Ngoài giảm cân, ngừa ung thư, thường xuyên ăn trứng buổi sáng còn giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ mắt và hỗ trợ giảm căng thẳng hay lo âu…
Giữ năng lượng ổn định: Ăn trứng vào bữa sáng thay vì bánh mỳ hoặc ngũ cốc sẽ giúp bạn giữ được mức năng lượng luôn ổn định nhờ được bổ sung protein và chất béo. Ngoài ra, ăn trứng cũng tạo cảm giác no lâu, giúp bạn tránh được những bữa ăn nhẹ vào giữa buổi sáng.
Cung cấp đủ protein: Trứng là thực phẩm cung cấp lượng protein đầy đủ nhất. Thực phẩm này cũng chứa tất cả các loại axit amin thiết yếu giúp cơ thể thêm khỏe mạnh nhờ hấp thụ.
Giảm cân: Trứng giúp tạo cảm giác no nên ăn trứng vào buổi sáng là sự lựa chọn hoàn hảo giúp bạn giảm cân nhờ tránh được sự thèm ăn và điều chỉnh nguy cơ ăn nhiều. Các nghiên cứu cũng chứng minh rằng, những người hay ăn trứng vào bữa sáng tiêu thụ ít calo hơn trong suốt thời gian còn lại của một ngày. Cũng nhờ đó mà những người này sẽ giảm được cân.
Tăng cường hệ miễn dịch: Selenium là chất dinh dưỡng giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch và điểu chỉnh các hormone tuyến giáp. Trứng lại rất giàu selennium. Do vậy, tiêu thụ từ 1 – 2 quả trứng mỗi ngày trong bữa sáng sẽ giúp bạn chống lại nguy cơ n.hiễm t.rùng và xây dựng được một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
Bảo vệ não bộ: Thành phần của trứng chứa chất dinh dưỡng thiết yếu là choline có tác dụng hỗ trợ phát triển trí não. Theo các chuyên gia, thiếu choline có thể gây rối loạn thần kinh và suy giảm các chứng năng nhận thức. Ngoài ra, thiếu choline cũng làm tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.
Giảm căng thẳng, lo âu: Trứng có tới 9 loại axit amin khác nhau giúp tăng cường sức khỏe tâm thần và điều chỉnh, giải phóng serotonin – một chất dẫn truyền thần kinh giúp não bộ được thư giãn và bình tĩnh hơn.
Ổn định mức cholesterol: Một quả trứng có tới 200 miligam cholesterol, đây là lượng cần thiết cho cơ thể. Choleserol trong trứng phần lớn là tốt, giúp giảm lượng cholesterol xấu, qua đó hỗ trợ cải thiện sức khỏe con người.
Bảo vệ mắt: Trứng chứa 2 chất chống oxy hóa là leutin và zeaxanthin giúp bảo vệ mắt khỏi những tổn thương liên quan tới tia UV. Những chất chống oxy hóa này cũng hỗ trợ bảo vệ võng mạc khỏi những tổn thương và giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể khi về già.
Cải thiện da và tóc: Vitamin B rất cần thiết cho da và tóc, trứng lại rất giàu loại vitamin B tổng hợp hay còn gọi là biotin. Loại vitamin này giúp chuyển hóa chất béo thành năng lượng và hỗ trợ cải thiện tóc, móng và da của bạn.
Bảo vệ xương và răng: Trứng là một trong số ít những thực phẩm có lượng vitamin D tự nhiên rất quan trọng với sức khỏe nói chung và với xương, răng nói riêng. Vitamin D cũng giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ canxi hơn, nhờ đó quá trình trao đổi chất cũng được đẩy mạnh để cải thiện tiêu hóa, bảo vệ tim.
Ngừa ung thư: Choline cùng các chất dinh dưỡng khác có trong trứng giúp chức năng gan được cải thiện và giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ. Choline được tìm thấy nhiều trong lòng đỏ trứng.
.
Nguồn: Boldsky/VTC
Những thủ thuật tuyệt vời khi ăn uống giúp bạn giảm cân
Tắm nước nóng, uống nước trong ly dài, căn chỉnh thời gian ăn hay cắt thức ăn thành từng miếng nhỏ… là những thủ thuật khi ăn uống giúp bạn giảm cân.
Tập dùng đồ uống trong ly dài: Nhiều người không biết, cơ thể cũng hấp thụ một lượng calo đáng kể từ những đồ uống. Theo các chuyên gia, một ly nước ép có thể chứa tới 120 calo và 20 g đường. Để tránh tình trạng uống quá nhiều khiến bạn tăng cân, bạn nên sử dụng một chiếc ly dài thay cho cốc có đường kính lớn khi uống. Cách này sẽ giúp bạn giảm bớt lượng chất lỏng vào cơ thể tới 20 – 30%.
Thắt ruy băng quanh eo: Trước khi ăn trưa hoặc ăn tối, bạn hãy thắt một dải ruy băng quanh eo của mình. Quá trình ăn nếu dải ruy băng trở nên quá chật có nghĩa là cảnh báo bạn không nên ngừng ăn. Đây là thủ thuật rất đơn giản nhưng hiệu quả giúp bạn tránh ăn quá nhiều.
Căn chỉnh thời gian ăn: Nhiều người có thói quen ăn quá nhanh, việc này khiến não không đủ thời gian để nhận và thông báo tín hiệu là bạn đã quá no. Vì vậy, trước khi ăn, bạn hãy hẹn giờ sao cho mỗi vừa ăn kéo dài tối thiểu 20 phút để dặn bản thân ăn thật chậm và nhai kĩ.
Tắm nước nóng: Nghiên cứu của các nhà khoa học Đại học Loughborough (nước Anh) chứng minh rằng, tắm nước nóng không chỉ giúp bạn thư giãn mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Một người dành 1 giờ cho việc tắm nước nóng sẽ đốt cháy khoảng 130 calo. Đây là số calo tiêu thụ tương đương với việc đi bộ trong 30 phút.
Ngồi ở cuối bàn: Thủ thuật này rất quan trọng trong những bữa tiệc có đông người. Khi ngồi vào một chiếc bàn với xung quanh là rất nhiều thực phẩm ngon, bạn sẽ không tránh khói những “cám dỗ”. Tuy nhiên, nếu ngồi ở cuối bàn, cơ hội để ăn được tất cả những món trên sẽ trở nên khó khăn hơn.
Cắt thức ăn thành từng miếng nhỏ: Đây là động thái nhằm đ.ánh lừa bộ não của bạn để tạo ra suy nghĩ là có nhiều thức ăn trong bữa ăn hơn thực thế. Điều này khiến bạn cảm thấy no nhanh hơn, từ đó tránh được việc ăn nhiều.
Dùng trí tưởng tượng: Theo các nhà khoa học của trường Đại học Carnegie Mellon (Mỹ), những người hay suy nghĩ, tưởng tượng về bữa ăn sẽ có xu hướng ăn ít hơn những người khác. Vì vậy, đây cũng là cách để bạn giảm cân hiệu quả.
Nguồn: Brightside/VTC
