Tôm với lượng canxi, vitamin và khoáng chất phong phú, giúp bổ sung dinh dưỡng mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người lớn, trẻ em và những người đang bị suy nhược cơ thể.
Mẹo chọn tôm tươi ngon
Chọn những con tôm có màu trong suốt. Sờ vào phần vỏ của tôm không có cảm giác nhớt hay bong tróc.
Tôm tươi không có mùi hôi tanh khác thường và thân của tôm nên dính chặt với nhau, không nên bị lỏng lẻo hay tách ra.
Bằng cách lựa chọn tôm theo những tiêu chí trên, bạn sẽ có được những con tôm tươi ngon nhất để tạo nên món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng.
Món tôm hấp nước dừa
Nguyên liệu của món tôm hấp nước dừa:
• 500gr tôm
• 1 trái dừa tươi
• 2 củ hành tím
• Hạt nêm
Cách làm món tôm hấp nước dừa:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cắt râu tôm và rửa sạch. Sau đó, cắt dọc phần lưng, loại bỏ phần chỉ tôm. Rửa lại tôm và để ráo.
Cắt hành tím thành lát mỏng. Bổ dừa lấy phần nước.
Bước 2: Hấp tôm
Cho nước dừa và hành tím vào nồi, nêm hạt nêm vào đun sôi. Khi nước sôi, đặt tôm vào nồi, đảo đều và đậy nắp nồi. Hấp tôm khoảng 2 phút, mở nắp và đảo tôm mỗi phút một lần.
Bước 3: Hoàn thành
Trang trí tôm lên trái dừa: Sử dụng trái dừa để trang trí bằng cách chặt lỗ tròn ở trên và xếp tôm lên miệng trái dừa.
Món tôm hấp nước dừa với hương vị độc đáo, thơm ngon và ngọt ngào đã hoàn thành. Bạn có thể thưởng thức món ăn này với cơm trắng hoặc nước chấm được chuẩn bị từ đường, nước cốt chanh, nước mắm, ớt băm và tiêu.
Mong rằng qua hướng dẫn này, bạn sẽ có được một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho gia đình và bạn bè.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Mai Hương (Tổng hợp)
Ảnh: Sưu tầm
