Tai chua là loại cây mọc hoang nhưng đã được sử dụng trong ẩm thực và làm dược liệu từ lâu.
Tuy nhiên, do hạt có chứa độc tố nhẹ nên cần lưu ý khi sử dụng.
Tai chua còn có tên gọi khác là Bứa cọng. Tên khoa học là Garcinia pedunculata Roxb, thuộc họ Măng cụt (Clusiaceae).
Bộ phận sử dụng dược liệu : Vỏ quả, thân, lá và nhựa cây.
Tại Việt Nam, cây tai chua mọc hoang ở các vùng rừng trung du. Cây thường phổ biến ở Hà Giang, Lào Cai, Vĩnh Phúc, Hòa Bình, Thái Bình, Bắc Kạn, Lạng Sơn. Ngoài ra, một số nơi có thể trồng tai chua để thu quả làm gia vị trong ẩm thực.
Thân, rễ và lá tai chua có thể thu hái quanh năm, dùng tươi hoặc phơi khô đều được.Quả tai chua thu hái khi chín vàng đều. Sau khi thu hái, bỏ hạt, thái vỏ thành từng lát mỏng, phơi hoặc sấy khô đến khi vỏ quả có màu đen hoặc nâu nhạt.
Hạt quả tai chua có chứachất gây nôn. Chất này không mất đi kể cả khi nướng hoặc bào chế kỹ.
Thân, lá, nhựa dược liệu có vị chua, chát, đắng, tính mát, chứa độc tố nhẹ.
1. Tác dụng của tai chua
Tai chua thường được sử dụng với các tác dụng phổ biến như:
– Hỗ trợ giảm căng thẳng, điều chỉnh nồng độ cortisol trong m.áu (đây là hormone dẫn đến căng thẳng). Do đó, cân bằng cortisol có thể hạn chế stress, căng thẳng, lo lắng và cải thiện các hoạt động của các cơ quan.
– Chống trầm cảm, giải phóng serotonin giúp con người cảm thấy hạnh phúc, hỗ trợ cân bằng tâm trạng.
– Hỗ trợ giảm cholesterol, hạn chế các chất béo xấu và làm tăng cholesterol tốt trong cơ thể. Điều này góp phần làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim, đột quỵ, giảm huyết áp và bổ sung năng lượng cho cơ thể.
– Tăng cường trao đổi chất, tăng tốc độ đốt cháy calo và tăng hoạt động của các cơ quan.
– Điều chỉnh lượng đường trong m.áu, hạn chế và ngăn ngừa đái tháo đường.
– Ngăn cảm giác thèm ăn, thay đổi thói quen ăn uống không lành mạnh, hỗ trợ giảm cân.
– Tăng năng lượng, giúp cơ bắp săn chắc, hạn chế tình trạng kiệt sức, mệt mỏi.
Cây tai chua.
Vỏ quả tai chua thường được sử dụng để nấu canh hoặc sắc thành thuốc dùng uống. Công dụng của bài thuốc bao gồm chữa khát, phát sốt. Liều lượng sử dụng khuyến cáo: 6 – 10 g.
2. Món ăn, bài thuốc sử dụng tai chua
– Tai chua nấu canh (miền Bắc)
Thành phần: Tai chua khô 2 quả, hành tây băm nhỏ 1 củ, tỏi băm nhỏ 2-3 tép, ớt băm nhỏ 2-3 quả, mè rang vừa đủ, thịt heo hoặc thịt gà 200g, nước dụng hoặc nước sạch 1l, rau sống (rau muống, ngót, cần tây, bó xôi…), dầu ăn hoặc mỡ lợn 2-3 thìa, muối, đường, nước mắm vừa đù
Cách làm:
Tai chua rửa sạch, thái lát mỏng. Thịt heo, thịt gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
Cho dầu vào nồi, làm nóng rồi cho hành, tỏi, ớt băm vào xào cho thơm.
Tiếp theo, cho thịt vào xào chín, thêm nước dùng hoặc nước sạch đun sôi. Khi nước sôi cho tai chua, mè rang vào, tiếp tục đun trong 5-10 phút.
Cuối cùng, nêm gia vị vừa đủ và thêm rau sống vào, đảo đều và tắt bếp.
Quả tai chua tính mát, vị chua, chát, chứa độc tố nhẹ
– Chữa sốt, khát nước
Tai chua 6-10g nấu canh hoặc sắc thành thuốc, dùng uống trong ngày.
