Trong quá trình giảm cân, ăn kiêng có tác dụng giảm cân lên đến 70%, và 30% còn lại là nhờ các hoạt động thể thao. Vì vậy muốn giảm cân thành công bạn nên lựa chọn một chế độ ăn kiêng phù hợp.
Rau chứa nhiều chất xơ nên hỗ trợ giảm cân tốt – Ảnh: Internet
Một số món rau luộc dưới đây là lựa chọn phù hợp cho bạn:
Bông cải xanh luộc
Đây là món ăn có vị bùi, ngon ngọt hấp dẫn, khi được cơ thể hấp thu, lượng chất xơ dồi dào trong súp lơ xanh sẽ làm bạn có cảm giác nhanh no và no lâu hơn. Nếu muốn đẩy nhanh hiệu quả giảm cân thì bạn có thể nghiền nhỏ súp lơ luộc để ăn thay cơm. Hoặc đơn giản là dùng súp lơ luộc cùng một ít salad rau củ khác trong bữa sáng, cam đoan bạn sẽ bất ngờ với kết quả chỉ sau thời gian ngắn áp dụng đấy.
Đậu bắp luộc
Đậu bắp chứa protein, chất xơ, ít chất béo, không chứa cholesterol, chứa nhiều canxi, các loại vitamin… Những thành phần này sẽ giúp cơ thể cân bằng được trọng lượng, hổ trợ trao đổi chất, tạo cảm giác no, tăng khả năng tiêu hao mỡ thừa. Vì vậy món đậu bắp luộc nên bổ sung trong thực đơn giảm cân của bạn nhé.
Rau cần tây luộc
Chúng ta thường nghe đến việc giảm cân bằng nước ép cần tây, còn món cần tây luộc thì ít được nhắc đến hơn nhỉ. Tuy nhiên khi ăn cần tây luộc, bạn sẽ tận dụng hết được nguồn chất xơ, vitamin, khoáng chất và lượng axit hữu cơ giúp bổ m.áu, làm đẹp da và đ.ánh đuổi mỡ thừa triệt để.
Bí đao luộc
Canh bí đao hay trà bí đao thì đã quá quen thuộc, tuy nhiên nếu hôm nào muốn chế biến thật nhanh thì bạn chỉ việc luộc bí đao và ăn kèm với nước chấm vừa vị. Đây được xem là loại rau không hề chứa chất béo, đồng thời có khả năng khống chế quá trình tích lũy mỡ thừa và ngăn chặn sự chuyển hóa đường thành mỡ.
Rau mồng tơi luộc
Đây là loại rau quen thuộc, có tính mát và chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt với cơ thể. Ngoài tác dụng giảm cân thì theo y học dân gian, rau mồng tơi còn giúp nhuận tràng, tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, đào thải độc tố và thanh lọc cơ thể hiệu quả không kém so với khi sử dụng thực phẩm chức năng.
Rau lang luộc
Bên cạnh việc là món rau luộc giảm cân, rau lang mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe: thanh nhiệt giải độc, chống oxy hóa, ngừa táo bón,… Tuy nhiên trong rau lang có lượng canxi lớn nên ăn quá nhiều và quá thường xuyên có thể gây sỏi thận.
Cà rốt luộc
Cà rốt rất giàu vitamin, nhất là vitamin A, ngoài ra còn chứa: vitamin B, C, E, D, K, canxi, chất xơ giúp cơ thế hấp thu dinh dưỡng một cách toàn diện, bên cạnh đó chất xơ giúp tăng khả năng trao đổi chất. Cà rốt hạn chế cảm giác thèm ăn hổ trợ tốt cho giảm cân và đẹp da.
Bạn chỉ cân bổ sung một dĩa cà rốt luộc, hoặc có thể là một ly nước ép cà rốt đều có công dụng giảm cân hiệu quả. Có thể bổ sung thêm các thực phẩm luộc khác.
Rau bắp cải luộc
Khá nhiều người sử dụng nước bắp cải để giúp thanh giọng, giảm ho khan, và những miếng bắp cải luộc ngon ngọt cũng cho nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe và vóc dáng không kém. Các chất trong bắp cải còn có khả năng giảm quá trình đồng hóa glucid và giảm đường huyết, dùng khoảng 100g/ngày sẽ giúp phòng và hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường type 2.
