Vụ việc một công ty sản xuất nước uống sử dụng nước ngầm đóng chai lại ghi nhãn là nước khoáng khiến không ít người tiêu dùng hoang mang. Làm thế nào để nhận biết đâu là chai nước khoáng, đâu là nước ngầm được gắn mác nước khoáng?
Nhập nhèm nước khoáng, nước ngầm
Vừa qua, Công ty CP Du lịch khoáng nóng Nha Trang Seafood F17 ( Công ty Seafood F17) sản xuất nước mang nhãn hiệu “ Nước khoáng thiên nhiên Onsen đóng chai tại nguồn” ( xã Suối Tân, huyện Cam Lâm, Khánh Hòa) dù chưa được Bộ TN&MT cấp phép khai thác nước khoáng khiến dư luận không ít băn khoăn.
Toàn bộ số sản phẩm nước khoáng đóng chai bán ra thị trường chưa được Hội đồng Đ.ánh giá trữ lượng khoáng sản quốc gia thẩm định, phê duyệt là nước khoáng, chỉ đơn giản là nước ngầm. Làm thế nào để nhận biết đó là nước ngầm hay nước khoáng là câu hỏi không dễ với người tiêu dùng.
PGS.TS Trần Hồng Côn, khoa Hóa, ĐHKHTN, ĐHQG Hà Nội cho biết, người tiêu dùng khi mua nước uống đóng chai chỉ biết nhìn vào nhãn mác chứ không thể có kỹ năng nhìn vào nước mà biết được đâu là nước khoáng, đâu là nước ngầm.
Nếu doanh nghiệp nhập nhèm, người tiêu dùng cũng rất khó để nhận biết. Ngoại trừ trường hợp nếu có nghi ngờ, chỉ cần để hai chai nước khác nhau để nếm thử. Nước lọc thường có vị ngọt ngọt, mát, còn nước khoáng có vị hơi mặn, chát, cảm giác ngang ngang.
Kể cả những chai nước có hàm lượng khoáng rất nhẹ cũng có thể phân biệt được nếu uống đối sánh nước khoáng xong uống nước lọc.
“Bất cập là hiện nay, tiêu chuẩn Việt Nam cho nước khoáng và nước uống đóng chai rất rộng nên nhiều doanh nghiệp lạm dụng, làm không đúng tiêu chuẩn. Doanh nghiệp gian dối trong tem nhãn thì chỉ các cơ quan chức năng mới phát hiện được.
Việc quản lý sản xuất nước đóng chai cũng còn lỏng lẻo nên tình trạng nước một đằng, nhãn mác một nẻo không phải là hiếm. Người tiêu dùng chỉ còn biết tự mình nhận biết, dựa trên độ tin cậy của nhãn mác cùng với kinh nghiệm lựa chọn sản phẩm, để lựa chọn được loại nước uống an toàn”, PGS.TS Trần Hồng Côn cho biết.
Không phải cứ nước khoáng là tốt
PGS.TS Trần Hồng Côn cho biết, nước khoáng có giá thành đắt hơn nước lọc, thậm chí có những nguồn nước khoáng chữa được bệnh. Tuy nhiên, không phải cứ nước khoáng là tốt cho sức khỏe, không phải cứ khai thác được nguồn nước khoáng trong tự nhiên là đem lại lợi nhuận cao.
Thực tế, có những nguồn nước mà lượng khoáng vượt quá mức cho phép gây ngộ độc. Có những nguồn nước thì nồng độ lưu huỳnh quá cao, các chất độc khác cũng rất cao, không thể uống được. Do đó, để xác định đó có phải là nguồn nước sử dụng, khai thác được không, phải có sự chứng nhận của các cơ quan chức năng.
Việc doanh nghiệp không có giấy phép mà khai thác nước ngầm rồi đóng chai dán nhãn nước khoáng tiềm ẩn nhiều rủi ro cho người sử dụng.
“Không phải cứ gọi nước khoáng là uống được. Kể cả các mỏ nước khoáng có thể chữa được bệnh cũng phải có khuyến cáo của các cơ quan chức năng. Nước khoáng có thể là nước mặt, cũng có thể phải khai thác ở độ sâu nhất định nào đó, nhưng là nước có chứa khoáng chất tốt cho sức khỏe con người.
Việc uống quá nhiều nước khoáng cũng không tốt. Nếu cơ thể thừa khoáng, khả năng ngộ độc khoáng sẽ rất lớn. Ngược lại, nếu chỉ uống nước tinh khiết, cơ thể sẽ đào thải khoáng chất, dẫn đến mất chất điện giải, cũng nguy hại cho sức khỏe” – PGS.TS Trần Hồng Côn cho biết.
