Nước ngâm hoa hồi được mệnh danh là một loại nước giải độc thần kỳ giúp giảm cân và tăng cường sức khỏe làn da cũng như nhiều lợi ích sức khỏe khác.
Hoa hồi là một nguyên liệu phổ biến trong nhà bếp và là một loại gia vị lâu đời được biết đến với hương vị và mùi thơm độc đáo. Nó được sử dụng rộng rãi để tăng hương vị của món ăn, nhưng bạn có biết nước ngâm hoa hồi có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe không?
Lợi ích sức khỏe của nước ngâm hoa hồi
1. Giàu đặc tính chống viêm
Theo một nghiên cứu được công bố trên Research Gate Journal, hoa hồi có các hợp chất giúp giảm viêm khắp cơ thể. Viêm mạn tính có liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm viêm khớp, bệnh tim và một số bệnh ác tính. Thường xuyên uống nước giải độc hoa hồi có thể làm giảm viêm.
2. Giúp giảm cân
Nước giải độc hoa hồi có khả năng thúc đẩy hành trình giảm cân của bạn. Điều này là do nó làm tăng sự trao đổi chất và tiêu hóa. Theo một nghiên cứu năm 2022 được công bố trên Tạp chí MDPI về dinh dưỡng, đây cũng là một cách tuyệt vời để giữ nước và giảm cảm giác thèm đồ uống có đường hoặc nhiều calo.
3. Tăng cường chức năng miễn dịch
Theo một nghiên cứu năm 2023 được công bố trên Tạp chí MDPI, chất chống oxy hóa trong hoa hồi giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi n.hiễm t.rùng và bệnh tật. Tiêu thụ thường xuyên nước pha với hoa hồi giúp bạn giảm nguy cơ n.hiễm t.rùng.
Ảnh: Adobe Stock
4. Cải thiện sức khỏe làn da
Nghiên cứu của Tạp chí Research Gate lưu ý rằng các đặc tính chống oxy hóa của hoa hồi góp phần mang lại làn da khỏe mạnh bằng cách chống lại các gốc tự do, giảm các dấu hiệu lão hóa và thúc đẩy làn da sáng hơn.
5. Tăng cường sức khỏe hô hấp
Chuyên gia dinh dưỡng Kiran Dalal cho biết hoa hồi chứa các hợp chất giúp giảm bớt các triệu chứng của bệnh hô hấp như ho, hen suyễn và viêm phế quản. Vì vậy, nếu bạn có vấn đề về hô hấp, bạn có thể bắt đầu uống nước giải độc từ hoa hồi.
6. Giúp thư giãn và dễ ngủ
Mùi thơm nhẹ nhàng của hoa hồi có thể làm giảm căng thẳng và tạo cảm giác bình tĩnh. Trước khi đi ngủ, nhấm nháp một ly nước ngâm hoa hồi sẽ giúp làm dịu cơ thể và tâm trí, cải thiện chất lượng giấc ngủ và sức khỏe nói chung.
7. Giảm đau bụng kinh
Trong y học cổ truyền, hoa hồi đã được sử dụng để điều trị các triệu chứng k.inh n.guyệt như chuột rút và đầy hơi. Hơn nữa, các hợp chất trong hoa hồi đã được phát hiện có tác dụng thư giãn cơ bắp, giúp giảm đau bụng kinh.
Ảnh: Adobe Stock
Cách làm nước hoa hồi
Nguyên liệu: 2-3 hoa hồi, 1 lít nước, (tùy chọn) một số lát chanh, lá bạc hà hoặc quế để tăng thêm hương vị.
Cách làm:
1. Đun sôi nước trong nồi.
2. Cho hoa hồi vào nước sôi.
3. Để lửa nhỏ trong 5-10 phút để ngấm gia vị.
4. Tắt bếp và để nguội đến nhiệt độ phòng.
5. Sau khi nguội, lọc lấy nước để loại bỏ vỏ hồi.
6. Đổ nước đã pha vào bình hoặc chai.
7. Bạn có thể thêm lát chanh, lá bạc hà hoặc que quế để tăng thêm hương vị.
8. Để nước giải độc vào tủ lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm và sau đó thưởng thức!
Ảnh: Times of India
Tác dụng phụ tiềm ẩn của việc uống nước ngâm hoa hồi
Dù hoa hồi tốt nhưng bạn không nên tiêu thụ quá nhiều. Ngoài ra, dưới đây là một số tác dụng phụ có thể xảy ra của nước hoa hồi:
Phản ứng dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với hoa hồi, dẫn đến nổi mẩn da, ngứa hoặc sưng tấy.
