Tiêu chảy gây ra tình trạng đại tiện nhiều lần, phân lỏng và nhiều nước làm cơ thể mệt mỏi, khó chịu. Khi bị tiêu chảy bạn cần tránh một số loại thực phẩm có thể khiến tình trạng tiêu chảy trầm trọng hơn.
Người bị tiêu chảy nên tránh các sản phẩm sữa
Những thực phẩm tuyệt đối tránh
Các loại hoa quả khô như hạnh nhân, mận, mơ…chứa rất nhiều chất xơ và được khuyến nghị dành cho những người bị táo bón. Vì vậy bạn nên tránh những loại quả này khi bị tiêu chảy.
Các loại rau như súp lơ xanh, súp lơ trắng, cải bắp và hành tây là một vài loại rau gây đầy hơi có thể khiến dạ dày bạn bị kích thích hơn. Tránh xa các loại rau này cho tới khi các triệu chứng tiêu chảy giảm dần. Ngoài ra, đậu lăng và các loại đậu khác là những thực phẩm gây đầy hơi và kết quả là khiến tình trạng tiêu chảy trầm trọng hơn.
Các loại quả chứa nhiều chất xơ như táo và thậm chí là lê không được khuyến khích cho những người đang bị tiêu chảy vì chúng có thể khiến bạn bị tiêu chảy nặng hơn.
Những thực phẩm chứa hàm lượng đường cao khó tiêu hóa và có thể gây trướng bụng đồng thời kích thích dạ dày của bạn. Tốt nhất nên tránh các sản phẩm sữa như sữa, mayonnai, trứng và pho mát khi bạn đang bị tiêu chảy cho dù bạn có dung nạp được lactose hay không.
Caffeine có thể kích thích niêm mạc dạ dày và gây tăng nhu động ruột. Ngoài cà phê, bạn cũng cần tránh trà xanh. Nếu muốn uống trà xanh, hãy tìm những loại hữu cơ không chứa chất caffeine.
Thực phẩm chứa chất béo và chiên kỹ có thể dẫn đến co thắt dạ dày và làm các triệu chứng trầm trọng hơn. Hãy tập tự kiểm soát và tránh xa đồ ăn vặt cho tới khi đường ruột của bạn phục hồi.
Những thực phẩm nên ăn
Trong điều trị tiêu chảy, điều quan trọng nhất là đề phòng mất nước. Các bác sĩ khuyên bệnh nhân bị tiêu chảy nên uống nhiều nước hơn bình thường. Tốt nhất là uống nước đun sôi để nguội hoặc các dung dịch chế từ thực phẩm như cháo, nước cháo muối, nước gạo rang, nước cơm…
Các loại thực phẩm được khuyên dùng khi bị tiêu chảy là gạo (bột gạo), khoai tây, thịt gà nạc, thịt lợn nạc, sữa đậu tương, dầu ăn, cà rốt, hồng xiêm, chuối. Nếu là trẻ nhỏ dưới 6 tháng t.uổi đang bú mẹ thì nên tiếp tục cho bé bú và tăng số lần bú. Trẻ trên 6 tháng t.uổi, ngoài sữa mẹ cần cho ăn thêm các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như thịt, trứng, cá, sữa, chia ra nhiều lần và từng ít một. Có thể thêm một ít dầu, mỡ để tăng năng lượng của khẩu phần.
Thực phẩm cần nấu kỹ, mềm, loãng hơn bình thường và ăn ngay sau khi nấu để đảm bảo vệ sinh, giảm nguy cơ bội nhiễm. Nếu phải dùng những thức ăn đã nấu sẵn thì cần phải đun lại trước khi dùng. Ngoài ra cần bổ sung thêm các loại quả chín hoặc nước quả chín như chuối, cam, chanh, xoài, đu đủ… để tăng lượng kali cần thiết cho cơ thể.
Theo giadinh.net
Bị tiêu chảy thì nên ăn gì, tránh ăn gì?
Tiêu chảy có thể xảy ra vào bất kỳ thời điểm nào với bất kỳ ai. Khi người mắc nhận thấy tiêu chảy kéo dài suốt vài ngày hoặc đi ra m.áu thì đó là dấu hiệu bệnh nghiêm trọng.
Chuối là loại trái cây rất tốt cho người bị tiêu chảy – Shutterstock
Tuy nhiên, trong phần lớn trường hợp, tiêu chảy là vấn đề sức khỏe bình thường, không phải đáng lo ngại, theo Health.
Vì sự bất tiện của tiêu chảy mà khi nó xảy đến, chúng ta đều muốn ngăn chặn nhanh nhất có thể. Nhưng hóa ra, chế độ ăn uống của chúng ta có thể làm giảm nhẹ hoặc khiến tiêu chảy nặng thêm. Theo các chuyên gia sức khỏe, người bị tiêu chảy cần ăn và tránh một số món ăn.
Cần ăn
Một chế độ ăn kết hợp với 4 món gồm: chuối, gạo, táo và bánh mì nướng sẽ có lợi khi bị tiêu chảy, bác sĩ tiêu hóa Rabia De Latour tại Bệnh viện NYU Langone Medical Center (Mỹ) tiết lộ.
Những món này rất có lợi cho dạ dày và hạn chế cơn tiêu chảy, đặc biệt là chuối. Kali là chất điện giải giúp điều chỉnh các chức năng của tế bào, giúp cơ thể hoạt động ổn định. Chuối là một trong những loại trái cây rất giàu kali.
Đối với những người không thích chuối, họ có thể chọn những món khác cũng chứa nhiều kali như khoai tây, bông cải xanh và rau bina.
Ngoài ra, tiêu chảy sẽ khiến cơ thể mất nước nên người bệnh phải uống nước nhiều. Để giúp ruột dễ tiêu hóa thì hãy ưu tiên ăn các món giàu tinh bột vì chúng sẽ dễ hấp thụ hơn, bác sĩ De Latour cho biết.
Không nên ăn
Trước tiên, người bị tiêu chảy cần tránh ăn bất kỳ loại thực phẩm nào từng gây các vấn đề tiêu hóa cho họ trong quá khứ. Ví dụ, nếu trước đây bạn từng đau dạ dày sau khi uống sữa thì cần phải tránh những món có liên quan đến sữa.
Ngoài ra, người bệnh không được ăn những bữa lớn. Thay vào đó, họ cần phải ăn nhiều lần trong ngày và mỗi lần chỉ ăn một ít, tiến sĩ De Latour nói.
Theo Thanh niên