Người tiêu dùng không nên ham uống nước khoáng nhiều quá, vì thành phần có trong nước khoáng không phù hợp với nhiều người. Hàm lượng natri cao sẽ làm tăng huyết áp. Những người bị bệnh phù (tim, thận…) lại đặc biệt phải kiêng nước khoáng vì natri trong nước khoáng sẽ làm bệnh nặng thêm.
Đặc biệt, có những hàm lượng trong nước khoáng khi đi vào cơ thể làm phá vỡ hằng số sinh lý cơ thể, buộc thận phải tiếp tục một khâu nữa để đào thải ra ngoài như natri, canxi, magiê… Để cơ thể trở lại bình thường thì cùng với nó, chức năng của thận cũng sẽ bị suy yếu.
Các loại nước khoáng thiên nhiên thường có nồng độ khoáng không quá cao nên những người trưởng thành có chức năng thận tốt có thể sử dụng được. Nước khoáng được khuyến khích sử dụng cho người tập thể thao hoặc làm việc ngoài trời bị mất nhiều mồ hôi, người bị tiêu chảy cấp để bù các ion khoáng cho cơ thể bị mất qua mồ hôi và phân trong thời hạn ngắn vài giờ sau mất nước, sau đó vẫn nên dùng nước tinh khiết để bù nước cho cơ thể.
Đối với người bình thường (không bị mất chất khoáng nhiều như những đối tượng kể trên) không khuyến khích dùng nước khoáng thường xuyên, mặc dù nếu thận hoạt động tốt những chất khoáng thừa vẫn được thải ra ngoài. Người bệnh thận có chức năng thải khoáng kém cũng không nên uống nước khoáng vì những chất khoáng dư thừa sẽ tích lũy lại trong người và gây rối loạn nhịp tim, tăng huyết áp, phù…
Riêng với t.rẻ e.m, chỉ sử dụng nước tinh khiết không có chứa chất khoáng để pha sữa và cho trẻ uống hằng ngày, vì chức năng thận của t.rẻ e.m còn non yếu và cũng không nên bắt thận trẻ làm việc nhiều hơn để thải chất khoáng dư thừa ra ngoài.
Nước khoáng chỉ nên dùng khi trẻ bị tiêu chảy hay nôn nhiều bị mất chất khoáng cần bổ sung. Ngoài ra, các vi khoáng như kẽm nếu quá nhiều cũng có thể gây ngộ độc kẽm cấp tính với biểu hiện đau vùng thượng vị, chóng mặt và nôn mửa.
Còn Fluor là chất khoáng quan trọng tham gia vào quá trình phát triển răng, tạo ngà răng và men răng, giúp men răng cứng hơn. Nhưng nếu sử dụng fluor không đúng có thể dẫn đến ngộ độc fluor.
PGS.TS Trần Hồng Côn cho biết, nước uống bình thường cung cấp khoảng 10 – 20mg Ca/lít. Nếu uống nước khoáng có quá nhiều canxi có thể gây ức chế hấp thu vi khoáng khác như sắt, kẽm, magiê, thậm chí còn gây sỏi thận cho người sử dụng.
Bảo Khánh
Theo GDTĐ
Bé 15 tháng t.uổi nguy kịch sau khi cho lá kim t.iền v.ào miệng, chuyên gia cảnh báo gia đình nào trồng cây phải cực chú ý!
Bé 15 tháng t.uổi trong lúc nghịch chơi có bứt một lá cây kim t.iền hay còn gọi là cây kim phát tài ở nhà mình bỏ vào miệng. Sau đó, con nhanh chóng bị dị ứng khiến cả nhà vô cùng kinh hãi.
Bé 15 tháng t.uổi bứt lá cây kim t.iền cho vào miệng, nhanh chóng bị dị ứng khiến cả nhà hoảng hồn
Mới đây, trên mạng xã hội Facebook đang truyền tay nhau câu chuyện được chia sẻ lần đầu khoảng vài tháng trước đây về nguy cơ trẻ bị ngộ độc khi tự ý ăn nghịch lá cây cảnh. Theo đó, một em bé 15 tháng t.uổi trong lúc nghịch chơi có bứt một lá cây kim t.iền hay còn gọi là cây kim phát tài ở nhà mình bỏ vào miệng. Khi bỏ vào miệng, ông ngoại của bé phát hiện liền lấy ra ngay. Nhưng sau đó, bé khóc, mặt đỏ ứng và miệng sưng phồng lên.
