“Hôm nay ăn gì” luôn là câu hỏi khiến nhiều người phải đau đầu mỗi ngày. Tuy nhiên, nếu bạn có đam mê nấu nướng thì việc tìm câu trả lời không hề khó khăn. Ví dụ điển hình như chị Anh Thư (30 tuổi, đến từ Hà Nội) vừa chia sẻ lên mạng xã hội loạt mâm cơm nhà khiến cho các bà nội trợ hết lời khen ngợi.
Dù bận bịu công việc nhưng chị vợ đảm vẫn rất chăm chỉ vào bếp mỗi ngày để nấu cơm cho cả nhà cùng thưởng thức. Với 9X, những mâm cơm nhà có ý nghĩa hết sức đặc biệt, bởi đó là cầu nối gắn kết các thành viên trong một gia đình với nhau.
Anh Thư (30 tuổi) đang là nhân viên y tế, sống tại Hà Nội.
Anh Thư chia sẻ: ”Chẳng hiểu sao bên ngoài bao nhiêu cám dỗ nhưng mình chẳng mê gì mà chỉ mê bếp. Cả đời chỉ ước có một khu bếp hiện đại thông minh để mình được thoả sức bày vẽ. Mỗi lần nấu xong bữa cơm mình thường có đam mê chụp lại. Khi ngắm nhìn thành quả mình lại có động lực cho ngày hôm sau vào bếp”.
Được biết, thông thường mỗi mâm cơm này chị nấu cho 3 người ăn. Mỗi mâm cơm chị thực hiện đều có cá hoặc thịt, rau củ và hoa quả tráng miệng. Chi phí để thực hiện mỗi mâm cơm dao động từ khoảng 150.000 đồng.
Tiêu chí hàng đầu khi nấu ăn của chị là đảm bảo yếu tố dinh dưỡng. Các nguyên liệu 9X lựa chọn phải đủ chất để bổ sung cho cơ thể và phải đảm bảo an toàn vệ sinh. Chính vì thế, thực phẩm mà chị vợ đảm này nấu hàng ngày phần lớn đều được bố mẹ hai bên gửi từ quê ra.
“Mỗi ngày mình mất khoảng một tiếng để chuẩn bị xong bữa cơm. Ngày nay có rất nhiều dụng cụ, đồ bếp thông minh hỗ trợ nên việc nấu nướng sẽ đơn giản hơn” – chị nói.
Những món ăn Anh Thư nấu không quá cầu kỳ mà hầu hết là các món quen thuộc. Vì yêu thích màu sắc nên chị luôn bày biện các mâm cơm gọn gàng, đẹp mắt, tăng sức hấp dẫn.
”Bản thân mình khá chỉn chu trong nấu nướng, cũng ưa thích cái đẹp nên mình thích nên hay bày đồ ăn một cách bắt mắt và tỉ mỉ. Nhờ vậy mà mâm cơm của mình có phần đặc biệt hơn” – chị cho biết.
Để nấu được những bữa ăn phong phú, đa dạng món, 9X còn thường hay tham gia vào những hội nhóm ẩm thực để tham khảo thêm nhiều công thức mà các chị em nội trợ khác chia sẻ. Cuối tuần có nhiều thời gian hơn mẹ đảm này sẽ tìm nấu những món cầu kỳ cho gia đình. Bên cạnh đó, tranh thủ cuối tuần chị sẽ chuẩn bị thực phẩm, sơ chế cẩn thận và chia hộp theo từng ngày. Buổi sáng trước khi đi làm chị còn để hộp thức ăn ngày hôm đó lên ngăn mát cho rã đông, tối về chỉ việc nấu.
Chia sẻ về niềm đam mê với nấu nướng của mình, chị cho biết: ”Mình sinh ra và lớn lên ở một vùng quê nghèo nên không có nhiều cơ hội chế biến những món ăn đa dạng. Sau này, khi có gia đình riêng, mình muốn thể hiện tình yêu với người thân qua những bữa cơm nhà nên rất đam mê vào bếp. Tuy nhiên do đặc thù công việc sáng đi, tối về nên mình chỉ có thể nấu duy nhất bữa tối cho cả gia đình quây quần.
Với mình yêu bếp chính là yêu gia đình. Bản thân mình luôn muốn dành những điều tốt nhất cho chồng con, trong đó có nấu ăn, chuẩn bị những mâm cơm thơm ngon, hấp dẫn, đầy đủ dưỡng chất và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Vào bếp là đam mê của mỗi người, khi tình yêu đủ lớn người ta có thể làm được những điều mà trước đây chưa bao giờ nghĩ mình có thể làm được”.
NT
Ảnh: NVCC
