Chần thịt qua nước sôi, dùng chung một loại thớt cho các bước nấu ăn, rã đông không đúng cách… là những sai lầm trong chế biến thực phẩm cần loại bỏ ngay nếu không muốn rước bệnh vào người. Rã đông thịt bằng nước nóng PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học […]