3. Lưu ý khi dùng tai chua
Tai chua cũng là tên gọi chung với một loại dược liệu khác với tên thường gọi là Bứa (Garcinia oblongifolia Champ. ex Benth).
Đây là loại cây nhỏ, mọc thẳng, thân có nhiều u lồi, thường được dùng để làm thuốc giải độc, điều trị viêm loét dạ dày, tá tràng, tiêu hóa kém và các bệnh về nha khoa.
Khi có nhu cầu sử dụng vị thuốc này, người dùng nên trao đổi với thầy thuốc hoặc người có chuyên môn để được hướng dẫn cụ thể. Bên cạnh đó, dược liệu cũng có chứa một lượng độc tố nhẹ, sử dụng quá liều lượng quy định có thể dẫn đến các rủi ro không mong muốn.
Sẽ rất thiệt thòi nếu bạn “không chịu yêu”
Nhiều người theo t.uổi tác càng trở nên “ngại yêu”. Nhưng nếu bạn biết thêm những tác dụng tuyệt vời của chuyện ấy, bạn sẽ nỗ lực nhiều hơn.
Giúp trí nhớ tốt hơn
Các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu trong 2 năm của hơn 6.000 người lớn từ 50 t.uổi trở lên. Họ đã tiến hành theo dõi từ chế độ ăn đến thói quen ngủ, tần suất ôm hôn, vuốt ve và quan hệ , cùng với một loạt bài kiểm tra trí nhớ.
Kết quả, những người có quan hệ nhiều hơn, và quan hệ tình cảm gần gũi hơn… có trí nhớ tốt hơn. Trước đó, nghiên cứu trên loài chuột cũng cho thấy chuyện yêu có thể thúc đẩy trí nhớ nhờ kích thích sự phát triển của các tế bào thần kinh ở vùng hải mã có nhiệm vụ ghi nhớ không gian và sự kiện.
Tuy nhiên, theo Mark Allen – người đứng đầu nghiên cứu này thì tần suất quan hệ không ảnh hưởng tới việc suy giảm trí nhớ. Trước đó, vào năm 2017, các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra tần suất quan hệ lý tưởng theo độ t.uổi.
Tần suất quan hệ trung bình theo độ t.uổi:
18-29 t.uổi: 112 lần mỗi năm, khoảng 2 lần 1 tuần
30-39 t.uổi: 86 lần mỗi năm, khoảng 1,6 lần 1 tuần
40 trở lên: 69 lần mỗi năm, khoảng 1 lần 1 tuần
Tuy nhiên tần suất này có thể thay đổi tùy theo môi trường sinh hoạt, áp lực công việc, và thời gian quan.
mang lại cảm giác sung sướng
Ân ái làm cho chúng ta cảm thấy tốt hơn và đó là lí do tại sao nhiều người dành thời gian để gần gũi với nó. Niềm vui nhận được từ quan hệ chủ yếu là do việc phát hành dopamine, một chất truyền thần kinh kích thích sự hưng phấn xảy ra trong não. Dopamine cũng là một trong những hóa chất chịu trách nhiệm cho việc làm giảm các cơn đau trong cơ thể.
Cocaine và quan hệ tuy không giống nhau nhưng chúng đều liên quan đến não cũng như các vùng khác nhau của não bộ, tiến sĩ Timothy Fong, giáo sư tâm thần học tại Trường UCLA (Mỹ), cho biết.
Hoạt động như một loại thuốc chống trầm cảm
Theo FoxNews, sau khi quan sát 300 phụ nữ vào năm 2002, các nhà khoa học của trường Đại học Albany (Mỹ) nhận thấy những người không dùng khi quan hệ ít có triệu chứng trầm cảm hơn so với những phụ nữ quan hệ có sử dụng .
Các nhà nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng những hợp chất trong t.inh d.ịch (bao gồm cả estrogen và prostaglandin – có đặc tính chống trầm cảm) được hấp thụ vào cơ thể sau khi quan hệ chính là yếu tố giúp phụ nữ cảm thấy giải tỏa được căng thẳng.
Vài phụ nữ nhanh chóng hạ nhiệt và rơi vào cảm giác buồn bã sau khi ân ái xong – Ảnh: Shutterstock
Giảm nguy cơ bệnh tim
Bởi khi “yêu”, nhịp tim tăng nhanh dưới tác động của sự phân tán cortisol từ các tuyến thượng thận. Hormon này tác động trên nhiều bộ phận, nó làm tăng huyết áp và co giãn động mạch. Cùng lúc đó, tim trở lại nhịp độ bình thường bởi sự điều tiết của testosteron sẽ làm cơ bắp khỏe hơn, tim và động mạch dẻo dai hơn. Nam giới “yêu” đều đặn sẽ giảm 50% nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ.
