Trứng luộc, đậu xanh, bơ,… là những món ăn tốt cho người mắc bệnh tiểu đường.
Những người mắc bệnh tiểu đường nên chọn đồ ăn nhẹ có nhiều chất xơ, protein và chất béo lành mạnh. Những chất dinh dưỡng này sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong m.áu. Dưới đây là những món ăn tốt cho người bị tiểu đường, theo Healthline.
Trứng luộc
Trứng luộc là một món ăn nhẹ siêu tốt cho sức khỏe của người mắc bệnh tiểu đường. Một quả trứng luộc lớn cung cấp 6 gram protein, rất hữu ích cho bệnh tiểu đường vì nó giữ cho lượng đường trong m.áu không tăng quá cao sau khi ăn.
Trứng giữ cho lượng đường trong m.áu không tăng quá cao sau khi ăn. Ảnh: Internet
Sữa chua với quả mọng
Các chất chống oxy hóa trong quả mọng có thể làm giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương các tế bào của tuyến tụy, cơ quan chịu trách nhiệm giải phóng các hormone làm giảm lượng đường trong m.áu. Ngoài ra, quả mọng là một nguồn chất xơ tuyệt vời.
Sự kết hợp giữa sữa chua và quả mọng là rất tốt cho người bị tiểu đường. Ảnh: Internet
Sữa chua cũng được biết đến với khả năng làm giảm lượng đường trong m.áu. Điều này một phần là do men vi sinh chứa trong đó, có thể cải thiện khả năng chuyển hóa các loại thực phẩm có chứa đường. Hơn nữa, sữa chua rất giàu protein, nổi tiếng vì giúp kiểm soát lượng đường trong m.áu. Chính vì thế, sự kết hợp giữa sữa chua và quả mọng là rất tốt cho người bị tiểu đường.
Quả bơ
Hàm lượng chất xơ cao và axit béo không bão hòa đơn trong bơ làm cho chúng trở thành một loại thực phẩm thân thiện với người mắc bệnh tiểu đường. Những yếu tố này có thể ngăn chặn lượng đường trong m.áu của chúng ta tăng sau bữa ăn.
Bơ có thể ngăn chặn lượng đường trong m.áu của chúng ta tăng sau bữa ăn. Ảnh: Internet
Đậu xanh
Có gần 15 gram protein và 13 gram chất xơ trong một chén đậu xanh (164 gram). Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ đậu xanh thường xuyên có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh tiểu đường, vì chúng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong m.áu.
Ăn nhiều đậu xanh có thể ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh tiểu đường. Ảnh: Internet
CHÂU NGUYÊN
Theo PLO
7 sai lầm ăn kiêng khiến bạn không thể giảm cân
Điều khiến nhiều người thất vọng khi tìm cách giảm cân là hiệu quả không được như mong muốn. Lý do có thể là do những sai lầm trong chế độ ăn uống.
Loại bỏ các nhóm thực phẩm hay các thực phẩm yêu thích: Nếu tránh hoàn toàn những loại thực phẩm mà mình yêu thích, bạn sẽ cảm thấy xuống tinh thần và dẫn tới việc ăn bù sau đó, thậm chí từ bỏ nỗ lực giảm cân. Không nhất thiết phải từ bỏ những loại đồ ăn yêu thích, miễn là bạn vẫn tuân thủ chế độ ăn giảm calorie thì sẽ vẫn có hiệu quả giảm cân.
Chế độ ăn không đủ trong thời gian dài: “Ăn quá ít trong một thời gian dài” là sai lầm nhiều người mắc phải. Bên cạnh việc khiến bạn cảm thấy đói và kiệt sức, điều này sẽ phát tín hiệu cho cơ thể bạn phải “tích trữ” calorie, từ đó làm giảm hoạt động trao đổi chất, khiến việc giảm cân gần như bất khả thi.
Ăn ít ban ngày và ăn dồn vào đêm: Nhiều người cố hạn chế và ăn rất ít vào ban ngày nhưng lại ăn bù vào ban đêm. Việc ăn không đủ trong cả ngày khiến bạn đói ngấu nghiến và sẽ ăn quá nhiều vào buổi tối.
Thiếu chất béo lành mạnh: Ăn quá ít chất béo hoặc ăn bất cứ món gì không béo có thể sẽ khiến bạn đói hơn vì chất béo là yếu tố làm bạn no. Hãy thêm vào thực đơn một lượng chất béo lành mạnh như bơ, cá, dầu ô liu, cùng một ít quả hạch và các loại hat, hay bơ thực vật…
Ăn thực phẩm ăn kiêng: Dù gắn mác “ít béo”, “không đường” hay “ăn kiêng” không nhất thiết những thực phẩm đó là lành mạnh. Chúng có thể ít calorie hơn nhưng lại thường chứa các chất bảo quản, muối và đường để tạo vị. Thay vào đó, hãy ăn các loại trái cây, rau quả, ngũ cốc, các loại hạt thay vì các món đồ ăn vặt có đường.
Chế độ ăn kiêng “không bền vững”: Giảm đột ngột các nhóm thực phẩm mà bạn yêu thích hay đặt ra những quy tắc ăn kiêng quá nghiêm ngặt sẽ khiến bạn không thể theo đuổi chế độ này trong thời gian dài. Hãy tìm cách giảm dần lượng calorie. Ăn nhiều rau quả cũng là 1 cách. Đừng hạn chế hoàn toàn những thực phẩm yêu thích mà đôi khi hãy cứ thưởng thức chúng như một cách cân bằng thực đơn.
Ăn kiêng cấp tốc. Khi bạn nhận ra rằng mình chỉ có vài tuần trước sự kiện “cần phải xinh đẹp” như họp lớp, hay tiệc tùng, phụ nữ thường có xu hướng giảm cân cấp tốc. Nhưng thực tế là bạn phải chiến đấu với quá trình giảm cân kéo dài hàng năm, làm sao bạn có thể khiến cơ thể thay đổi thần kỳ chỉ trong vài tuần? Uống trà giảm cân hay các loại thực phẩm chức năng đốt chất béo không phải là cách giảm cân “bền vững”. Hãy cho bản thân đủ thời gian để thay đổi thói quen ăn uống hướng tới việc giảm cân./.
CTV Chi Mai/VOV.VN (biên dịch)
Theo Popsugar