Thu Thủy
Theo motthegioi
Nước ngô rất tốt nhưng không phải ai uống cũng ‘lành’, cẩn thận không nhập viện
Nước ngô được khá nhiều người ưa thích sử dụng. Thế nhưng không phải ai cũng uống được loại nước này, đặc biệt đối với thai phụ chỉ nên uống nước râu ngô 2 lần mỗi tuần, những thai phụ bị chẩn đoán nước ối ít thì hạn chế dùng.
Ảnh minh họa: Internet
Công dụng tuyệt vời của nước râu ngô:
Hỗ trợ giảm cân: Nước râu ngô chứa lượng calo thấp lại có tác dụng lợi tiểu nên có thể hỗ trợ tốt cho những người đang muốn giảm cân. Uống nước râu ngô còn cải thiện quá trình trao đổi chất và thải độc cơ thể.
Chống oxy hóa: Nước râu ngô chứa nhiều dinh dưỡng như vitamin A, vitamin B1, B2, B6, vitamin K, vitamin C… và các vi chất ở dạng tự nhiên. Các chất này có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
Thanh nhiệt, giúp thải độc cơ thể: Trong nước râu ngô có chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho việc kích thích loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thế, tăng cường chức năng gan, chức năng bài tiết và giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.
Râu ngô chứa các chất có tính kháng khuẩn, sát khuẩn tự nhiên. Nó thường được sử dụng để điều trị các vấn đề về da như phát ban, nhọt, giúp giảm ngứa và đau do vết cắn của côn trùng, vết xước và các vết cắt nhỏ.
Ảnh minh họa: Internet
Trị chứng xuất huyết: Râu ngô chứa vitamin K – một chất có tác dụng kiểm soát xuất huyết, đặc biệt là trong trường hợp phụ nữ có thai. Tuy nhiên, các thai phụ không được tự ý sử dụng nước râu ngô mà không có sự tư vấn của bác sĩ
Chống lại bệnh n.hiễm t.rùng đường tiết niệu: Do tính chất khử trùng và lợi tiểu, râu ngô có tác dụng tuyệt vời chống lại bệnh n.hiễm t.rùng đường tiết niệu. Người bị sỏi thận, sỏi bàng quang, niệu quản thường xuyên sử dụng nước râu ngô có thể làm tan các loại sỏi tạo thành do urat, photphat, carbonat.
Bên cạnh đó, loại nước này còn giúp ngăn chặn chứng đi tiểu rắt của các bệnh nhân bị viêm hay phì đại tuyến t.iền liệt.
Hỗ trợ đông m.áu: Râu ngô chứa vitamin K giúp m.áu đông nhanh. Vitamin này đảm bảo cơ thể không mất quá nhiều m.áu khi bị thương, do đó giúp m.áu đông lại và ngăn ngừa mất m.áu.
Ảnh minh họa: Internet
Kiểm soát cholesterol: Râu ngô cũng kiểm soát cholesterol trong cơ thể. Cholesterol cao dẫn đến một số bệnh tim mạch nguy hiểm. Do đó, uống râu ngô giúp bạn tránh xa những căn bệnh liên quan tới tim.
Lợi tiểu: Râu ngô có tác dụng lợi tiểu, giúp tống chất độc và chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, do đó giúp ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch và viêm đường tiết niệu (UTC). Nhờ tác dụng lợi tiểu mà râu ngô cũng có thể làm hạ huyết áp ở người huyết áp cao.
Những lưu ý khi uống nước ngô
Theo các chuyên gia, trong trường hợp đang dùng một loại thuốc khác để trị bệnh thì không nên dùng chung với trà râu ngô. Cần chú ý không được dùng chung với bất kỳ loại thuốc lợi tiểu nào khác, cần có ý kiến của bác sĩ chuyên khoa.
Khi dùng râu ngô để trị bệnh chỉ nên dùng trong khoảng 10 ngày rồi ngưng dùng khoảng một tuần rồi dùng lại, tránh trường hợp rối loạn điện giải. Ngoài ra, cần tránh sử dụng các loại đồ uống lợi tiểu này quá nhiều vào buổi tối sẽ khiến bạn khó ngủ do phải đi tiểu nhiều về đêm.
Với trẻ nhỏ khi sử dụng nước mát giải nhiệt ngày hè cần tránh dùng liên tục hàng ngày thay nước lọc, chỉ nên sử dụng trong một thời gian ngắn. Dùng nhiều, lâu dài thuốc có chất lợi tiểu có thể làm mất cân bằng điện giải, tăng đào thải, kém hấp thu một số vi chất cần thiết cho cơ thể như canxi, kali… Lượng dùng khoảng 20gr râu ngô tươi trở lại, ở dạng râu ngô khô là 10gr. Trẻ nhỏ uống chỉ nên là 1-2 ly nhỏ khoảng 200-300ml mỗi ngày. Lượng nước bổ sung đủ là khi nước tiểu của trẻ trong, chỉ có màu vàng nhạt.
