Từ xưa tới nay, bưởi luôn mang rất nhiều những trong đó có những công dụng được phái đẹp yêu thích như đẹp da, giảm cân. Bên cạnh việc ăn bưởi, hoàn toàn có thể làm trà bưởi để thưởng thức được lâu hơn.
Nguyên liệu
– 1 quả bưởi
– 150ml mật ong
– Muối
– 200g đường
Cách làm:
– Gọt bưởi, tách bưởi và lấy múi bưởi để ép, để riêng vỏ bưởi.
– Ép bưởi lấy nước, lọc bỏ hạt và bã.
Trà bưởi sẽ giúp giảm cân, tiêu mỡ. Ảnh: LDO.
– Với phần vỏ, lọc sạch phần cùi trắng bên trong và để lại phần vỏ bên ngoài. Sau đó thái vỏ bưởi thành sợi mỏng và ngâm trong nước muối 1 tiếng.
– Sau khi ngâm, tút vỏ bưởi để lên nồi và đun sôi. Sau khi nước sôi, hạ nhỏ lửa. Sau khi nước bưởi đun nổi lên váng và nhớ, đây là tinh dầu từ vỏ bưởi, không nên vớt ra.
– Trút nước ép bưởi vào nồi tiếp tục đun đến khi nước trong nồi sánh lại và thêm đường, khuấy đều. Cho tới khi nước bưởi keo lại thì tắt lửa. Đợi nguội rồi đổ bình hoặc lọ cất trong ngăn mát để dùng dần.
– Mỗi lần dùng, chỉ cần 1 – 2 thìa nước bưởi vào cốc, cho thêm nước và mật ong khuấy đều. Thêm đá sẽ ngon hơn.
7 lợi ích tuyệt vời của hạt sen mà bạn cần biết
Hạt sen là món ăn vặt gắn liền t.uổi thơ với nhiều người. Nó là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.
Cải thiện sức khỏe tim mạch, củng cố xương, giảm cân, chống lão hóa… là những lợi ích tuyệt vời của hạt sen – ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Sau đây là những lợi ích sức khỏe của hạt sen, theo The Times of India.
1. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Lượng natri thấp và lượng kali cao trong hạt sen giúp giảm huyết áp ở bệnh nhân tăng huyết áp. Natri thấp giúp duy trì huyết áp trong tầm kiểm soát.
Trong khi đó, magiê trong hạt sen giúp cải thiện chất lượng m.áu và ô xy trong cơ thể. Nồng độ magiê thấp trong cơ thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
2. Củng cố xương
Chúng ta đều biết canxi đóng vai trò lớn trong việc giữ cho xương chắc khỏe. Hạt sen chứa một lượng canxi đáng kể, khiến chúng trở thành một lựa chọn tốt để củng cố xương của bạn.
3. Thúc đẩy giảm cân
Điều đầu tiên chúng ta nên làm khi lên kế hoạch giảm cân là tăng lượng protein. Hạt sen rất giàu protein, giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn, nhờ vậy ngăn chặn việc ăn quá nhiều sau đó.
Ngoài ra, hạt sen có lượng calorie thấp, khiến chúng trở thành một món ăn nhẹ giảm cân hoàn hảo. Lượng chất béo bão hòa cực thấp trong hạt sen làm cho chúng có lợi thêm cho sức khỏe, theo The Times of India.
4. Kiểm soát lượng đường trong m.áu
Hạt sen giàu protein và carbohydrate và có chỉ số đường huyết thấp nên rất phù hợp cho những người có lượng đường trong m.áu cao.
Chỉ số đường huyết của hạt sen thấp hơn so với nhiều loại thực phẩm. Bên cạnh đó, hàm lượng magiê cao và natri thấp trong hạt sen khiến chúng trở thành lựa chọn thích hợp để chống béo phì và tiểu đường.
5. Tốt cho tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ cao trong hạt sen giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Thêm hạt sen vào chế độ ăn uống hằng ngày có thể giúp cải thiện nhu động ruột. Trên thực tế, ăn hạt sen thường xuyên giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón, theo The Times of India.
6. Chống lão hóa
Hạt sen là loại thực phẩm chống lão hóa tuyệt vời vì chúng chứa rất nhiều chất chống ô xy hóa. Ăn một nắm hạt sen mỗi ngày giúp bạn trông trẻ hơn và làm cho làn da của bạn sáng lên.
Sự hiện diện của các chất chống ô xy hóa trong hạt sen làm cho chúng thậm chí tốt hơn cho sức khỏe tiêu hóa. Chúng cũng giúp ngăn ngừa việc đi tiểu nhiều và thường xuyên.
7. Cải thiện chức năng nhận thức
Hạt sen có hàm lượng thiamine cao. Vì vậy, ăn nhiều hạt sen giúp duy trì chức năng nhận thức của các dây thần kinh. Ăn hạt sen giúp tạo ra acetylcholine, góp phần tích cực vào quá trình dẫn truyền thần kinh, theo The Times of India.