Mang thai và cho con bú: Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tránh tiêu thụ hoa hồi với số lượng lớn vì nó có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi uống bất kỳ loại nước giải độc nào, đặc biệt nếu bạn đang dùng một số loại thuốc cụ thể.
Uống nước sả mỗi ngày có tốt cho sức khỏe?
Nước sả là thức uống quen thuộc, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn liệu uống nước sả mỗi ngày có tốt không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé.
Dưới đây là những lợi ích bạn sẽ nhận được nếu uống nước sả mỗi ngày:
Kháng khuẩn
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Báo Thanh Niên dẫn nguồn trang NDTV cho biết, theo Trung tâm Ung thư Memorial Sloan Kettering (Mỹ), nghiên cứu cho thấy sả có khả năng ngăn ngừa n.hiễm t.rùng.
Nước sả rất giàu chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại nhiều chứng bệnh và n.hiễm t.rùng. Nó cũng có đặc tính kháng khuẩn giúp chống lại nhiều loại vi khuẩn và nấm hiệu quả. Uống nước sả thường xuyên có thể giúp bảo vệ chống lại n.hiễm t.rùng.
Giảm mức cholesterol
Các nghiên cứu chỉ ra rằng nước sả giúp giảm mức cholesterol xấu LDL, do đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Tốt cho tim mạch
Sả được sử dụng để điều trị cholesterol cao và kiểm soát bệnh tim. Báo Sức khỏe & Đời sống dẫn nguồn trang Healthshots cho biết, một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Công nghệ & Nghiên cứu Dược phẩm đã kiểm tra tác động của sả đối với chuột. Người ta phát hiện ra rằng ăn sả làm giảm mức cholesterol. Do tác động đáng kể của việc giảm cholesterol, nó có thể tăng cường sức khỏe tim mạch và bảo vệ khỏi các bệnh tim lớn.
Nói chung, sả chứa quercetin, một loại flavonoid được biết đến có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch. Hơn nữa, nó rất hữu ích trong việc kiểm soát các vấn đề về cholesterol cao.
Giảm stress
Sả là một thành phần có trong công thức thảo dược có thể giúp giảm lo lắng và căng thẳng.
Tăng cường sức khỏe răng miệng
Báo Sức khỏe & Đời sống dẫn nguồn trang Healthshots cho biết theo nghiên cứu năm 2012 được công bố bởi Viện Y tế Quốc gia, các đặc tính kháng khuẩn của sả giúp chống lại vi khuẩn streptococcus sanguinis, vi khuẩn gây sâu răng.
Cách nấu nước sả tươi để uống hằng ngày
Uống nước sả mang lại những lợi ích và tác hại như thế nào cho sức khỏe thì chúng ta cũng đã được biết rồi, bây giờ, bạn cần phải nắm rõ được cách chế biến và liều lượng sử dụng để mang đến sức khỏe tốt nhất cho bạn.
Nếu không thể trồng sả tại nhà, bạn có thể mua tại các khu chợ và thực hiện các bước sau đây để nấu nước sả:
Cắt thân xả thành từng khúc từ 2 đến 3 cm
Đun sôi một cốc nước
Khi nước vừa sôi, cho sả vào cốc nước sôi khoảng 5 phút
Lọc bỏ xác sả và lấy nước để uống giống như trà
Bạn cũng có thể thêm đá vào để uống nếu bạn thích uống lạnh hơn.
Ngoài phương pháp trên thì bạn có thể kết hợp với một số phương pháp khác như lá đu đủ, mật ong, tắc,… nó sẽ đặt biệt rất hiệu quả để bạn giảm cân đấy.
Liều lượng an toàn mà bạn sử dụng mỗi ngày là khoảng 200 ml, với những người đang bị đau họng, cảm lạnh có thể sử dụng từ 400 đến 500 ml mỗi ngày.
Cách pha trà sả tốt cho sức khỏe
Để pha trà sả tốt cho sức khỏe bạn có thể tham khảo công thức sau:
Thành phần: Nước, sả, mật ong
Rửa sạch sả tươi với nước. Sau khi làm sạch, cắt chúng thành từng miếng nhỏ.
Đun sôi nước và cho sả tươi vào.
Đun sôi tiếp khoảng 10 phút.
Lọc trà, thêm mật ong và dùng nóng.