Đoạn chia sẻ tác hại của cây kim t.iền qua câu chuyện thực tế đang được nhiều người chia sẻ trên facebook.
Cảm thấy có chuyện chẳng lành, bố của bé nhanh trí lấy một lá kim t.iền và nhấm thử để cảm nhận con đang bị gì. Chính bản thân bố của bé cũng thấy đau nhói, khó chịu như nếm phải chất axit, khi uống nước vào thì càng đau hơn. Đó là bố bé vốn cao to, khỏe mạnh còn cảm thấy kinh khủng đến vậy nữa là một đ.ứa t.rẻ 15 tháng t.uổi nhai phải loại lá này.
Sau đó, trong lúc chờ xe chở bé đến bệnh viện, người nhà cho bé ăn thử ít trái cây, ngậm kẹo để đ.ánh bớt mùi cũng như chất mủ… thì thấy đỡ sưng và dịu dần. Cả nhà được một phen hú vía. Bản thân bố bé vẫn còn đau, lưỡi thì vô cùng khó chịu.
Việc trồng cây cảnh để đẹp nhà đẹp cửa, thanh lọc không khí cũng như ý nghĩa phong thủy phát lộc phát tài… có thể tiềm ẩn nguy cơ gây nguy hiểm sức khỏe.
Có thể nói, đây là một tai nạn rất thường gặp trong cuộc sống. Việc trồng cây cảnh để đẹp nhà đẹp cửa, thanh lọc không khí cũng như ý nghĩa phong thủy phát lộc phát tài… có thể tiềm ẩn nguy cơ gây nguy hiểm sức khỏe như trường hợp của em bé nói trên. Vậy, cây kim t.iền có độc chất nguy hiểm như thế nào? Mọi người cần chú ý nuôi trồng ra sao để tránh những hậu quả đáng tiếc?
Trồng cây kim t.iền cần hết sức cẩn trọng trong gia đình có trẻ nhỏ!
Theo Wikipedia, cây kim t.iền có tên khoa học là Zamioculcas zamiifoliae. Loại cây này hiện nay được rất nhiều người tìm kiếm để trồng trong nhà nhờ khả năng làm sạch không khí trong nhà cực tốt. Theo nghiên cứu của ĐH Copenhagen năm 2014 chỉ ra, cây kim t.iền có thể loại bỏ 0,01mol/m2 các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi như benzene, toluene, ethylbenzene và xylen mỗi ngày.
Điều này dễ dàng thu hút nhiều người Việt trồng ngay cây kim t.iền trong nhà, nhất là những nhà thuộc khu vực thành phố ô nhiễm, mong muốn không khí trong nhà luôn sạch sẽ, được lọc một cách tự nhiên. Chưa kể, về ý nghĩa phong thủy, loài cây này còn mang dụng ý phát tài phát lộc nên mang ý nghĩa tượng trưng tài lộc dồi dào vô cùng tốt đẹp.
Tuy nhiên, cây kim t.iền cũng như một số loài cây cảnh khác có thể chứa độc tố nguy hiểm cho con người, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Cây kim t.iền cũng như một số loài cây cảnh khác có thể chứa độc tố nguy hiểm cho con người, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Cũng phải nói thêm, chất canxi oxalat có trong một số loại cây cảnh khác chứ không chỉ mỗi cây kim t.iền. Một số loài cây cảnh như vạn niên thanh, các loại cây chua me đất, những cây khoai nước, cây ráy… cũng cần hết sức cẩn trọng, tránh để vào tầm với của trẻ nhỏ.
Khi bị trúng độc canxi oxalat, bệnh nhân có triệu chứng từ nhẹ đến nặng. Ở thể nhẹ, bệnh nhân có thể bị ngứa ran tay chân, khi đưa vào miệng có thể bị nóng rát mạnh trong miệng và họng, sưng miệng, họng, ngạt thở. Ở thể nặng hơn, loại chất này gây nôn nao, khó chịu trong người, khó thở, thậm chí co giật, hôn mê, dẫn đến t.ử v.ong.
Chuyên gia khuyến cáo, trồng cây cảnh để lọc không khí trong nhà hiện nay là xu hướng rất tốt. Tuy nhiên, cha mẹ cần chú ý giáo dục cho con cái thấy rõ tác hại của những loại cây này. Khuyên trẻ tuyệt đối không được vặt, ăn lá… dù trong hoàn cảnh nào. Đối với trẻ nhỏ, việc trồng những loại cây như cây kim t.iền cần chú ý để ở độ cao nhất định, không cho trẻ có cơ hội với tới. Tốt nhất không nên đặt trong nhà, trong tầm với của trẻ…
Theo Báo Dân sinh
