Phương pháp nấu rau muống xào tỏi không chỉ nhanh chóng mà còn đơn giản, phù hợp với mọi người dù bạn có kinh nghiệm nấu ăn ít hay nhiều. Nếu bạn đang tò mò muốn biết bí quyết để rau muống xào tỏi của bạn thêm ngon và giữ được màu xanh tươi, thì đây là hướng dẫn mà Emdep.vn chia sẻ dưới đây nhé!.
Món rau muống xào tỏi
Nguyên liệu của món rau muống xào tỏi
• 500gr rau muống
• 1 củ tỏi băm nhỏ
• Gia vị: nước mắm, dầu ăn, muối, bột ngọt
Cách thực hiện món rau muống xào tỏi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chọn rau muống tươi ngon: Rau muống tươi thường có lá xanh mướt, không héo úa hoặc mềm. Thân rau muống cần giòn và không bị nát khi bẻ nhẹ.
Sơ chế rau muống bằng cách nhặt gốc, loại bỏ lá già và ngắt khúc vừa ăn. Rửa sạch rau muống với nước muối pha loãng và sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch để làm sạch.
Bước 2: Các bước nấu rau muống xào tỏi
Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi và thêm muối và dầu ăn. Khi nước sôi, thả rau muống vào, khuấy đều và sau đó vớt ra ngay để ngâm trong thau nước đá lạnh.
Xào tỏi băm trong một chảo nóng với dầu ăn. Khi tỏi thơm, thêm rau muống vào chảo và nêm gia vị. Khi rau muống đã được xào đều, thêm tỏi băm còn lại vào và khuấy đều.
Bước 3: Thưởng thức:
Cho món rau muống xào tỏi ra đĩa và thưởng thức. Món ăn có màu xanh đẹp mắt, thơm phức mùi tỏi và độ giòn dai. Bạn có thể thêm ớt hoặc tiêu xay để làm tăng hương vị. Rau muống xào tỏi thường được thưởng thức cùng cơm trắng, là một món ăn phổ biến và ngon miệng.
Với các bước đơn giản này, bạn có thể tự tạo ra một món rau muống xào tỏi ngon và hấp dẫn tại nhà mình.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Mai Hương (Tổng hợp)
Ảnh: Sưu tầm