Giảm cân và tăng cường sức mạnh cho xương, cơ
Một cuộc “giao ban” sẽ làm bạn tiêu tốn khoảng 200 kcalo, tương đương với chạy 15 phút trên máy chạy bộ hoặc một séc tennis. Nếu đạt được “đỉnh”, bạn còn tiêu tốn thêm khoảng một nửa số kcalo nữa. Khi “yêu”, các cơ bắp, đặc biệt là cổ, ngực, lưng, hông, tay, chân sẽ hoạt động tối đa. Quan hệ cũng làm tăng sản xuất testosteron, dẫn đến xương và cơ bắp mạnh mẽ hơn.
Giảm trầm cảm và mất ngủ
Prostoglandin, một hormon được tìm thấy chỉ có trong t.inh d.ịch có thể được hấp thụ ở đường nữ sẽ giúp phụ nữ bớt lo âu, buồn phiền, từ đó làm giảm nguy cơ bị trầm cảm. “Yêu” còn giải phóng cortisol giúp kích thích sự phòng chống stress, cải thiện tính khí và làm giảm sự lo âu, tăng cường khả năng chống đỡ và vượt qua mọi khó khăn trong cuộc sống. Các hormon tiết ra, cộng với sự hoạt động mạnh của các cơ bắp khi ân ái sẽ giúp con người ngủ ngon hơn.
InChia sẻBạn thấy bài viết này có hữu ích không?Có;Không
Tin liên quan
Chủ đề: đột quỵ giảm căng thẳng đau tim giảm huyết áp độc tố xơ vữa động mạch chống trầm cảm tải chùa cortisol trong m.áu giải phóng serotoninXem thêmShareXem nhiềuCà phê chiếm vị trí số 1 về tác dụng không ngờ03:08Rước họa do căng chỉ để trẻ hóa da mặt15:33Cô gái 20 t.uổi bị phát hiện trái tim bên phải, CĐM hoang mang, bác sĩ lý giải03:33
Tiêu điểm
Các phương pháp điều trị thalassemia22:26:12 27/05/2024Nguy hiểm tính mạng vì món ăn tưởng chừng vô hại10:04:38 28/05/2024Các lựa chọn tốt nhất nhằm thay thế protein dạng bột sau khi tập luyện14:14:44 28/05/2024Liệu pháp tế bào: Đột phá mới trong điều trị bệnh tiểu đường22:13:38 27/05/2024Kỹ năng phát hiện và cấp cứu say nắng ai cũng nên biết07:31:21 29/05/2024Ăn món giàu chất này, giảm 28% nguy cơ mắc tiểu đường22:00:28 27/05/2024Một số dấu hiệu cho thấy cần phải thải độc gan20:13:59 27/05/2024Người bị đau dạ dày nên ăn gì?21:28:01 28/05/2024
Tin đang nóng
Bạn cùng phòng “chân không bao giờ chạm đất”, cô gái tá hỏa phát hiện 1 sự thật16:21:14 29/05/2024Hot girl Hà Nội vào nhà hàng 5 sao ăn bill 11 triệu rồi ngồi trơ mặt bùng t.iền13:25:50 29/05/2024TikToker chuyển giới chia tay bạn trai vì không cho t.iền mua nhà, CĐM tranh cãi14:44:13 29/05/2024Vào khách sạn 5 sao gọi đồ ăn hơn 11 triệu, cô gái ngây ngô không trả t.iền12:37:45 29/05/2024Thúy Nga: “Tôi rất buồn và thương khi mẹ Đức Tiến không kịp sang Mỹ, mẹ không được nhìn con thì cũng bức xúc lắm”12:51:58 29/05/2024Vợ Đức Tiến nức nở vì nguyện vọng của chồng, bạn bè tuyên bố không bàn 3 vấn đề14:51:46 29/05/2024Hồng Diễm và Trương Thanh Long chia tay Trạm cứu hộ trái tim14:31:38 29/05/2024Lào Cai: Phát hiện nam giới khô trên đệm, vẫn chưa rõ danh tính15:56:50 29/05/2024
Tin mới nhất
7 loại nước ép hỗ trợ giải độc gan, tốt cho sức khỏe
17:03:10 29/05/2024Việc duy trì một lá gan khỏe mạnh và sạch sẽ rất quan trọng. Nước ép là một cách tuyệt vời để giữ cho gan sạch sẽ đồng thời hỗ trợ cơ thể thực hiện quá trình chữa lành tự nhiên.
