Sau khi chế biến, miếng sườn sẽ phủ đầy nước sốt, có màu vàng nâu bóng bẩy và quan trọng nhất là từng miếng thịt sẽ mềm ngọt, thấm vị và tẩm ướp đúng khẩu vị. Khi thưởng thức cùng với cơm trắng nóng hổi, mỗi miếng sườn đều đảm bảo mang đến hương vị thơm ngon đến miếng cuối cùng.
Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá công thức “thần thánh” này để tạo nên một món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình nhé!
Món sườn nướng ngũ vị
Nguyên liệu của món sườn nướng ngũ vị
700gr sườn heo
Tỏi băm
Hành tím băm
Cải mầm
Gia vị: Hạt nêm, muối, bột ngũ vị hương, tương cà, sa tế, mật ong.
Cách làm món sườn nướng ngũ vị:
Bước 1:
Sơ chế sườn bằng cách rửa sạch và chần sơ sườn trong nước muối khoảng 5 phút. Sau đó, vớt sườn ra rửa lại với nước và để ráo.
Bước 2:
Ướp sườn với tỏi băm, hành tím băm, hạt nêm, muối, mật ong, tương cà, ngũ vị hương và sa tế trong khoảng 4 tiếng.
Bước 3:
Nướng sườn bằng cách đặt sườn đã ướp lên khay nướng có lót giấy bạc và thoa đều lớp nước sốt ướp lên mỗi miếng. Tiếp đó, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút, sau đó lật mặt sườn và nướng tiếp 20 phút.
Cuối cùng, thoa thêm lớp nước sốt và nướng thêm 10 phút nữa. Sau khi hoàn thành, bạn có thể trang trí đĩa món bằng cải mầm và thưởng thức ngay.
Với hương vị thơm ngon và đậm đà của món sườn nướng ngũ vị này, chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích mê. Hãy tự tin thực hiện và khám phá niềm vui ẩm thực mới tại nhà với Emdep.vn nhé!
Mai Hương (Tổng hợp)
Ảnh: Sưu tầm
