Bột dừa là thực phẩm lành mạnh để thêm hương vị dừa ngon cho thực phẩm của bạn – đặc biệt là các món nướng. Sữa chua truyền thống của Iceland là Skyr cũng tương tự như sữa chua Hy Lạp về dinh dưỡng và kết cấu… là những xu hướng thực phẩm lành mạnh dự kiến gây bão năm nay.
Mỗi năm trôi qua, chúng ta được giới thiệu nhiều điều mới mẻ về các khía cạnh của thực phẩm mang nghĩa lành mạnh. Năm 2019 đã giới thiệu cho chúng ta rất nhiều lựa chọn mới với một số thực phẩm tuyệt vời như món tráng miệng Tahini.
Bánh mì kẹp thịt thực chất có nguồn gốc thực vật là một trong những thực phẩm tuyệt vời và tốt cho sức khỏe mà chúng ta đã được thưởng thức nhiều trong năm qua. Hôm nay, chúng ta sẽ xem xét một số xu hướng thực phẩm lành mạnh nhất được giới thiệu vào năm mới này, theo Boldsky.
Bột dừa
Bột dừa là thực phẩm lành mạnh tạo thêm hương vị dừa ngon cho thực phẩm của bạn – đặc biệt là các món nướng. 2 muỗng canh bột dừa chứa 5g chất xơ (trong khi chỉ chứa 2g chất béo và hầu hết là chất béo bão hòa). Quan trọng hơn cả là nó không chứa gluten. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bột dừa có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường, vì thêm bột dừa vào các món nướng làm giảm chỉ số đường huyết.
Bột dừa là thực phẩm lành mạnh để thêm hương vị dừa ngon cho thực phẩm của bạn.
Sữa chua Skyr
Sữa chua truyền thống của Iceland, Skyr tương tự như sữa chua Hy Lạp về dinh dưỡng và kết cấu. Thêm vào đó, món ăn ngon này có lượng calo thấp và protein cao.
Sữa chua truyền thống của Iceland, Skyr tương tự như sữa chua Hy Lạp về dinh dưỡng và kết cấu.
Rong biển
Năm 2019 chứng kiến sự phát triển lớn mạnh của rong biển, từ một loại thực phẩm ít được biết đến bỗng trở thành món ăn phổ biến. Các thực phẩm mang tên rong biển giàu dinh dưỡng được phục vụ ở khắp mọi nơi, từ nhà hàng đến bữa trưa ở trường ở Hoa Kỳ. Ngoài nguồn sắt và canxi dồi dào, rong biển còn chứa i-ốt, cực có lợi cho việc điều hòa tuyến giáp.
Năm 2019 chứng kiến sự phát triển lớn mạnh của rong biển, từ một loại thực phẩm ít được biết đến bỗng trở thành món ăn phổ biến.
Sữa hạnh nhân
Sữa làm từ những loại hạt đang lên ngôi chóng mặt. Trong số các loại sữa có nguồn gốc thực vật khác nhau có sẵn, sữa hạnh nhân có hàm lượng canxi cao tự nhiên và cung cấp ít calo hơn sữa bò. Như các nghiên cứu chỉ ra, một cốc sữa hạnh nhân cũng có 2,5-4,5g chất béo, 0-0,5g chất béo bão hòa, 5-11g carbonhydrate, 0-4g chất xơ. Một cốc sữa này đảm bảo 20-30% khuyến nghị hàng ngày về nhu cầu canxi, 25% nhu cầu vitamin D của một người trưởng thành.
Sữa làm từ những loại hạt đang lên ngôi chóng mặt.
Súp lơ pizza
Theo báo cáo, súp lơ pizza là thực phẩm được đặt hàng nhiều nhất trong năm. Điều này cho thấy sự tàn lụi của bột mì trắng đang được tiếp quản bởi bột súp lơ, bột đậu xanh và bột hạnh nhân. Sự phong phú của các lợi ích sức khỏe, cũng như số lượng chất dinh dưỡng trong các loại bột này đảm bảo nó có vị trí trong danh sách các mặt hàng thực phẩm lành mạnh vào năm 2020.
Theo báo cáo, súp lơ pizza là thực phẩm được đặt hàng nhiều nhất trong năm.
Bơ thuần chay
Bơ sữa giờ đây đã không còn là sản phẩm yêu thích. Thay vào đó, người ta sử dụng bơ thuần chay. Không giống như bơ thực vật là sự kết hợp của dầu thực vật và váng sữa, bơ thuần chay không chứa chất béo chuyển hóa. Hầu hết, các loại bơ được làm bằng dầu dừa hữu cơ và kem đều được lên men sống. Điều này không chỉ tốt cho sức khỏe của bạn mà còn cực thân thiện với môi trường nữa. Vì sao ư? Hãy nghĩ về khủng hoảng khí hậu nhé!
Cây rau dền
Rau dền ngày càng được ưa chuộng vì rất giàu canxi, magiê và không có gluten.
Ban đầu được xem là không có gì nhiều hơn một cây cảnh, rau dền ngày càng được ưa chuộng vì rất giàu canxi, magiê và không có gluten. Nó có nhiều chất sắt và kẽm, cũng như protein – biến nó thành giấc mơ có thực đối với bất kỳ người ăn chay nào. Khi nấu chín, rau dền có kết cấu dày như cháo, rất tuyệt trong các món súp, món hầm, cháo ăn sáng hoặc bánh puddin.