Có nên ăn khoai lang thay cơm để giảm cân?
15:06:15 29/05/2024Chế biến đơn giản, giữ nguyên dinh dưỡng: khoai lang có thể được chế biến theo nhiều cách như hấp, nướng, luộc. Tránh chiên khoai lang để không tăng lượng calo và chất béo không lành mạnh.
Bài thuốc chữa mất ngủ do tâm thận bất giao
09:31:50 29/05/2024Tâm thận bất giao là một rối loạn trong mối quan hệ tương tác giữa tạng tâm và tạng thận – đó cũng là nguyên nhân dẫn tới mất ngủ kèm theo một số triệu chứng như hay quên, rối loạn nhịp tim, di tinh.
Các phương pháp trị thoát vị đĩa đệm
09:27:37 29/05/2024Ngoài ra bệnh nhân có thể dùng các loại thuốc chống viêm, giảm đau, giãn cơ, an thần, trấn tĩnh thần kinh và vitamin B1, vitamin B6, vitamin B12 liều cao.
Uống nước mía hằng ngày có thực sự tốt?
06:59:57 29/05/2024Nếu bạn có bệnh dạ dày hay táo bón, hãy thêm mía vào thực đơn hàng ngày để lượng kali trong nước mía giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt.
Cô gái 20 t.uổi bị phát hiện trái tim bên phải, CĐM hoang mang, bác sĩ lý giải
06:58:29 29/05/2024Vừa qua, theo tin từ Bệnh viện E, tại đây vừa tiếp nhận một trường hợp nữ bệnh nhân (20 t.uổi) mắc viêm phúc mạc ruột thừa có phủ tạng đảo ngược. Theo đó,đây là trường hợp hiếm gặp do người bệnh bị phủ tạng đảo ngược hoàn toàn.
Cấp cứu thành công b.é t.rai bị sốc phản vệ do bọ cạp cắn
22:19:17 28/05/2024Các bác sĩ khuyến cáo, khi trẻ bị bọ cạp hay côn trùng có nọc độc cắn, sau khi sát trùng vết thương, phụ huynh lưu ý đưa trẻ đến cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám, xử trí kịp thời, tránh các biến chứng nguy hiểm.
Nghiện ăn rau muống sống, người đàn ông mang ổ sán lớn ở gan
17:56:38 28/05/2024Nghiện món rau muống sống cuốn với cá nướng, người đàn ông 39 t.uổi (Phú Yên) xuất hiện ho đờm đục, đau tức ngực, sốt, siêu âm ổ bụng phát hiện áp xe gan.
Vitamin A tự ý uống có thể gây ngộ độc, làm sao để nhận biết?
10:02:00 28/05/2024Mới đây, 2 người bị ngộ độc vitamin A tại nhà được đưa vào Trung tâm Y tế huyện Thanh Thủy (Phú Thọ) trong tình trạng nôn, đau đầu, khó thở, co quắp tay chân.
TP.HCM phát hiện 2 trẻ mắc bệnh sởi, đều chưa tiêm vaccine
09:59:01 28/05/2024Kết quả điều tra dịch tễ ban đầu chưa phát hiện mối liên quan giữa 2 trường hợp này, chưa phát hiện thêm ca bệnh mới tại nơi trẻ sinh sống và đi học.
Mận đang vào mùa, nên ăn bao nhiêu quả mỗi ngày thì tốt?
09:54:47 28/05/2024Mận có tính axit cao vì vậy nếu ăn quá nhiều có thể làm mòn men răng, đặc biệt là ở t.rẻ e.m. Axit trong mận phá hủy lớp men răng bảo vệ, khiến răng dễ bị sâu, nhạy cảm và ố vàng.
Thế nào là một khẩu phần ăn cân đối?
09:34:04 28/05/2024Người dân cũng cần uống nước lọc đầy đủ, không nên dùng nhiều loại thức uống có đường (một nguồn cung cấp calori lớn nhưng ít có giá trị dinh dưỡng). Việc tập thể dục cũng rất quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng.
