Ăn trứng gà không phải lúc nào cũng tốt.
Trứng gà là một thực phẩm phổ biến và dễ sử dụng, chế biến trong mọi hoàn cảnh. Trứng gà cũng đáp ứng nguồn protein rất tốt cho cơ thể.
Theo giới chuyên gia, trứng gà cũng có những nhược điểm, mà cần cân nhắc khi tiêu thụ quá nhiều.
Cholesterol là một chất giúp cơ thể tạo ra các vitamin và hormone cần thiết để cơ thể hoạt động bình thường. Nhưng hấp thụ cholesterol quá mức cũng không phải điều tốt. Trứng chứa khá nhiều cholesterol nên cũng có thể gây ảnh hưởng sức khỏe nếu ăn quá nhiều.
Một nghiên cứu của các nhà khoa học Hàn Quốc cho biết, những người ở mọi độ t.uổi nếu nạp quá mức cholesterol lớn hơn 200 miligam đều có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Theo Liên đoàn tim mạch thế giới (World Heart Federation), cholesterol cao làm tăng nguy cơ đột quỵ và bệnh tim. Các nhà khoa học cũng tìm thấy mối liên kết ăn quá nhiều lòng đỏ trứng gà cũng dễ gây chứng xơ vữa động mạch.
Các nghiên cứu khác tại Mỹ và Trung Quốc cũng cho thấy, ăn nhiều trứng cũng đóng góp vào khả năng mắc bệnh tiểu đường.
Những người tuyệt đối không được ăn trứng gà ngải cứu
Trứng gà kết hợp ngải cứu không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên thưởng thức món ăn này.
Dưới đây là một số điều bạn cần biết về tác dụng của trứng gà ngải cứu và những nhóm người không nên tiêu thụ món này.
Những người tuyệt đối không được ăn trứng gà ngải cứu
Tác dụng tuyệt vời của trứng gà ngải cứu
Ngải cứu, một loại thảo dược từ họ cúc, được biết đến từ lâu với các công dụng y học đa dạng. Với vị đắng, cay và tính hơi ấm, ngải cứu được coi là một trong những “siêu thực phẩm” của thiên nhiên. Tinh dầu ngải cứu cũng có tác dụng kháng khuẩn, giúp hỗ trợ quá trình điều trị bệnh.
Trứng gà, với hương vị mặn và tính lạnh, là một nguồn dưỡng chất phong phú, bổ sung khí huyết và cân bằng năng lượng trong cơ thể. Lòng đỏ trứng gà có vị ngọt và tính ấm, có tác dụng dưỡng âm, minh tâm và bổ trợ cho hệ tiêu hóa.
Khi kết hợp với nhau, trứng gà và ngải cứu tạo ra một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch.
Dù là món ăn bổ dưỡng nhưng không phải ai ăn cũng có tác dụng bồi bổ sức khỏe. Dưới đây là những người không nên ăn trứng gà ngải cứu
Người bị viêm gan: tuy ngải cứu có nhiều tác dụng chữa bệnh, nhưng cũng chứa thành phần độc tính có thể gây hại cho gan, đặc biệt là đối với những người mắc viêm gan. Người bệnh viêm gan ăn trứng gà ngải cứu có thể gây rối loạn chuyển hóa của tế bào gan, dẫn tới viêm gan cấp tính do trúng độc và viêm gan vàng da; gan to, nước tiểu đục, nước tiểu có lẫn dịch mật.
Phụ nữ mang thai: Theo nhiều nghiên cứu đã được đề cập, việc ăn quá nhiều ngải cứu có thể tăng nguy cơ bị ra m.áu trong thai kỳ. Đặc biệt, việc này có thể gây ra các vấn đề như co b.óp c.ổ tử cung, dẫn đến sảy thai hoặc sinh non. Do đó, phụ nữ mang thai cần cẩn thận và hạn chế việc tiêu thụ ngải cứu, đặc biệt là trong giai đoạn đầu của thai kỳ.
Người bị rối loạn đường ruột cấp tính: ngải cứu có thể làm tăng tần suất tiểu tiện và không phù hợp cho những người mắc các vấn đề liên quan đến đường ruột.
Ngoài ra, những người mắc các vấn đề về sỏi thận, xơ vữa động mạch vành cũng nên tránh xa món ăn này.
