt đến các mạch m.áu. Hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi tắm lạnh, để bảo đảm an toàn.
Tú Uyên
Theo motthegioi