Có thể bạn quan tâm
Bà Rịa-Vũng Tàu: Khởi tố nhiều vụ án liên quan đến các vi phạm IUU
Pháp luật
18:29:15 29/05/2024Vụ việc được lực lượng chức năng phát hiện ngày 19/4 khi tàu cá BTh-89576-TS đang ở vùng biển Côn Đảo. Trên tàu có 19 thiết bị giám sát của 19 tàu cá xã Phước Tỉnh gửi lại, tàu đi đ.ánh bắt ở nơi khác.
Dập tắt nhanh vụ cháy lán tạm tại quận Hoàng Mai, Hà Nội
Tin nổi bật
18:19:25 29/05/2024Nhận được tin báo, Đội Cảnh sát phòng cháy, chữa cháy và Cứu nạn, cứu hộ, Công an quận Thanh Xuân đã khẩn trương triển khai lực lượng, xuất 2 xe chữa cháy đến hiện trường làm nhiệm vụ.
Nhân con gái ra MV, Duy Mạnh kể chuyện nghệ sĩ quyên từ thiện được 100 triệu, ăn tiêu hết 95 triệu
Nhạc việt
18:14:14 29/05/2024Ban đầu anh không ủng hộ con làm ca sĩ vì muốn Cầm làm giáo viên dạy nhạc. Nhưng khi thấy con thực sự đam mê, anh đã hoàn toàn ủng hộ.
Đám cưới khủng nhất nhì Vbiz: Đãi tiệc ở khách sạn 6 sao, hôn lễ được cử hành tuyệt mật
Sao việt
18:12:19 29/05/2024Bảo Thy từng khiến nhiều người ngỡ ngàng vì thông báo lên xe hoa, bởi lẽ trước đó nữ ca sĩ giữ kín hoàn toàn thông tin về chồng và ngày trọng đại
Song Hye Kyo thân thiết bên “tình tin đồn” 1 thời của Song Joong Ki
Sao châu á
18:05:10 29/05/2024Hình ảnh giữa Song Hye Kyo và Jeon Yeo Bin nhanh chóng trở thành chủ đề được cộng đồng mạng thảo luận sôi nổi.
Nhà tù nhỏ nhất thế giới, chỉ có 2 phòng giam
Thế giới
17:54:44 29/05/2024Đảo Sark, hòn đảo nhỏ nhất thuộc quần đảo Channel nằm giữa Pháp và Anh, là nơi có nhà tù nhỏ nhất thế giới vẫn còn hoạt động cho đến ngày nay.
Cách dùng một thỏi son trang điểm cả gương mặt
Làm đẹp
17:29:43 29/05/2024Cuối cùng, hãy sử dụng thỏi son này trên môi của bạn. Đơn giản, bạn chỉ chỉ cần quét một vài lớp son mịn màng này lên môi và ngậm hai môi vào mộ chiếc khăn giấy để có lớp trang điểm đẹp.
Lôi Con lần đầu ăn thử bánh trứng, biểu cảm “muốn nôn” làm Hằng Du Mục khóc thét
Netizen
17:10:33 29/05/2024Trong các vlogs trên kênh YouTube của Quang Linh Vlogs, Lôi Con liên tục trở thành tâm điểm với những màn review đồ ăn có 1-0-2. Các biểu cảm của cậu bé này khiến ai nấy phải bật cười đến Quang Linh Vlogs cũng gọi là thánh review .
Tròn 18 t.uổi, Shiloh Jolie-Pitt là cô gái thế nào trong mắt bạn bè?
Sao âu mỹ
16:22:59 29/05/2024Người con ruột của hai diễn viên ngôi sao – Angelina Jolie và Brad Pitt – đã tròn 18 t.uổi trong ngày 27/5. Lần đầu tiên có một người bạn chính thức lên tiếng chia sẻ về Shiloh.
Bộ phim bất bại ngoài phòng vé Việt đến Lý Hải, Trấn Thành cũng phải dè chừng
Hậu trường phim
16:18:47 29/05/2024Mỗi lần ra rạp, phần phim mới của Doraemon lại gây sốt, hút lượng khán giả khổng lồ tới rạp và đè bẹp mọi đối thủ.
Maguire quyết tâm ở lại MU
Sao thể thao
16:07:22 29/05/2024Trước các động thái cải tổ đội hình của chủ mới Sir Jim Ratcliffe, trung vệ Harry Maguire thể hiện khao khát là một phần tương lai của MU.