Trà Rooibos
Thường được gọi là trà đỏ châu Phi, loại trà này đã làm khuynh đảo trong giới thực phẩm hiện nay. Trà đỏ là một thay thế không chứa caffeine cho trà đen và xanh. Nhiều người cho rằng chất chống oxy hóa của nó có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại ung thư, bệnh tim và đột quỵ.
Kefir
Đồ uống giàu men vi sinh này có vị hơi chua đã được chứng minh là giúp cân bằng “hệ sinh thái bên trong” cơ thể bạn.
Kefir, còn được gọi là kephir là một thức uống lên men được làm bằng hạt nguyên chất. Các loại ngũ cốc được sử dụng để làm đồ uống lên men có thể được tái sử dụng và phải được lưu trữ ở nơi mát mẻ để tránh bị hư hỏng. Đồ uống giàu men vi sinh có vị hơi chua đã được chứng minh là giúp cân bằng “hệ sinh thái bên trong” cơ thể bạn, thông qua việc cung cấp các khoáng chất thiết yếu, protein hoàn chỉnh và vitamin B có giá trị.
Theo Helino
Ba sai lầm giảm cân mà cả triệu người mắc
Giảm cân là nhu cầu lớn nhất hiện nay nhưng các chuyên gia cho rằng giảm cân như thế nào cũng vô cùng quan trọng không phải cứ nhịn ăn là giảm được cân.
Ảnh minh họa.
1. Nhịn ăn một số thứ
Thông thường, khi mọi người quyết định giảm cân, điều đầu tiên họ làm là ngừng ăn. Họ có thể nhịn ăn hoàn toàn hoặc loại bỏ một vài nhóm thực phẩm nào đó với mong muốn lấy lại vóc dáng trong thời gian ngắn nhất. Tuy nhiên, các nghiên cứu khác nhau đã kết luận rằng cách duy nhất để giảm cân là tuân theo chế độ ăn kiêng bao gồm việc ăn đầy đủ của tất cả các nhóm thực phẩm. Bạn không nhất thiết phải khắt khe, nhịn đói triệt để. Thay vào đó, hãy đa dạng hóa bữa ăn với nhiều thực phẩm lành mạnh.
Hơn nữa, hãy chắc chắn để thay đổi thói quen sinh hoạt và ăn uống. Đừng thêm nhiều chất béo, muối, đường vào thực phẩm đã chứa nhiều chất đó. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân hoặc chỉ để có một cuộc sống khỏe mạnh hơn thì việc loại bỏ các thực phẩm chế biến, đóng gói sẵn, đồ ăn vặt khỏi chế độ ăn uống của bạn là rất quan trọng. Vì chúng chứa hầu hết fructose, natri và chất béo chuyển hóa. Thay vào đó, hãy ăn nhiều trái cây, ngũ cốc và rau quả như đồ ăn nhẹ trong ngày.
2. Sử dụng nhiều đồ uống có cồn
Bao nhiêu lần người ta có quyết định giảm cân nhưng không sửa đổi thói quen xấu? Bạn có thể đến lớp tập thể dục đúng giờ và nỗ lực tuân thủ chế độ ăn uống sau khi tập. Tuy nhiên, bạn cũng nên giữ nó trong suốt các hoạt động vui chơi giải trí.
Các nghiên cứu khác nhau chỉ ra rằng đồ uống có cồn sẽ phá hỏng kế hoạch ăn kiêng của bạn. Đầu tiên, đồ uống có cồn chứa đầy calo rỗng không cung cấp bất kỳ chất dinh dưỡng nào cho cơ thể. Thế nhưng chúng lại tích lũy như đường và biến đổi thành chất béo. Sự dư thừa của đồ uống có cồn cũng ảnh hưởng đến sức khỏe. Chúng có thể dẫn đến rối loạn não, hệ thần kinh, làm suy yếu mô cơ.
3. Thiếu tập thể dục
Nghiên cứu y học nhấn mạnh rằng tập thể dục là điều cần thiết để giảm cân. Lý do rất đơn giản: cơ thể chúng ta phải đốt cháy nhiều calo hơn mức tiêu thụ .Để thực hiện điều này, hãy nhớ rằng hoạt động điều chỉnh quá trình trao đổi chất cho phép chúng ta giảm lượng mỡ dư thừa.
Hơn nữa, có rất nhiều hoạt động bạn có thể làm, vấn đề là tìm bài tập nào phù hợp và bạn yêu thích để kiên trì được lâu dài. Để tạo điều kiện cho quá trình tập luyện, hãy mời ai đó xây dựng một lối sống lành mạnh mới cùng với bạn. Bạn sẽ khám phá ra rằng việc duy trì hoạt động trong công ty trở nên dễ dàng hơn.
Ngoài ra còn có những lý do khác nhưng trên đây là những nguyên nhân phổ biến nhất ảnh hưởng đến quá trình giảm mỡ. Hãy tránh làm những điều đó để đạt được chỉ số cân nặng như mơ ước.
Hãy nhớ rằng giảm cân là một quá trình chứ không phải ngày một ngày hay. Vì vậy bạn không được nóng vội, hãy kiên nhẫn trong một khoảng thời gian nhất định, hãy giữ ý chí rằng mình đang ăn kiêng để khỏe hơn chứ không có gì quá khắt khe.
Theo infonet