Ảnh minh họa: Internet
Phụ nữ mang thai uống nước râu ngô cũng rất lành. Ở mấy tháng đầu, thai phụ thường hay bị nhiệt. Để khắc phục tình trạng này, thai phụ có thể sử dụng các vị thuốc có tính mát như râu ngô, mía, mã đề. Khi dùng râu ngô kết hợp với mía, thai phụ cần lưu ý râu ngô có tính lợi tiểu mạnh, nếu uống quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng đi tiểu nhiều và cạn ối. Để an toàn, thai phụ chỉ nên uống 2 lần mỗi tuần, những thai phụ bị chẩn đoán nước ối ít thì hạn chế dùng loại nước này.
Không dùng cho người mắc bệnh m.áu đông hoặc đăng dùng thuốc chống đông m.áu vì rau ngô có đặc tính cầm m.áu tốt, tăng thêm quá trình đông m.áu của cơ thể.
Không dùng râu ngô thay thế nước lọc (đặc biệt đối với t.rẻ e.m) vì có thể làm cho cơ thể phải đi tiểu nhiều dễ gây ra hiện tượng mất nước. Khi mất nước có thể sẽ rơi vào trạng thái mệt mỏi làm việc sẽ kém tập trung. T.rẻ e.m uống quá nhiều nước râu ngô ảnh hưởng dễ khiến mất cân bằng điện giải và gây kém hấp thu vi chất, chỉ nên dùng râu ngô là nước uống bổ sung với lượng nhỏ cho trẻ uống thêm.
Phụ nữ đang hành kinh không nên uống: Trong thời kỳ đang hành kinh không nên uống nhiều nước rau ngô và cao rau ngô sẽ khiến tình trạng đau bụng kinh sẽ nặng hơn. Râu ngô có tác dụng đông m.áu, vì vậy rất dễ hình thành m.áu hòn m.áu cục, nguy hiểm nhất có thể bị bế kinh.
Thai phụ ít nước ối không nên uống
Phụ nữ mang thai uống nước râu ngô cũng rất lành. Ở mấy tháng đầu, thai phụ thường hay bị nhiệt. Để khắc phục tình trạng này, thai phụ có thể sử dụng các vị thuốc có tính mát như râu ngô, mía, mã đề. Khi dùng râu ngô kết hợp với mía, thai phụ cần lưu ý râu ngô có tính lợi tiểu mạnh, nếu uống quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng đi tiểu nhiều và cạn ối. Để an toàn, thai phụ chỉ nên uống 2 lần mỗi tuần, những thai phụ bị chẩn đoán nước ối ít thì hạn chế dùng loại nước này.
Ảnh minh họa: Internet
Trước khi sử dụng râu ngô phải rửa thật sạch.
Chọn râu sợi to, bóng, mượt và có màu nâu nhung. Để tăng hiệu quả tác dụng, cũng có thể phối hợp với các vị thuốc lợi tiểu khác như mã đề, cỏ xước, rễ tranh, rễ sậy, kim t.iền thảo…
Không nên uống quá nhiều. Nếu bạn đang mang thai mà muốn uống nước râu ngô thì hãy hỏi ý kiến của bác sĩ.
Chỉ dùng loại ngô được trồng hữu cơ, không sử dụng phân hóa học. Dùng râu ngô tươi thì tốt hơn là râu ngô phơi khô.
Các chuyên gia cũng khuyên, trong trường hợp đang dùng một loại thuốc khác để trị bệnh thì không nên dùng chung với trà râu ngô.
Cần chú ý không được dùng chung với bất kỳ loại thuốc lợi tiểu nào khác, cần có ý kiến của bác sĩ chuyên khoa. Khi dùng râu ngô để trị bệnh chỉ nên dùng trong khoảng 10 ngày rồi ngưng dùng khoảng một tuần rồi dùng lại, tránh trường hợp rối loạn điện giải.
Ngoài ra, cần tránh sử dụng các loại đồ uống lợi tiểu này quá nhiều vào buổi tối sẽ khiến bạn khó ngủ do phải đi tiểu nhiều về đêm.
Với trẻ nhỏ thì không dùng nước ngô thay cho nước lọc.
THÁI HÀ (TỔNG HỢP)
Theo T.iền phong
